مصادر فيتامين E في الطعام

لا شك أن الفيتامينات لها نصيب كبير في حياتنا مما نتناوله من أنواع مختلفة من الطعام ومن المعروف أن كل جسم منا له احتياجات بكميات معينة من الفيتامينات، لضمان سلامة هذا الجسم، ومن ضمن هذه الفيتامينات هو فيتامين E والذي سوف نستعرض مصادره من الغذاء والطعام في هذا الموضوع.

ما هو فيتامين E؟

• يعتبر فيتامين E من ضمن أهم الفيتامينات التي يكون الجسم في حاجة إليها، وله العديد من الوظائف الحيوية في الجسم.
• كما أن فيتامين E من الفيتامينات التي تقسم في مجموعة الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون وفي مضادات الأكسدة.
• وكذلك يعتبر فيتامين E من ضمن الفيتامينات التي تحمي الجسم من الأمراض.
  • التي قد يتعرض لها ويعمل على حماية البشرة بصورة كبيرة.
• كما أن له دور كبير في حماية خلايا الجسم من جميع الأمراض المختلفة.

مصادر فيتامين E في الطعام

تتنوع الأطعمة التي تحتوي على فيتامين E وهي اللازمة للجسم بمختلف أنواعها ويمكن لنا تحديد بعض من هذه الأطعمة وهي كالتالي:

• نبات البروكلي.
• هذا بالإضافة إلى المكسرات بكافة أنواعها مثل عين الجمل والفستق واللوز وغيرها.
• علاوة على الزيوت الطبيعية مثل زيت الزيتون وزيت عباد الشمس وزيت اللوز.
• لاسيما فاكهة الأفوكادو.
• زيادة على فاكهة المانجو.
• كذلك الخضروات مثل الطماطم والبقدونس والفلفل الكوسة، والسبانخ.
• أيضًا اللحوم الحمراء واللحوم البيضاء.
• بالإضافة إلى الأسماك مثل سمك السلمون، والجمبري.

وعلى وجه الخصوص أن كل جسم له احتياج بكمية محددة من هذه الأطعمة للحفاظ على معدل تواجد فيتامين E وذلك لحماية الجسم من العديد من الأمراض، ومع الانتظام في الحفاظ على معدلات فيتامين E في الجسم سوف يحدث توازن جيد للجسم من هذا الفيتامين.

اخترنا لك: فوائد فيتامين h للشعر وكيفية استخدامه

فوائد فيتامين E للجسم

تتعدد وتتنوع فوائد فيتامين E لجسم الإنسان ويمكن أن نذكر منها الآتي:

• يعمل فيتامين E على حماية الجسم من أمراض القلب وأمراض الدم والأوعية الدموية.
• كما أنه يحمي الجسم من أمراض السرطان، وذلك لكثرة مضادات الأكسدة التي يحتويها هذا الفيتامين.
• وكذلك يعمل على حماية الرئة من أمراض الجهاز التنفسي.
• من ناحية أخرى يحافظ فيتامين E على الجهاز العصبي وحمايته من التلف والأمراض التي قد تصيبه.
• كما يقي فيتامين E من مرض الزهايمر.
• علاوة على ذلك له دور فعال في حماية الجسم من آلام الطمث ومشاكل الحيض المختلفة.
• يعمل على حماية الجسم من أمراض عتامة العدسة وحماية العينين.
• يقوم بوظيفة فعالة في حماية الجسم والبشرة بالإضافة إلى حماية الشعر من مشاكل الجفاف والتقصف.

مشاكل نقص فيتامين E في الجسم

مما لا شك فيه أن فيتامين E من الفيتامينات التي نقصها في الجسم قد يضر به ضررًا كبيرًا، ويمكن أن نذكر منها الآتي:

• يسبب نقص فيتامين E بالجسم إلى آلام وضعف عام بالعضلات.
• ومن المعروف أن نقص فيتامين E يسبب ضعف عام بالجسم ونقص بطاقة الجسم.
• قد يؤدي نقص فيتامين E إلى التعرض لأمراض الدم وفقر الدم.
•  يؤدي أيضًا إلى مشاكل النظر وضعف الشبكية.
• يسبب أيضًا نقصه آلام بالجلد والأطراف، وشحوب بالبشرة.
• يسبب نقص فيتامين E في الجسم في ضعف الشعر والأظافر.

فوائد فيتامين E للرجال

لا شك أن فيتامين E له العديد من الفوائد بالأخص لصحة الرجال والصحة الجنسية والتي يمكن أن نذكر منها الآتي:

• يقوم فيتامين E بحماية جسم الرجال من أمراض القلب والشرايين وتنظيف الرئة من آثار التدخين ومشاكله.

حيث أن الرجال هم أكثر عرضة لأمراض القلب من السيدات لذلك تكمن فيه هذه الأهمية.

• يعالج فيتامين E ضعف الانتصاب لدى الرجال عن طريق حماية الأوعية الدموية من الجلطات.
• وله أهمية كبيرة في حماية البروستاتا من الأمراض التي تصيبها وزيادة قدرة الخصية لإنتاج الحيوانات المنوية.
• زيادة كمية الحيوانات المنوية والحفاظ على صحتها وجودتها بالنسبة للرجل.
• حماية الجسم من أمراض السرطان المختلفة لجميع أجهزة الجسم وبالأخص سرطان الخصية وسرطان البروستاتة.

