فوائد شرب بذور الكتان مع الماء قبل النوم
فوائد شرب بذور الكتان مع الماء قبل النوم، تتعدد فوائد بذر الكتان الصحية كونه غني بالعناصر الغذائية والمعادن المهمة للجسم، وفي هذا الموضوع سنتعرف على فوائد بذور الكتان المختلفة، كما سنذكر طريقة إعداده كمشروب، والقيمة الغذائية له.
محتويات المقال
فوائد شرب بذور الكتان مع الماء قبل النوم
تتعدد فوائد شرب بذور الكتان مع الماء قبل النوم، ومن ضمن هذه الفوائد ما يلي:
إنقاص الوزن
- يساعد شرب بذور الكتان مع الماء على زيادة الاحساس بالامتلاء، لأن هذه البذور تتميز ببقائها بالمعدة لمدة طويلة.
- وبالتالي فإن شرب هذه البذور يعمل تقليل الكمية المتناولة من الأغذية طوال اليوم.
- وأوضحت بعض الأبحاث أن وضع 2.5 جرام من مستخلصات بذر الكتان المسحوقة في المياه يساعد على تقليل الشعور بالجوع.
- ويرجع السبب في ذلك إلى أنه غني بالألياف الغذائية التي تقبل الانحلال في المياه المتواجدة في بذر الكتان.
- والتي تتسبب في سير العملية الهضمية ببطء، مما يساهم ذلك في السيطرة على الهرمونات التي تتحكم في إحساس الجوع والشبع في الجسم.
شاهد أيضا: ما هي فوائد ومضار بذور الكتان؟
الوقاية من الإمساك
- من فوائد شرب بذور الكتان مع الماء قبل النوم أنه يقي من الإصابة بالإمساك، حيث إنه غني بالألياف الغذائية التي يقبل بعضها الإحلال في المياه والبعض الأخر لا يقبل.
- ولذلك يساعد شرب بذر الكتان المخلوط بالمياه على تحسين الحالة الصحية للجهاز الهضمي.
- بواسطة امتصاصه للألياف التي لا تقبل الانحلال في المياه بهدف المساعدة في تنظيم الحركة الخاصة بالأمعاء.
- وأوضحت بعض الأبحاث أن شرب بذور الكتان مع الماء قبل النوم يساهم في تقليل فرص الإصابة بالإمساك أو منع حدوثه نهائيًا.
طريقة شرب بذور الكتان
- بعد أن تعرفنا على فوائد شرب بذور الكتان مع الماء قبل النوم، ينبغي علينا أن نتعرف على طريقة تناوله كمشروب.
- ويمكننا ذلك من خلال غلي كمية مناسبة من المياه تعادل 177 مليلتر، ثم يتم إضافتها إلى كوب يحتوي على معلقة صغيرة من مطحون بذر الكتان، ويتم تناوله على الريق.
فوائد بذر الكتان العامة
- يتم الحصول على بذر الكتان من نباتات الكتان، وتمتاز بصغر حجمها ولونها البني أو الذهبي.
- تتميز بذور الكتان بأن لها مذاق خفيف جدًا كمذاق الجوز، ومتوفرة على هيئة بذرة صحيحة، أو على هيئة زيوت أو مستخلص أو طحين أو كمنتج غذائي يستخدم في إعداد السلطة بمختلف أنواعها.
وتتمثل فوائد بذور الكتان الصحية فيما يلي:
يحتوي على دهون صحية
- من فوائد بذور الكتان أنها غنية بالدهون الصحية المختلفة التي تتميز بأنها مفيدة للجسم.
- مثل حمض ألفا لينولينيك التابع لأحماض أوميجا3، بالإضافة لحمض اللينولييك المعروف بحمض أوميجا6.
- تساعد الدهون الصحية المتوفرة في بذور الكتان على تحسين الحالة الصحية للقلب إذا تم شملها ضمن الحمية الغذائية المتبعة واستبدالها بالدهون الغير مفيدة والمضرة على الصحية مثل الدهون المشبعة.
- شرب بذور الكتان مع الماء قبل النوم قد يساعد على استغلال الأحماض الموجودة في هذه البذور بشكل جيد.
- ومن الممكن أيضا طحنها أو سحقها وتناولها للحصول على فوائدها الصحية المختلفة.
- لأن الجسد لا يتمكن من سحق بذر الكتان كاملًا وبالتالي لا يستفيد من الزيوت الموجودة فيه والتي يتوفر بها أوميجا3.
يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات المفيدة
- من أهم مميزات بذر الكتان أنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات النباتية الغنية بالأحماض الأمينية الرئيسية كالأرجينين – حمض يعرف إنجليزيًا باسم Arginine -.
- بالإضافة للأسبارتيك – حمض يعرف إنجليزيًا باسم Aspartic Acid – وأيضا حمض الجلوتاميك – يعرف إنجليزيًا باسم Glutamic acid -.
- كما أن البروتين النباتي الموجود في بذر الكتان يساعد على زيادة الهرمونات الموجودة بالأمعاء؛ وبالتالي يقل الشعور بالجوع وتقليل الأطعمة المتناولة في الوجبات الغذائية.
