هل الفستق يزيد الوزن؟
هل الفستق يزيد الوزن أم لا، فهو واحد من أكثر أنواع المكسرات المحبوبة لدى الكثير منا، كما أن المكسرات بوجه عام تعد من الأطعمة الصحية والمفيدة.
التي تمنح الجسم العديد من العناصر الغذائية الهامة، وتزيد من قوة العديد من أجزاء وأعضاء الجسم، لذلك ينصح بتناول القليل منها بصورة يومية، لكثرة منافعها.
محتويات المقال
هل الفستق يزيد الوزن؟
عند تناول حوالي 50 جرام من الفستق تحصل على ما يقارب 280 سعر حراري، بجانب 23 جرام من الدهون، وعشرة جرامات من البروتين، بخلاف عناصر أخرى مثل المغنيسيوم والكربوهيدرات.
- يوجد في الفستق بعض الألياف التي تقوم بدورها في جعل الشخص يشعر بعدم الرغبة في تناول الطعام والشبع لفترة من الوقت.
- وبالتالي يساعد ذلك في نقصان الوزن، وليس زيادته.
- يحافظ الفستق على الشخص من الأمراض التي تصاحب السمنة، مثل تلك الخاصة بالقلب.
- ويحد من معدل الكوليسترول الضار في الجسم لاحتوائه على أحماض دهنية أحادية.
- كما يعمل على توازن مستوى السكر في الدم.
- يعمل الفستق على الحفاظ على توازن ضغط الدم في الجسم، ويرفع من مستوى المناعة.
- يحتوي الفستق على الكثير من العناصر الغذائية الهامة والفيتامينات مثل ب6، فيتامين أ، فيتامين ب 9، فيتامين ب 1، فيتامين أ.
- بجانب الحديد الذي يقضي على مرض فقر الدم، الكالسيوم الذي يعالج هشاشة العظام، الزنك، الصوديوم، اليود، المنغنيز، الفسفور.
- الحبة الواحدة من الفستق يوجد بها ثلاث سعرات حرارية.
- لكن يفضل تناولها غير مملحة لتجنب تخزين الماء في الجسم وزيادة الوزن.
شاهد أيضًا: أعراض حساسية الفستق الحلبي وعلاجها
ما العلاقة بين تناول الفستق والحمية الغذائية؟
بعد معرفة هل الفستق يزيد الوزن أم لا علينا ذكر العلاقة التي تربط بين تناول الفستق والحمية الخاصة لإنقاص الوزن.
- الفكرة السائدة لدى الكثيرين أن تناول الفستق قد يقف حائل بينهم وبين فقدان الوزن الزائد لكن ذلك غير صحيح.
- وأوضحت أن تناول القليل منه بشكل يومي يساعدك في الوصول إلى هدفك في أقرب وقت.
- الفستق من الأطعمة التي يمكنها أن تدخل في كافة الأنظمة الغذائية الخاصة بالحمية.
- وهذا يرجع إلى تنوع العناصر الغذائية التي يحتوي عليها.
- قد يصاب البعض بالقلق لاحتواء الفستق على كمية من الدهون.
- لكن ذلك أمر صحي حيث أنها تعد دهون غير مشبعة.
- تعمل على جعل معدل الكوليسترول في الدم أفضل.
- تناول الفستق يقلل من كمية الطعام التي تناولها الشخص.
- ويجعله يشعر بالشبع لفترة من الوقت.
- مما ينعكس ذلك بشكل إيجابي على الوزن.
- لابد من مراعاة الكمية التي يتم أخذها من الفستق حتى لا يتسبب ذلك في زيادة الوزن بدلًا من خسارته.
إرشادات هامة للحصول على منافع الفستق
ذكرنا هل الفستق يزيد الوزن أم لا، وأوضحنا أن ذلك يتوقف على الطريقة والكمية التي يتناولها الشخص، وإليك بعض النصائح التي تساعدك في ذلك.
- إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن عليك باختيار الفستق الخالي من الملح، لأنه أقل في عدد السعرات.
- يفضل الابتعاد عن الفستق المضاف على العسل أو الشوكولاتة، لأنه يسبب زيادة سريعة في الوزن.
- ينصح بتناول الفستق سناك خلال اليوم مع كوب من الشاي، أو ثمرة من الفاكهة أو الخضروات.
- يمكن تزيين الأطباق الخاصة بالوجبات اليومية بالفستق مثل الدجاج، أو السلطات وغيرها.
كيفية حفظ وتخزين الفستق
أوضحنا عند التحدث عن هل الفستق يزيد الوزن أم لا العناصر الغذائية التي يحتوي عليها والتي يرجع لها سبب القيمة الغذائية العالية للفستق وللحفاظ عليه يجب اتباع الآتي:
- يجب التأكد جيداً أن الفستق جاف تماماً ولا يوجد به أي رطوبة.
- إذا قمت بشراء كمية كبيرة من الفستق لتخزينه.
- يفضل أن يكون بالقشر وتجنب شراء تلك الخالية من القشور حتى لا تفسد بشكل سريع.