فوائد فيتامين E للبشرة

يساعد فيتامين E على حماية البشرة بشكل كبير، ومن ضمن فوائده للبشرة الآتي:

• يساعد فيتامين E على التئام الجروح وشفاء الجلد بعدها بصورة سريعة.
• يقوم فيتامين E بالعمل على ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف.
• يحمي فيتامين E البشرة من أمراض سرطان الجلد.
• يقي فيتامين E الجلد والبشرة من حروق الشمس والحروق المختلفة بجميع درجاتها ويساعد على الشفاء منها.
• يقي فيتامين E الجلد من الالتهابات المختلفة الناتجة من الأمراض المعدية والأكزيما.
• يساعد فيتامين E على حماية الجسم من أمراض الشيخوخة وتأخير علامات تقدم العمر.
• يحمي فيتامين E الوجه من الهالات السوداء التي تظهر من الإرهاق.
• يقي فيتامين E الجلد من الأشعة الفوق بنفسجية.

شاهد أيضا: فوائد فيتامين أ الصحية للجسم والبشرة

أسباب نقص فيتامين E بالجسم

تتنوع أسباب نقص فيتامين E بالجسم وتختلف ويمكن أن نعرض منها الآتي:

• التهاب البنكرياس يعتبر من الأسباب التي تؤثر على كمية فيتامين E بالجسم وتؤدي إلى نقصه بصورة ملحوظة.
• التليف الكيسي يعد من الأمراض التي تؤدي إلى نقص هذا الفيتامين بالجسم.
• أمراض الكبد المختلفة وأشهرها تليف الكبد الصفراوي.
• توجد بعض أمراض الجهاز الهضمي ومنها متلازمة الأمعاء والركود الصفراوي.
• يقال أن الأمراض الوراثية المختلفة قد تكون سبب أساسي في نقص فيتامين E منذ الولادة.
• أمراض الجهاز العصبي والليمفاوي.

تعويض النقص في فيتامين E في الجسم

• من الأمور الهامة جدًا هو تعويض النقص الحادث في الجسم من فيتامين E ويمكن أن يكون كالتالي:
  • يمكن تعويض النقص الحادث لفيتامين E في الجسم عن طريق تناول الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين.
  • وتناول المكملات الغذائية المختلفة والمستحضرات العلاجية التي تعوض النقص فيه.
• وكل شخص يحتاج لنسب مختلفة لتعويض النقص في فيتامين E وتتمثل هذه النسب في الآتي:
  • البالغون فوق الأربعة عشر عامًا يحتاج الجسم إلى خمسة عشر ميلجرام من الفيتامين يوميًا.
  • وفي الأطفال من عمر عام إلى ثلاث أعوام يحتاج إلى ستة ميليجرام من هذا الفيتامين.
  • ومن سن الرابعة إلى الثامنة ينصح بتناول سبع مليجرام يوميًا.
  • وينصح بتناول النساء الحوامل ما بين تسعة عشر مليجرام إلى عشرون مليجرام يوميًا.
• كما يمكن الحصول على هذه المقادير عن طريق الغذاء بالإضافة إلى المكملات الغذائية الدوائية المختلفة.

ما هو تسمم فيتامين E في الجسم؟

قد يسبب استهلاك كميات كبيرة من فيتامين E إلى حدوث ما يسمى بتسمم فيتامين E، ويمكن أن يحدث ذلك كالتالي:

• أثبتت الدراسات بأن أقصى جرعة يمكن تناولها من فيتامين E يوميًا هي 1100 مليجرام للبالغين وأكثر من ذلك قد يحدث تسمم للجسم.
• وقد يحدث التسمم نتيجة تناول أطعمة تحتوي على فيتامين E بصورة كبيرة.
• وبالنسبة لهذا الفيتامين فإنه قابل للذوبان فبذلك قد يؤدي إلى تسمم الجسم به.
• وقد يحدث إذا تم تناول مكملات غذائية بصورة أكبر من اللازم وهو يسرع عملية التسمم أكثر من تناول الأطعمة.
• كما يوجد أعراض ظاهرة على الجسم في حالة حدوث تسمم للجسم من فيتامين E وهي:
  • الغثيان والقيء المستمر.
  • الصداع المستمر بالرأس.
  • حدوث مشاكل بالجهاز الهضمي وأهمها الإسهال والمغص.
  • شعور الجسم بحالة من الإعياء الكامل.
• ويمكن أن تساعد هذه الأعراض الشخص المصاب على اتخاذ الإجراءات والطرق المناسبة.
  • لحل هذه المشكلة والتي قد تضر الجسم بصورة كبيرة.
• كذلك يساعد التعرف على الأعراض بسهولة إلى التوجه للعلاج المناسب أو التوجه للطبيب المختص بذلك.

أقرأ أيضا: فوائد فيتامين b12 للأعصاب

تم التعرف باستفاضة اليوم على فيتامين E وما هي مصادره من الغذاء والتي يمكن الحصول عليه منها، وتم عرض أهم الفوائد والأضرار المختلفة التي يحتويها فيتامين E وكيف لنا أن نحافظ على الكمية الخاصة به في أجسامنا.

وفي نهاية مقال اليوم نرجو أن نكون قد قدمنا محتوى يفيدكم بكل ما فيه.