الليمون الاسود جابر القحطاني
الليمون الأسود جابر القحطاني، الليمون الأسود المعروف باسم اللومي هو عبارة عن ليمون مجفف وله طريقة معينة لصنعه.
وقد أثبت الأطباء ومنهم الدكتور جابر القحطاني فوائده وأهميته لصحة الإنسان، حيث يدخل في العديد من الوصفات الطبية التي تعالج كثير من الأمراض، وسوف نتحدث عنه في ما يلي.
محتويات المقال
الليمون الأسود جابر القحطاني
- جابر القحطاني هو موسى جابر بن سالم القحطاني الذي ولد في المملكة العربية السعودية عام 1364 هجرية.
- كان رئيس مركز بحوث المخدرات ومدير النباتات العطرية والطبية والسامة في جامعة الملك سعود.
- حصل الدكتور جابر على دكتوراه في الصيدلة والكيمياء من جامعة الملك سعود.
- عمل كعضو في بعثة جامعة الملك سعود وعمل معيد العقاقير في كلية الصيدلة.
- ذكر الدكتور جابر القحطاني أن الليمون الأسود يساعد في فتح الشهية.
- وقال إنه يعطي طعم ونكهة جيدة للطعام كما ذكر أن بذور الليمون الأسود هامة جداً من الناحية الطبية.
اقرأ أيضا: كيف يصنع الليمون الأسود
أقول الدكتور جابر القحطاني عن الليمون الأسود
- يساعد الليمون الأسود في الوقاية من مرض الكوليرا وعلاجه.
- يعمل على تقوية الجسم عن طريق إضافة بعض الزبيب إلى كوب الليمون الأسود.
- ينظم ضربات القلب ويعالج الملاريا والتهاب المثانة والكلى.
- يعالج احتباس البول والرجفان والتهاب البروستاتا.
- قال الدكتور جابر أن الليمون الأسود يعالج العديد من الأمراض ومنها حصوات الكلى وتعفن الأمعاء، بالإضافة إلى علاج ألم المفاصل.
فوائد الليمون الأسود جابر القحطاني
- يفيد في علاج التسمم لأنه يقتل الجراثيم وينشط كرات الدم البيضاء.
- يهدئ الأعصاب ويقلل من التشنجات.
- يستخدم في علاج أمراض القولون.
- له قيمة غذائية عالية لأنه غني بالفيتامينات.
- يحتوي على فيتامين C-D وهي فيتامينات تساعد في تقوية المناعة.
- يتكون الليمون الأسود من معادن وأحماض وعناصر غذائية هامة للصحة.
- من أهم العناصر الغذائية الموجودة به هي البوتاسيوم والكالسيوم.
- يقلل من نسبة الكوليسترول السيئ في الجسم.
- يكافح تراكم الدهون على القلب والكبد والأعضاء الداخلية للجسم.
- يساعد في تنظيف الجهاز الهضمي والأعضاء المرتبطة به للتخلص من الملوثات الداخلية.
- يعمل على تنقية الدم من السموم ويطهر الجسم كما يعقمه بجانب طرد البكتيريا.
- يحتوي على كميات جيدة من فيتامين ج.
- يقي من السرطان نظراً لاحتوائه على المواد والمركبات التي تقلل من انقسام الخلايا بشكل غير طبيعي.
الليمون الأسود لعلاج الضغط
- يحتوي الليمون الأسود على مكونات عديدة تساعد في علاج ضغط الدم المرتفع.
- بسبب احتوائه على ألياف قابلة الذوبان في الماء فإنه يخفض ضغط الدم، ومن هذه الألياف ألياف البكتين.
- يحفز الجسم لإنتاج خلايا جديدة والتي تخفض ضغط الدم.
- يحتوي الليمون الأسود على نسبة جيدة من حمض الفوليك الذي له دور كبير في خفض الضغط المرتفع.
- يخفض نسبة الدهون الثلاثية الأمر الذي يساعد في خفض دهون الكبد التي تتسبب في ارتفاع ضغط الدم.
الليمون الأسود لعلاج مرض السكر
- يعمل الليمون الأسود على الوقاية من مرض السكر كما أنه يساهم في علاجه.
- يقي من المضاعفات التي يسببها مرض السكر.
