كيفية استخدام الكركم لعلاج المعدة
كيفية استخدام الكركم لعلاج المعدة، موقع مقال maqall.net ينشره لكم، حيث أنه يعد الكركم من أحد التوابل كما أنه ينتمي لعائلة الزنجبيل، يستخدم الكركم في تلوين الأطعمة ومستحضرات التجميل.
وفي صناعة الأدوية وأيضا في علاج الكثير من الأمراض، وفي هذا المقال سوف نتعرف على كيفية استخدام الكركم لعلاج المعدة.
محتويات المقال
كيفية استخدام الكركم لعلاج المعدة
هناك طرق عديدة ومختلفة يمكن بها استخدام الكركم لعلاج المعدة ومنها:
الطريقة الأولى
من خلال تجفيف جذور وسيقان الكركم، ثم نقوم بطحنه وتناوله أو نستخدمه في طهي الطعام.
الطريقة الثانية
استخدام الكركم في صورة شاي، وهذه الطريقة تكون ذات فاعلية أكبر في تخفيف اضطرابات المعدة، ويمكن تحضير شاي الكركم.
1- المكونات
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- رشة قرنفل ورشه جوزة الطيب.
- زنجبيل مبشور طازج.
- عسل.
- ملعقة كبيرة شاي.
- ماء حوالي من 2 إلى 4 كوب.
طريقة التحضير
- على نار متوسطة نقوم بغلي الماء، ثم نقوم برفع الماء من النار ونضيف المكونات.
- ثم نقوم بنقع المكونات لمدة 10 دقائق في الماء، ثم نقوم بتصفية الشاي، ويحلي شاي الكركم بالعسل، ثم يصبح جاهزا لشربه.
اقرأ أيضا: فوائد الكركم الطازج
كيفية استخدام الكركم لتخفيف ارتجاع المريء وحموضة المعدة
- الارتجاع المعدي يحدث عند رجوع أحماض وإفرازات المعدة إلى المريء، ونظرا لأن المعدة تكون لها وسط حامضي.
- فالكركم يكون ذات طبيعة قلوية، فعند تناول الكركم المركبات القلوية الموجودة به تتعادل مع الحموضة الموجودة بالمعدة فتخفف من ارتجاع المريء.
- لذلك على كل من يعاني من حموضة بالمعدة، فعليه بتناول ملعقة صغيرة من الكركم يوميا، لأنه يعد بديلا طبيعيا لمضادات الحموضة.
- يحتوي الكركم على مادة الكركمين المضادة للالتهابات، بالرغم من قلة امتصاص الجسم لهذه المادة.
- إلا أنها تعمل على تقليل الأعراض التي تصاحب هذا المرض، كما أنها تقي خلايا المريء من التلف، وتقلل من خطر الإصابة بسرطان المريء.
- ونظرا لأن الجسم يمتص الكركمين بصعوبة، فلابد من استخدام الفلفل الأسود مع الكركم، لاحتوائه على البيبيرين الذي يسهل من امتصاص الجسم للكركمين.
كيفية استخدام الكركم لتخفيف آلام المعدة
- عند تناول كميات كبيرة من الطعام المحتوي على الكثير من الدهون والتوابل، مع قلة الحركة والنشاط البدني، ففي هذه الحالة يحدث بعض الآلام في المعدة.
- فعند تناول الكركم المحتوي على المركبات ذات الخصائص المضادة للبكتيريا والالتهابات والمضادة للأكسدة، فتعمل هذه المركبات على تخفيف هذه الآلام.
كيفية استخدام الكركم لعلاج قرحة المعدة
- هناك العديد من الأشياء المسببة لقرحة المعدة منها كثرة تناول المسكنات، ومضادات الالتهابات مثل الأسبرين، والبروفين.
- كما يمكن أن تحدث أيضا عند كثرة تناول الوجبات السريعة، أو في حالة تناول الأطعمة الحارة، كذلك أيضا الإفراط في التدخين وشرب الكحوليات.
- تحدث القرحة في المعدة أحيانا نتيجة الإصابة بجرثومة المعدة، ونظرا لاحتواء الكركم على مادة الكركمين ذات الخواص المضادة للبكتيريا والجراثيم.
- ولما لها من خواص مضادة للأكسدة والفيروسات فهي تعمل على حماية المعدة من الالتهابات الناتجة عن كل هذه الحالات.
- ونظرا لتأثير الكركمين على الخلايا السرطانية ويساهم في قتلها، فمن خلال الأبحاث أثبتت أن الكركم يستخدم كعلاج فعال في علاج قرحة المعدة.
كيفية استخدام الكركم لتقليل اضطرابات المعدة
تتمثل اضطرابات المعدة فيما يلي:
- الغثيان: عند تناول الكركم فيعمل على مقاومة الالتهابات والبكتيريا، وذلك لاحتوائه على مادة الكركمين، وبالتالي يؤدي ذلك إلى الشعور بالغثيان.
- الغازات: هناك بعض الأحماض الذي تعمل على انتفاخ البطن، وعند تناول الكركم تبدأ المركبات الموجودة بداخل الكركم في عملية الهضم.
- وبالتالي تقوم هذه المركبات بالحد من كثرة إنتاج هذه الأحماض المتسببة في انتفاخ البطن، والذي تتشكل في صورة غازات.
