كم عدد السعرات الحرارية في البط ؟
كم عدد السعرات الحرارية في البط؟ يرغب العديد من الأشخاص الذين يتبعون نظام الرجيم في حساب عدد السعرات الحرارية في الأطعمة التي يتناولونها، فهذه السعرات تساعد في زيادة الوزن إذا تم تناول عدد سعرات كبير، فلذلك يجب عليهم معرفة عدد السعرات الحرارية في كافة الأطعمة.
ومن هذه الأطعمة التي يجب معرفة عدد سعراتها الحرارية هي البط، وفي هذا المقال سوف نتعرف على عدد السعرات الحرارية المتواجدة بها.
محتويات المقال
لحم البط
- يعتبر لحم البط من أنواع اللحوم الحمراء التي يفضل أن يتناولها الكثير من الأشخاص، فهذا النوع من اللحم يتميز بمذاقه الجيد، كما يتميز لحم البط بكثرة الفوائد التي يمتلكها في الجسم والصحة.
- يعتبر لحم البط من الأطعمة التي يوجد بها عدد كبير من السعرات الحرارية، كما يوجد بها كمية كبيرة من الدهون والبروتين.
- ويوجد بها ايضاً الكثير من العناصر الغذائية والمعادن التي تفيد جسم وصحة الإنسان، فلذلك عند تناول البط يجب معرفة عدد السعرات الحرارية التي توجد بها إذا كان هذا الشخص يتبع نظام غذائي معين.
- لحم البط يوجد بداخله الكثير من المكونات والعناصر الغذائية، فلحم البط يحتوي على الفيتامينات والفسفور والنحاس والسيلينيوم والحديد، كما يحتوي أيضاً على الأحماض الدهنية غير المشبعة، ويقال في بعض الأحيان أن لحم البط يوجد به نسبة قليلة من السعرات الحرارية.
- كما يوجد في لحم البط الأحماض الدهنية غير مشبعة الأساسية مثل أوميغا 3 وأوميغا 6، ويوجد أيضاً الأحماض الدهنية غير مشبعة الأحادية مثل الكوليسترول الجيد.
- ومع طريقة طهي لحم البط يمكن استخدام بعض الدهون التي توجد بها وتنزل منها عند طهيها بدلاً من استخدام الزيوت الأخرى أو الزبدة.
شاهد أيضا: كم عدد السعرات الحرارية في شوربة الخضار؟
السعرات الحرارية في البط
يوجد نسب كثير للسعرات الحرارية في البط، ويوجد أيضاً نسب ليست قليلة من العناصر والدهون في لحم البط، فهذه النسب التي تتمثل في كل 100 جرام من لحم البط في الآتي:
- من 190 إلى 263 سعرة حرارية.
- 5 جرامات من الدهون.
- 5 جرامات من الدهون المشبعة.
- 20 ملي جرام من الكوليسترول.
- 40 مليجرام من الصوديوم.
- 13 ملي جرام من الكربوهيدرات.
كما يوجد نسبة كبيرة من العناصر والمكونات الغذائية التي تفيد جسم وصحة الإنسان.
القيمة الغذائية للحم البط
- يحتوي البط على نسبة كبيرة من البروتين حتى يساهم على نمو وتغذية الجسم، والإحساس بالشبع، حماية وحفظ صحة الإنسان، كما يساهم البروتين في نمو الشعر وتغذيته.
- يوجد أيضاً نسبة كبيرة من الفيتامينات والدهون غير المشبعة والمعادن التي تساهم في جعل الجسم يحتفظ بطاقة كبيرة لممارسة المهام والأداء.
- عناصر البوتاسيوم والزنك والحديد والفوسفور يساهم في جعل الإنسان عدم شعوره بالإجهاد ويساعد أيضًا على التركيز الشديد.
فوائد تناول لحم البط
يوجد الكثير من الفوائد التي تتواجد في لحم البط، وتتمثل هذه الفوائد فيما يلي:
- يساهم البط في الحفاظ على أداء المهام والوظائف العقلية والبدنية في جسم الإنسان.
- يعمل البط على زيادة الدافع الجنسي عند الرجال.
- يساهم البط في مساعدة الجهاز الهضمي للقيام بوظيفته الأساسية وهي هضم الطعام.
- كما يساعد تناول البط في منع وجود مشكلة عسر الهضم.
- يساهم لحم البط في تنقية المعدة من السموم، وجعلها صحية وسلامة يساعد لحم البط فيه حماية الجهاز المناعي في جسم الإنسان من الإصابة بأمراض، لأن لحم البط يحتوي على العديد من العناصر المهمة كعنصر الزنك.
- يساهم لحم البط في منع ارتفاع ضغط الدم في جسم الإنسان.
- ويساهم لحم البط للإنسان في عدم إصابته بمرض فقر الدم.
