فوائد واضرار ماء البقدونس

فوائد وأضرار ماء البقدونس، هناك الكثير من الأعشاب والمأكولات التي يتم استخدامها ولكن على نطاق محدد ولا يكون لدينا وعي كافي بفوائدها المختلفة وكيفية الاستفادة منها بشكل آخر، فيعتبر نبات البقدونس من أهم الأعشاب التي لا غنى عنها في أي منزل وفي الكثير من الأكلات.

فهو يحتوي على فوائد كثيرة فبجانب انه يستخدم في إعداد الوجبات المختلفة فهو أيضًا يستخدم في أغراض علاجية وأخرى تجميلي الأمر الذي زاد من شهرته وجعله يستخدم على نطاق أوسع، وهو معروف ومشهور لدى الكثير من الناس وخاصة ربات البيوت وذلك باستخدامه في تحسين مذاق الأطعمة.

فهو يستخدم في السلطات وفي تحضير الكفتة والمحاشي وغيرها من الأكلات اللذيذة، كما يستخدم بغرض الزينة في الكثير من الأحيان فيوضع بأطباق السمك والكفتة ويوضع كزينة على المعكرونة وبالرغم من استخداماته المتعددة إلا أن البعض منهم يجهل فوائده الأخرى المختلفة التي يقوم بتقديمها لمتناولي هذا النوع من الأعشاب.

كما يجهلون أيضًا فوائده الجمالية وهذا ما سيتم توضيحه حتى يكون هناك وعي ومعرفه كافيه بأهمية هذه العشبة وأيضًا فوائد وأضرار مغلي أو ماء البقدونس وكيفية استخدامها والاستفادة منها وكيفية الوقاية من أضرارها.

فوائد ماء البقدونس

• يحتوي البقدونس على عناصر غذائية ومعادن وفيتامينات هامة لجسم الإنسان والوقاية من أمراض مختلفة.
• فيساعد البقدونس أو ماء البقدونس على محاربة مرض السرطان وتقليل ألم المعدة.
• يقي الجسم من مرض الأنيميا ويعزز مناعته.
• كما يساعد على تخفيض السكر في الدم وهو أيضًا يساعد على التخلص من حصوات المسالك البولية ومدر جيد للبول.
• بجانب ما تم ذكره من أهمية كبيرة لمغلي البقدونس فهو أيضًا يساعد على تخفيف ألم الدورة الشهرية الأمر الذي يعاني منه الكثير من الفتيات.
• كما أن لمغلي البقدونس دور كبير في التخلص من الوزن الزائد وتثبيت الوزن لذا ينصح بشرب ماء البقدونس يوميًا لإنجاز هذا الأمر، ويجب أن يتم الالتزام به فهو يساعد على التخلص من الماء المحتبس في الجسم.
• وكما أن لماء البقدونس فوائد جمالية سواء للشعر أو للبشرة فهو يحتوي على الفيتامينات اللازمة لنضاره البشرة وتجميلها.
• كما يساعد أيضًا على تجديد الشعر وحمايته وإعادة لمعانه وقوته وذلك من خلال استخدام الوصفات الخاصة المفيدة لهذا الأمر واستخدامه على الشعر والبشرة بأسلوب وطريقه معينه تساعد على الاستفادة من فوائد ماء البقدونس المختلفة.

شاهد أيضًا: طريقة تفريز البقدونس الاخضر

أضرار ماء البقدونس

بالرغم من فوائد مغلي البقدونس الكثيرة إلا أن له أضرار في بعض الحالات، لذا يجب توخي الحذر ووضعها في الاعتبار واستشاره الطبيب لتجنب أي مخاطر، وتتمثل أضراره في:

• يتفاعل مع بعض الأدوية ويؤدي إلى أضرار للمريض.
• يؤثر على الحامل بشكل سلبي وقد يؤدي إلى الإجهاض.
• ويؤثر على كمية اللبن في الثدي.
• يؤثر على مرضى السكر والكلى لذا ينصح باستشارة الطبيب أولًا قبل تناوله.

تجنب الأضرار يتوقف على الوعي والفهم، فيجب على الإنسان أن يكون لديه إدراك بطبيعة مرضه وحالته الصحية.

كما يجب أن يكون لديه معلومات كافيه حول طرق الاستفادة من هذه الأعشاب وتجنب أضرارها، ويتطلب الأمر أيضًا استشاره الطبيب للتأكد من سلامه ما يقوم بتناوله على صحته وعدم وجود أي تعارض بينه وبين مرضه أو بينه وبين أي نوع دواء يقوم بتناوله.

كيفية إعداد مغلي البقدونس

• للاستفادة من البقدونس يجب أن يتم تناول مشروب البقدونس بشكل يومي وإعداده بطريقه صحيحة حتى يعطي النتائج المطلوبة، ولإعداد مغلي البقدونس نقوم بغسل حزمه من البقدونس وتترك جانبًا حتى يصفي الماء جيدًا.
• ثم نقوم بوضع ثلاث أكواب من الماء في إناء ونقوم بوضع البقدونس.
  • ويترك حتى يغلي لمدة 5 دقائق ويصبح لون الماء أخضر.
  • ثم نقوم بتصفية الماء من الأوراق ويتم شرب كوب يوميًا.
  • ويفضل أن يكون قبل الإفطار وان يتم تناوله بدون أي محليات كما يجب أن يكون دافئ وليس بارد.
• لاستخدام ماء البقدونس بغرض تجميل الوجه أو الشعر، يتم أضافه عصير ليمونه إلى الماء المصفى بالطريقة السابقة.
  • ثم يتم استخدامها على الشعر بغسل الشعر بها أو يتم استخدام قطعه قطن ووضعه على الوجه ومسح الوجه بأكمله بها.
  • ويجب المداومة على الوصفة حتى تعطي النتائج الجمالية المطلوبة سواء للبشرة أو للشعر.

شاهد أيضًا: فوائد بذور البقدونس واضراره

نصائح هامه للاستفادة من ماء البقدونس

• استخدام البقدونس الطازج أمر هام للحصول على العناصر الغذائية المفيدة منه.
• كما يجب الحرص على تناول ماء البقدونس بشكل يومي للحصول على أفضل النتائج.
  • ولكن يجب استشارة الطبيب والتأكد من عدم وجود أي موانع لاستخدامه.
• كما يجب أيضًا غسل البقدونس بشكل جيد فهو يحتوي على أوساخ وأتربة.
  • وقد يتراكم عليه الطينة وتتبادل الأيدي.
  • حيث يتم مسكه من قبل الكثير من الناس أثناء تبادل البيع والشراء فيجب اختياره بعناية وغسله جيدًا قبل الاستخدام.

الحصول على المعلومات الكافية وزيادة الوعي أمر هام وضروري يساعد بشكل كبير على الحماية من أي أضرار تنتج عن الاستخدام الغير جيد أو الغير سليم، لذا فلقد تم نشر الطرق السليمة التي يجب إتباعها للاستفادة من الأعشاب المختلفة دون التعرض لأي أضرار.

فبجانب ما تم ذكره من تعليمات هامه، فيجب أيضًا أن يتم حفظ البقدونس بطريقة جيدة تصلح لاستخدامه فيما بعد، كما يجب أيضًا حفظ ماء البقدونس والعمل على تدفئته قبل شربه ويجب الحرص على شرب ماء البقدونس قبل وجبة الإفطار.