فوائد الحلاوة الطحينية واضرارها
فوائد الحلاوة الطحينية وأضرارها تعتبر من ضمن الحلويات الشعبية، والأكثر شهرة بالعالم، وترجع أصولها إلى بلاد الشام، ويتم إعدادها من السمسم، والسكر، والشكولاتة والمكسرات، واليوم في هذا المقال يسعدنا أن نقدم لكم شرحًا مبسطًا يعرفنا على فوائد الحلاوة الطحينية وأضرارها فتابعونا لتتعرفوا على التفاصيل.
محتويات المقال
فوائد الحلاوة الطحينية
هناك العديد من الفوائد للحلاوة الطحينية ومنها:
- كما تحتوي على زيت السمسم المفيد للجسم الذي يعمل على إمداد الجسم بالبروتين.
- تحتوي على بعض من العناصر، ومنها الكالسيوم، والحديد، والزنك والنحاس وغيرها.
- أيضًا تقوم بإعطاء الطاقة للجسم ليشعر بالحيوية، والنشاط.
- كما تعطي للجسم العديد من الفيتامينات التي تساعد على تقوية العضلات.
- كذلك تساعد على إعطاء القوة للأسنان، والعظام والحفاظ عليها.
- خاصة تساعد الحلاوة على تنشيط عملية الهضم.
- ولذلك تساعد المرضعة بزيادة كمية اللبن.
- كما تساعد على تنمية قدرات الطفل.
- أيضًا تعمل على تنشيط الذاكرة.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد وأضرار اللب السورى
فوائد الحلاوة الطحينية للجنس
هناك بعض من الفوائد للحلاوة الطحينية ومنها:
- كما تعمل على سرعة الإنجاب لدى الزوجين.
- كذلك زيادة كمية السائل المنوي لدى الرجال.
- وأخيرًا زيادة نسبة الخصوبة لدى الرجال.
أضرار الحلاوة الطحينية
على الرغم من وجود العديد من الفوائد للحلاوة إلا أنها تحتوي على العديد من الأضرار ومنها:
- كما تعمل على زيادة الوزن بسبب نسبة السكر التي تحتوي عليها.
- كذلك تعتبر مضرة لمريضي السكر.
- أيضًا يمكن أن تعرض الشخص للإصابة بالسرطان، بسبب بعض المواد التي تضاف عليها.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية
المكونات
- كوب واحد من السمسم المحمص.
- أيضًا كوب واحد من الدقيق.
- كوب من الزيت.
- ثم نضيف كوب من اللبن المجفف.
- كوب من الطحينة.
- ملعقة واحدة من الجلاتين.
للتزين
- فول سوداني محمص.
طريقة التحضير
- نقوم بطحن السمسم بالمطحنة الكهربائية جيدًا.
- كما يضاف للسمسم المطحون ثم نقوم بإضافة الدقيق.
- ثم نقوم بإضافة الزيت، وخلط المكونات مع بعضها البعض.
- أيضًا نقوم بإضافة اللبن والسكر، ونخلط المكونات جيدًا، حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- وأخيرًا نقوم بدهن الإناء بالقليل من الزيت ونقوم بوضع الفول السوداني، ويضاف لها عجينة الحلاوة، ثم نقوم بوضعها بالثلاجة لمدة يومين.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالفانيلا
المكونات
- كوب واحد من السكر الناعم.
- نصف كوب من اللبن المجفف.
- ثم نصف كوب من الطحينية.
- ملعقة واحده من الفانيليا.
- أيضًا ملعقة واحده من ماء الزهر.
- كوب واحد من الفستق.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط السكر، والطحينة، والفانيليا، واللبن وماء الزهر جيدًا مع بعضها البعض.
- ثم نقوم بدهن إناء بالقليل من الزيت، ونضع الفستق، ثم نقوم بوضع عجينة الحلاوة، ثم نقوم برش الفستق على وش الحلاوة.
- كما نقوم بوضع الإناء لمدة 6 ساعات حتى تصبح متماسكة.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالكاكاو
المكونات
- نصف كيلو من السكر الناعم.
- ثم نصف كيلو من اللبن.
- نصف كيلو من الطحينية.
- ملعقة واحده من الفانيلا.
- 3 معالق من الكاكاو.
- مكسرات محمصة.
تابع أيضًا: فوائد لبان الدكر وأضراره
طريقة التحضير
- يخلط كل من اللبن، والسكر في إناء عميق وخلطهما مع بعضهما البعض.
- ثم نقوم بإضافة الفانيلا، والطحينية وخلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض حتى تتجانس.
- أيضًا يوضع على نصف العجينية 3 معالق الكاكاو، وخلطهما جيدًا.