- يحمي الكلى والكبد من التلف.
- يقي من الزيف الناتج عن مرض السكر والذي يصيب شبكية العين.
- يساعد على ضبط نسبة الجلوكوز في الدم نظراً لاحتوائه على فيتامين ج.
- يساهم في استجابة الجسم لأدوية مرض السكر لأن هناك أشخاص لا يستجيبون لهذه الأدوية.
- قد يتعرض الأشخاص المصابين بالسكر لأمراض القلب، لكن تناول الليمون الأسود يقي من التعرض لهذه الأمراض بسبب ارتفاع نسبة البوتاسيوم به.
- ينقي الليمون الأسود الجسم من الصوديوم وهو عنصر قد يزداد في جسم الإنسان ويسبب مشاكل للأعضاء.
- يعمل على تقليل التوتر في جدران الأوعية الدموية.
- دور الليمون الأسود في التقليل من عملية هضم النشويات تساعد على التقليل من امتصاص السكر في الجسم لأنه يحتوي على مركب الفلافونويد.
- يحد من مقاومة الجسم للأنسولين الأمر الذي يساهم في امتناع الجسد من امتصاص السكر.
- يعرف الليمون الأسود بأنه نوع من الأعشاب الهامة التي تعالج الأشخاص المصابون بالسكر من النوع الثاني.
الليمون الأسود لعلاج الإسهال
- يخفف الليمون الأسود من آلام البطن الناتجة عن مغص أو بكتيريا معينة وبذلك فهو يقلل من فرص الإصابة بإسهال.
- يقلل من الإصابة بالجفاف الناتج عن فقد الجسم للسوائل أثناء الإسهال.
- شاي الليمون الأسود يقلل من الإسهال ويعالجه لأنه ينظف الأمعاء ويقتل السموم المتواجدة.
فوائد الليمون الأسود لعلاج آلام الدورة الشهرية
- أكد الدكتور جابر القحطاني فوائد الليمون الأسود للدورة الشهرية عند النساء، ذلك لأنه يقلل تقلصات البطن.
- كما أن الفيتامينات التي به والعناصر الغذائية يستفيد منها جسم المرأة في فترة الدورة.
كما أدعوك للتعرف على: تجربتي مع الليمون الأسود للتنحيف
استخدامات الليمون الأسود
- يستخدم الليمون الأسود كما قال الدكتور جابر القحطاني كنوع هام جداً من البهارات، حيث يطحن ويرش على الأطعمة عند طهيها فيعطي طعم متميز للأكلات بجانب فوائده.
- يستخدم في الأطعمة الإيرانية والعراقية كنوع من المنكهات، كما يستخدم في عديد من الأكلات في شمال الهند.
- تستخدم خلاصة الليمون الأسود عن طريق الضغط عليه في أشياء عديدة.
- يحتوي على بنزهير مجفف له لون أسود ويستخدم في المطبخ السعودي في أكلات كثيرة.
- يضاف إلى الكثير من الأكلات الشعبية والمشهورة.
- يدخل في صناعة الفيتامينات والمضادات الحيوية وبعض الوصفات الطبية.
طرق استخدام الليمون الأسود
- يمكن صنع الليمون الأسود عن طريق الحصول على ليمون أخضر عادي أو أصفر ووضعه في ماء ساخن مغلي.
- يترك بعض الوقت ليغلي جيداً في الماء ثم يجفف في الشمس.
- يتغير لون الليمون من الأخضر أو الأصفر إلى اللون الأسود بعد التجفيف في الشمس.
- يسحق بعد ذلك في الجهاز الكهربائي فيصبح توابل أو بهارات للطعام أو مشروب دافئ.
- يؤخذ من الليمون الأسود المطحون ملعقة وتغلي في الماء ثم يشرب مثل الشاي.
كما يمكنكم الاطلاع على: فوائد الليمون الأسود ومضاره
بعد أن تكلمنا عبر موقع maqaall.com عن الليمون الأسود جابر القحطاني وعرفنا ما قاله هذا الطبيب العظيم عن فوائد واستخدامات.
وأهمية الليمون الأسود للصحة العامة ولعلاج الأمراض يمكننا الآن صنعه في المنزل والاستفادة بالفوائد العديدة والطعم الرائع.