قد يهمك: ما هي فوائد بذر الكتان للضغط
يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية
- فوائد شرب بذور الكتان مع الماء قبل النوم عديدة حيث إن هذه البذور تحتوي على كميات كبيرة من الألياف بأنواعها المختلفة سواء التي تذوب في المياه أو التي لا تذوب في المياه.
- وتعمل الألياف التي تذوب في المياه على امتصاص المياه وجعل العملية الهضمية بطيئة، فيما تعمل الألياف التي لا تذوب في المياه على زيادة المياه في البراز.
- وبالتالي زيادة كتلة وليونة البراز، ويؤدي ذلك إلى تقليل فرص الإصابة بالإمساك والمشاكل التي تصيب الجهاز الهضمي.
- يجب التنويه على ضرورة تناول كميات كبيرة من المياه أو المواد السائلة بشكل عام خلال استهلاك بذر الكتان كما نفعل مع أي غذاء أخر غني بالألياف.
يحتوي على المركبات الغذائية النباتية
من أهم مميزات بذر الكتان أنه يحتوي على كمية كبيرة من المركبات الغذائية النباتية التالية:
مركبات الليجنان
من فوائد هذه المركبات أنها من مضادات الأكسدة، وبالتالي فهي تساعد على المحافظة على خلايا الجسم من التعرض للتلف أو الضرر.
حمض الكوماريك
وهو مركب تابع للبوليفينول الذي يعمل كمضاد للأكسدة، ومن مركباته الرئيسية.
حمض الفريوليك
يحتوي بذر الكتان على حمض الفريوليك بكميات كبيرة، وهو يعمل كمضاد للأكسدة من النوع الذي يساعد على حماية الإنسان من الإصابة بالأمراض المزمنة.
الفايتوستيرول
يتواجد هذا المركب بأغشية خلايا النباتات، وتمتلك التأثير الإيجابي على تخفيض معدلات الكولسترول.
مصدر غني بالمعادن والفيتامينات
تتميز بذور الكتان بانها تحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية والمعادن المختلفة المفيدة للجسم، وهي ما يلي:
- فيتامين ب1.
- فيتامين ب2.
- أيضا فيتامين ب6.
- النحاس.
- الفسفور.
- الماغنسيوم.
- المنجنيز.
- الفولات.
- الكالسيوم.
- البوتاسيوم.
- الحديد.
يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الالتهاب
- قد ذكرنا في السطور السابقة أن من مميزات بذر الكتان أنه غني بأحماض أوميجا3 الدهنية.
- والتي تساعد على تقليل الإصابة بالالتهابات التي تظهر نتيجة للإصابة بالأمراض المختلفة كالربو مثلًا.
- حيث تعمل أحماض أوميجا3 الدهنية على منع حدوث بعض الأمور التي تتسبب في ظهور الالتهابات.
اخترنا لك: فوائد بذور الكتان مع الزبادي
القيمة الغذائية لبذر الكتان
بعد أن تعرفنا على فوائد شرب بذور الكتان مع الماء قبل النوم، وذكرنا فوائده العامة، سنعرف فيما يلي على القيمة الغذائية لمائة جرام من بذر الكتان:
- تحتوي بذور الكتان على مياه بمقدار 6.96 جرام.
- بينما تحتوي على سعرات حرارية بمقدار 534 سعر حراري.
- تحتوي على بروتين بمقدار 18.29 جرام.
- تحتوي بذور الكتان على دهون بمقدار 42.16 جرام.
- بينما تحتوي على كربوهيدرات بمقدار 28.88 جرام.
- تحتوي أيضا هذه البذور على ألياف غذائية بمقدار 27.3 جرام.
- أيضا تحتوي هذه الكمية من بذر الكتان على سكريات بقيمة 1.55 جرام.
- تحتوي بذور الكتان على كالسيوم بمقدار 255 مليجرام.
- يحتوي بذر الكتان على حديد بكمية تبلغ 5.73 مليجرام.
- بينما تحتوي بذور الكتان على ماغنسيوم بمقدار 392 مليجرام.
- يحتوي هذه الكمية من البذور على فسفور بمقدار 642 مليجرام.
- تحتوي بذور الكتان على بوتاسيوم بمقدار يبلغ 813 مليجرام.
- بينما تحتوي هذه البذور على صوديوم بمقدار يبلغ 30 مليجرام.
- يحتوي بذر الكتان على زنك بمقدار يبلغ 4.34 مليجرام.
- تحتوي هذه الكمية من البذور على فيتامين ج بمقدار 0.6 مليجرام.
- يحتوي بذر الكتان على فيتامين ب6 بمقدار يبلغ 0.473 مليجرام.
- بينما تحتوي بذور الكتان على فولات بمقدار يبلغ 87 ميكروجرام.
- تحتوي هذه الكمية من البذور على فيتامين ك بمقدار يبلغ 4.3 ميكروجرام.
في نهاية الموضوع وعلى موقع مقال Mqall.org وبعد أن تعرفنا على فوائد شرب بذور الكتان مع الماء قبل النوم.
وذكرنا أيضا فوائد بذور الكتان العامة، وتعرفنا على كيفية تجهيز مشروب بذور الكتان، وذكرنا القيمة الغذائية له.
عليكم فقط مشاركة هذا الموضوع في جميع وسائل التواصل الاجتماعي.