- الإسهال: عند حدوث الإسهال الناتج عن تناول بعض الأدوية أو عدم تحمل بعض الأطعمة أو يحدث في حالة التسمم الغذائي يحدث جفافا للجسم.
- فتناول الكركم يعد ضروريا لتعويض الجفاف والسوائل المفقودة بالجسم وإعادة توازنها، وذلك لاحتواء الكركم على البوتاسيوم والماغنسيوم.
كيفية استخدام الكركم لتسهيل عمليات الهضم
- يحتوي الكركم على عناصر غذائية مختلفة كالفيتامينات والمعادن والألياف بالإضافة إلى مضادات للأكسدة والالتهابات.
- عند تناوله تعمل هذه المواد على حث المعدة لكي تنتج إنزيماتها، وتمتص المعدة العناصر الغذائية الأساسية، وبالتالي تكون حركة العضلات في المريء سريعة.
- ونتيجة الحركة السريعة في عضلات المريء يقل الإجهاد الواقع على المعدة أثناء عملية الهضم، وبالتالي يتم الهضم بسهولة.
استخدام الكركم لتخفيف متلازمة القولون العصبي
- عند تناول الطعام تحدث حركة غير طبيعية، وظهور بعض الأعراض المختلفة التي تصاحب متلازمة القولون العصبي.
- لذلك ينصح دائما بوضع ملعقة كبيرة من الكركم في الطعام كل يوم، وذلك لأن الكركم يحتوي على عناصر غذائية تعمل على تخفيف هذه الأعراض.
كما يمكنكم التعرف على: ما هي فوائد الكركم
فوائد الكركم للجسم
هناك فوائد عديدة ولا حصر لها للكركم لعلاج حالات صحية عديدة ومن أهم فوائد الكركم للجسم ما يلي:
- يستخدم الكركم كعلاج للصداع، وفي علاج نزلات البرد.
- يساعد الكركم في تقليل خطر إصابة الجسم بالسرطانات، كما أنه يقلل من أعراض مرض كرون.
- يستخدم في تحسين وظائف الكبد.
- يساهم أيضا في علاج التهابات الشعب الهوائية.
- يستخدم أيضا الكركم كمسكن للآلام في حالة التهاب المفاصل.
- يساعد الكركم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يستخدم الكركم أيضا في تحسين وظائف الدماغ، وأيضا في علاج الزهايمر.
- يعتبر الكركم هام في علاج السمنة المفرطة، ويعمل على فقدان الوزن.
- يستخدم عادة في علاج مرض السكري.
- يستخدم أيضا في علاج هشاشة العظام.
- كما يعمل الكركم على تقليل نسبة الكوليسترول.
- يستخدم في علاج الحكة.
- بالإضافة لذلك فهو يستخدم في علاج الاكتئاب، وعلاج التوحد، وكذلك علاج النشاط الزائد الذي ينتج عن نقص الانتباه.
- كما أنه يعمل على الحد من الإصابة باضطرابات النمو العصبي.
- كما أنه مهم جدا وضروري لصحة البشرة، وعلاج الحروق ومشاكل الجلد المختلفة.
أضرار الكركم على المعدة
فلكل شيء فوائد وأضرار، بالرغم من الفوائد العديدة للكركم المستخدمة في علاج حالات المعدة المختلفة، إلا أنه قد يسبب أحيانا بعض الأضرار للمعدة منها ما يلي:
- من المعروف أن تناول أي شيء بكميات كبيرة قد ينعكس تأثيره بالضرر، فعند تناول الكركم بكميات كبيرة.
- يؤدي ذلك لانعكاس عمله وتأثيره على المعدة قد يكون ضار ويسبب بعض الأعراض منها الغثيان، آلام بالبطن، واضطرابات بالمعدة.
- كما أنه قد يسبب في بعض الحالات ما يسمى بعسر الهضم، وذلك نتيجة لتفاقم ارتداد حمض المعدة.
- لذلك ينصح بعدم تناول الحامل الكركم خلال فترة حملها، لأنه يعمل على تحفيز انقباضات الرحم مما يؤدي للإجهاض أو ولادة مبكرة.
- كذلك هناك بعض الأشخاص الذين يتناولون بعض الأدوية لسيولة الدم، فعند تناولهم للكركم قد يؤدي ذلك لحدوث زيادة السيولة في الدم.
- وفي هذه الحالة من الممكن أن يتعرض الشخص لحدوث نزيف.
- ونظرا لاحتواء الكركم على مواد خافضة لسكر الدم، فيجب على المرضى الذين يتناولون علاج لخفض السكر أن يتجنبوا تناول الكركم.
الكمية الموصي بتناولها من الكركم
- تعتبر الجرعة الذي يسمح بتناولها من الكركم يوميا حوالي نصف معلقة صغيرة، أي حوالي 500 مللي جرام يوميا.
- ولكن أقصى جرعة يمكن للشخص أن يتناولها خلال اليوم حوالي ملعقة صغيرة ونصف، أي حوالي 1500 مللي جرام يوميا.
كما يمكنكم الاطلاع على: فوائد الكركم للجسم وطريقة استخدامه
وبذلك نكون قد تعرفنا على كيفية استخدام الكركم لعلاج المعدة، ويجب على الشخص الذي يعاني من مشاكل بالمعدة أن يتناول كمية صغيرة من الكركم يوميا، وفي حالة عدم حدوث تحسن لابد من استشارة الطبيب.