- يوضع الفستق في وعاء جيد الغلق حتى لا يصل له أي هواء أو رطوبة تتسبب في تلفه.
- يجب مراعاة وضع الوعاء المخزن به الفستق بعيداً عن الأشياء ذات الرائحة القوية في المطبخ، مثل البصل، الثوم، التوابل.
- إذا كان الفستق بالقشر فيمكن الاحتفاظ به خارج الثلاجة لمدة ثلاث شهور.
- أما إذا كان مقشر يكون من الأفضل وضعه في الثلاجة للحفاظ عليه ويكون صالح لمدة ستة أشهر.
- إذا شعرت أن الفستق بدء في التلف أو الفساد عليك الحفاظ عليه من خلال وضعه في الفرن لمدة ربع ساعة لإعادة تحميصه مرة ثانية.
اقرأ أيضًا: فوائد وأضرار الفستق الحلبي الأخضر
فوائد تناول الفستق
بعد الإجابة عن سؤال هل الفستق يزيد الوزن أم لا، قد يتساءل البعض عن المنافع الأخرى التي تعود على الشخص الذي يتناول الفستق والتي تتمثل فيما يلي:
- تناول الفستق يمد الجسم بما يحتاجه من البوتاسيوم.
- يمد الفستق الجسم بالكمية التي يحتاجها من فيتامين ب 6.
- يعزز صحة العين ويحافظ عليها من الإصابة بالأمراض المتنوعة.
- ينصح الرجال الذين يعانون من ضعف الانتصاب أو قلة القدرة الجنسية بتناول الفستق لمعالجة الأمر.
- يزيد من نضارة البشرة ويجعلها أكثر إشراقًا وصحة وحيوية.
- يجعل الدماغ بوجه عام، والجهاز العصبي بشكل خاص يعملان بشكل أفضل.
- يعمل على توازن مستوى السكر في الدم ويحافظ على الشخص من الإصابة بداء السكري.
- يزيد من قدرة الجسم على الاستفادة من عنصر الحديد وامتصاصه بشكل أفضل.
- مما يجعل الشخص أقل عرضة للإصابة بمرض فقر الدم.
- يقلل من نسب حدوث الأمراض المتعلقة بالقلب والشرايين.
- وهذا يرجع إلى احتوائه على بعض مضادات الأكسدة التي تقوم بدورها في تقليل معدل الكوليسترول السيئ في الجسم.
- يعمل الفستق على زيادة معدل البكتيريا النافعة في المعدة، التي تقوم بدورها في جعل الألياف تتغير إلى مجموعة من الأحماض الدهنية.
- وبالتالي يصبح لدى الشخص الوقاية التي يحتاجها للحد من حدوث بعض السرطانات أو الأمراض المتعلقة بالمعدة والجهاز الهضمي.
- يمد الجسم بالبروتين اللازم لبناء جسمه، لاحتوائه على الكثير من الأحماض الأمينية التي تعد المكون الأساسي للبروتينات.
- مضادات الأكسدة الموجودة في الفستق تقوم بدورها في تقليل علامات تقدم السن.
- وتحد من حدوث تلف لأنسجة وخلايا الجسم.
- يعمل على تقليل الالتهابات التي تحدث لمرضى الكلى أو السكري.
أضرار تناول الفستق
بعد أن أوضحنا الإجابة على سؤال هل الفستق يزيد الوزن أم لا، يأتي الدور على ذكر الآثار السلبية الناتجة عن تناول كميات كبيرة منه فيما يلي:
- الفستق مثله مثل باقي الأطعمة عند الإكثار منه يأتي بنتائج غير مرغوبة مثل حدوث انتفاخات وغازات في البطن، وقد يصاحب ذلك بعض المغص.
- يؤدي الإفراط في تناول الفستق إلى اضطرابات في حركة الأمعاء وحدوث إمساك أو إسهال للشخص.
- إذا كان الفستق مملح فإن ذلك يؤثر على مستوى ضغط الدم في الجسم ويجعله يرتفع.
- يأتي الفستق بنتائج عكسية ويزيد الوزن عند الإكثار منه.
- قد يتسبب تناول الفستق بكثرة في حدوث مرض القولون العصبي.
- ويؤثر بشكل سلبي على امتصاص المعدة.
- يوجد في الفستق عنصر الصوديوم.
- لذلك لا ينصح بالإكثار منه حتى لا يساعد ذلك في تكون حصوات في الكلى.
- لا ينصح بتناوله إذا كان الشخص لديه حساسية من مادة الفركتان.
- لأن ذلك يسبب الحكة، وتورم الجسم، والقيء.
شاهد من هنا: السعرات الحرارية في الفستق الحلبي المحمص
بعد أوضحنا إجابة سؤال هل الفستق يزيد الوزن أم لا، يجب ذكر أنه يعد واحد من أقدم المكسرات المشهورة في كل دول العالم، ومن أشهر الدول في إنتاجه الصين، الولايات المتحدة الأمريكية، إيران.
وعند شرائك له يفضل اختيار ذلك النوع فاتح اللون، الخالي من الشقوق أو الألوان الداكنة، مع مراعاة أن يكون لون اللب الخاص به اخضر غامق.