- ثم يدهن وعاء بالقليل من الزيت، ويوضع الحلاوة البيضاء ثم الحلاوة بالكاكاو، ثم نقوم بوضع المكسرات، ونقوم بإدخالها في الثلاجة لمدة يوم كامل.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالنسكويك
المكونات
- كوب واحد من الطحينية.
- ثم كوب واحد من لبن البودرة.
- أيضًا كوب واحد من سكر البودرة.
- 3 معالق من النسكويك.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط كل من الطحينية، واللبن والسكر مع بعضها البعض حتى تتجانس.
- ثم نقوم بوضع الخليط في الثلاجة لمدة يوم كامل.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالشكولاتة
المكونات
- كوب واحد من سكر البودرة.
- أيضًا كوب واحد من لبن البودرة.
- كوب واحد من الطحينية.
- ملعقة واحده من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط كل من السكر، واللبن والكاكاو، وخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- كذلك نقوم بإضافة الطحينية للخليط السابق.
- ثم توضع العجينية في إناء مدهون بالقليل من الزيت بالثلاجة لمدة يوم كامل.
طريقة عمل كيكة الحلاوة الطحينية بحبة البركة
المكونات
- كأس ونصف من الدقيق الأبيض الناعم.
- ملعقة واحده من البيكنج بودر.
- ثم ملعقة واحده من حبة البركة.
- ذرة من الملح.
- كـأس واحد من الزبدة.
- ثم كأس ونصف من السكر.
- كأس من اللبن.
- 2 بيضه.
- ملعقتان من الفانيلا.
- ربع كيلو من الحلاوة الطحينية.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط كل من الدقيق، وحبه البركة، والملح، والبيكنج بودر مع بعضهما البعض.
- ثم نقوم بخلط اللبن والبيض، والفانيليا، والسكر، والزبدة في الخلاط الكهربائي.
- كذلك نقوم بخلط الخليط السابق مع خليط الدقيق جيدًا.
- ثم نقوم بدهن الصينية بالقليل من الزيت ونضع الخليط، ونقوم وضع الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 مئوية، وبألف هناء وشفاء.
فوائد الطحينية
هناك العديد من الفوائد للطحينية ومنها:
- انخفاض مستوى الكوليسترول في الدم.
- الوقاية من الإصابة بأمراض السرطان.
- كما تعمل على انخفاض الدم بسبب احتوائها على بعض من المعادن مثل المغنسيوم والكالسيوم.
- كذلك تعمل على الحفاظ على صحة القلب.
- أيضًا تساعد على الوقاية من الإمراض الصدرية.
- تعمل على علاج التهابات المفاصل.
- ولذلك تحافظ على صحة العظام بسبب عنصر المغنسيوم.
- تساعد على حماية الكليتين من السموم الضارة.
- كما تعمل على الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي.
طريقة تحضير الطحينة
المكونات
- كوب من السمسم الناعم.
- ثم كوب من زيت النباتي.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض الناعم.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع السمسم في إناء عميق، ويضاف لها الدقيق والزيت ويتم خلط المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- ثم وضع الخليط في برطمان نظيف وواسع ويوضع في مكان جاف.
طريقة عمل الطحينة بالماء
المكونات
- 4 معالق من السمسم.
- قطرات من زيت السمسم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الماء المغلي.
طريقة التحضير
- يوضع السمسم في الخلاط الكهربائي، ويتم طحنة جيدًا.
- يضاف كل من الزيت، والملح مع خلط المكونات مع بعضها البعض.
- تضاف الماء للخليط مع الخليط جيدًا ثم نقوم بوضع الخليط في برطمان لحين استخدامه.
طريقة عمل طحينة السمسم
المكونات
- نصف كوب من السمسم الأبيض.
- ملعقة واحده من الدقيق الأبيض الناعم.
- ذرة من الملح.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع السمسم في وعاء على النار ثم يضاف له كل من الدقيق والملح مع التقليب الجيد.
- نقوم بإضافة الزيت ونخلط الخليط بالمطحنة حتى يصبح ناعمًا.
- نضع الخليط في زجاجة ويوضع بالثلاجة لحين استخدامه.
اخترنا لك: فوائد الفشار للأطفال وأضراره
وفي النهاية نرجو أن نكون قدمنا لكم موضوعًا شاملًا ومفيدًا عن فوائد الحلاوة الطحينية واضرارها، طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالشكولاتة، فوائد الحلاوة الطحينية بالفانيلا، ولا تنسوا مشاركته مع أصدقائكم ومعارفكم على مواقع التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق أسفل المقال بعد قراءته.