- يساهم لحم البط في عدم الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية أو أمراض الشرايين.
- يساهم لحم البط في بناء ونمو العضلات والأعضاء والأنسجة التي تتواجد في جسم الإنسان.
شاهد أيضا: كم عدد السعرات الحرارية في الارز البسمتي
أنواع البط
يوجد الكثير من أنواع البط التي يمكن للإنسان أن يتناولها، فتتمثل هذه الأنواع فيما يلي:
- بط دمياطي.
- وبط روان.
- بط سوداني.
- وبط مسكوفي.
- بط هندي.
- وبط صيني.
- بط عراقي.
- وبط أحمر.
- بط فرفور.
- بط بري.
- وبط مستأنس.
- بط بحري.
- بط الدواجن.
- وبط بكين.
- بط امل السمك.
- بط المياه العذبة.
أضرار تناول لحم البط
- بالرغم من كثرة الفوائد التي توجد في لحم البط إلا أنه يوجد به أيضاً بعض الأضرار وبعض العيوب.
- فعند تناول لحم البط فهو يؤدي للكثير من الأمراض التي تؤذي الإنسان وتؤذي صحته، فهذه الأمراض قد يصيب بها الإنسان بسبب احتواء البط على نسبة كبيرة من الكوليسترول.
- كما يحتوي أيضاً البط على نسبة كبيرة من الدهون، فهذه العناصر الغذائية المتواجدة في لحم البط عندما يتناولها الأشخاص المصابين بالمرض السكري أو الأشخاص المصابين بأمراض المعدة فهذا خطر عليهم بطريقة كبيرة، فهو ليس آمن لهم.
البط و نظام الرجيم
- يعتبر لحم البط من الأطعمة التي لا يمكن أن تساعد في التخسيس، لأن لحم البط يحتوي على نسبة كبيرة من الكوليسترول ونسبة كبيرة من الدهون والدهون المشبعة.
- فهذه الدهون تساهم في زيادة الوزن وجعل حجم الجسم يبدو بحجم أكبر وبطريقة ملحوظة، فلذلك عند إتباع نظام غذائي معين بغرض التخسيس يجب أن يتم الابتعاد عن تناول لحم البط.
نصائح هامة عند طهي البط
يوجد بعض النصائح التي يجب إتباعها عند طهي البط، وتتمثل هذه النصائح في ما يلي:
- يجب اختيار نوع البط من البط صغير في السن، لأن لحوم الطيور الصغيرة تتميز بطري لحمها، ولا يتم تسويتها لفترة طويلة.
- عند شراء البط بمختلف أنواعه يجب أن يتم شراء نوع اللحم ذو جلد أبيض، أو التي لا يوجد لها رائحة أو لون مختلف عن الألوان المعترف عليها.
- عند طهي البط يجب وضع بعض التوابل والبهارات عليه حتى يتمتع بمذاقه الخاص، وتتمثل هذه التوابل في المستكة، والحبهان، أوراق الليمون، الزنجبيل، الكركم.
- القرفة، ورق الغار، فهذه الأعشاب تعطي البط مذاق متميز.
- يمكن طهي البط بطرق مختلفة مثل (بط مسلوق، بط محمر، بط مشوي في الفرن، بط محشي).
الفرق بين السعرات الحرارية بين البط وبين الدجاج
يوجد بعض الفروق التي تتواجد في لحم البط ولحم الدجاج، ويتمثل هذا الفرق فيما يلي:
أولا ً السعرات الحرارية في الدجاج تتمثل في الآتي:
- 263 من السعرات الحرارية.
- 16 جرام من الدهون.
- 41 ملي جرام من الكوليسترول.
- 451 مليجرام من الصوديوم.
- 15 جرام من الكربوهيدرات.
- 1 جرام من الألياف الغذائية.
- 15 جرام من البروتينات.
- 2% من القيمة اليومية الموصى بها من الكالسيوم.
- 6% من القيمة اليومية الموصى بها من الحديد.
ثانيًا تتمثل السعرات الحرارية في البط في الآتي:
- 263 من السعرات الحرارية.
- 4 جرامات من الدهون.
- 77 ملي جرام من الكوليسترول.
- 57 مليجرام من الصوديوم.
- 0 من الكربوهيدرات.
- 0 من الألياف الغذائية
- 20 جرام من البروتين.
- 2% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين أ.
- 25% من القيمة الموصى بها من الحديد.
شاهد أيضا: كم عدد السعرات الحرارية في التين البرشومي
وفي نهاية هذا المقال تم التعرف والتحدث عن البط، وعلى السعرات الحرارية التي تتواجد به، كما تعرفنا أيضًا على أضرار وفوائد تناول البط، والتعرف على الأنواع التي تتوفر من البط، وفي نهاية هذا المقال نتمنى أن ينال اعجاب حضراتكم.