نبات القراص وفوائده

نبات القراص وفوائده، يُعد نبات عشب القراصمن النباتات المفيدة لاحتوائه على قيم غذائية كثيرة ولتعدد استخداماته، سنتحدث في هذا المقال عن القراص وأنواعه والمواد الفعالة فيه، والقيم الغذائية وفوائده واستخداماته.

نبذة عن نبات القراص

• القُراص، وتُسمى أيضًا الأنْجُرة أو حُرَّيْق أو قُرَّيْص، ويُطلق عليها باللغة الإنجليزية Urtica، هو نبات من عائلة القراصية Urticaceae، ومن ضمن جنس كاسيات البذور، أو عانيات البذور.
• وهو عبارة عن عشب خشن من أصول أوروبية ينمو في المناطق المعتدلة، ولها عناقيد أزهار صغيرة، وأوراق متقابلة، وينتشر القراص في مناطق عدة بالولايات المتحدة الأمريكية وكندا.
• يصل طول القراص إلى متر، وتنمو عليه أوراق مسننة وشعيرات بها مواد تُسبب التهيج للبشرة عند ملامستها، وبذوره بيضاوية الشكل لونها بني مصفر، وثماره صغيرة الحجم، ويبلغ عرضها حوالي واحد ملليمتر.

أنواع القراص

يوجد العديد من الأنواع لنبات القراص، وهي:

• القراص الثألولي، ويُسمى باللاتينية Urtica Pilulifera، ويُوجد في مصر والمغرب العربي، وبلاد الشام، ومعظم أنحاء أوروبا.
• القراص الكييفي، ويُسمى باللاتينية Urtica Kioviensis، ويوُجد في معظم أنحاء شرق أوروبا، وفي بلاد الشام.
• القراص القنبي، ويُسمى باللاتينية Urtica Cannabina، ويُوجد في وسط وغرب قارة آسيا.
• القراص الحارق، ويُسمى باللاتينية Urtica Urens، وهو منتشر في الوطن العربي، ومعظم أنحاء العالم.
• القراص الغشائي، ويُسمى باللاتينية Urtica Membranacea، ويُوجد في المغرب العربي، وبلاد الشام، وبعض أنحاء شمال حوض البحر الأبيض المتوسط.
• القراص الرقيق، ويُسمى باللاتينية Urtica Gracilenta، ويُوجد في قارة أمريكا الشمالية.
• القراص الهش، ويُسمى باللاتينية Urtica Fragilis، ويوجد في تركيا وبلاد الشام.
• القراص ثنائي المسكن Urtica Dioica، ويوجد في بلاد الشام، وله عدة أنواع، منها القراص ثنائي المسكن، باللاتينية Subsp، ويوجد في بلاد الشام.
• ومن أنواع قراص ثنائي المسكن القراص أيضًا الكردستاني Kurdistanica، ويُوجد أيضًا ببلاد الشام.

المواد الفعالة في نبات القراص

• الهيستامينHistamine.
• السيروتونينSerotonin.
• الأسيتيل كولين.
• السكرتين Secretin.
• حمض الفورميك أو النمليك Acidum formicum.
• الكلوروفيل Chlorophyll.
• أملاح الصوديوم Na.
• أملاح الكالسيوم Ca.
• أملاح البوتاسيوم K.

القيمة الغذائية لنبات القراص

يوجد بالقراص العديد من القيم الغذائية المفيدة للجسم، وإذا افترضنا وجود كوب مغلي من القراص يحتوي تقريبًا على 89 جرامًا، تكون المواد الغذائية فيه كالآتي:

• يحتوي على 2.41 جرام من البروتين، و0.0098 جرام من الدهون، و6.67 جرام من الكربوهيدرات، و6.14 جرام من الألياف الغذائية، و0.223 جرام من السكر.
• ويحتوي على 428 مليجرام من الكالسيوم، و1.46 مليجرام من الحديد، و50.7 مليجرام من الماغنيسيوم، و297 مليجرام من البوتاسيوم، و63.2 مليجرام من الفوسفور.
• و297 مليجرام من البوتاسيوم، و0.303 مليجرام من الزنك، و0.068 مليجرام من النحاس، و3.56 مليجرام من الصوديوم، و0.267 ميكروجرام من السيلينيوم، و0.693 مليجرام من المنجنيز.
• ويحتوي على 0.007 مليجرام من فيتامين ب 1 (الثيامين)، و0.142 مليجرام من فيتامين ب 2 (الرايبوفلافين).
• و0.345 مليجرام من فيتامين ب 3 (النياسين)، و0.0092 مليجرام من فيتامين ب 6 (البيريدوكسين)، و444 ميكروجرام منن فيتامين ك (الكينون)، و89.9 ميكروجرام من فيتامين أ.
• كما يحتوي على 12.5 ميكروجرام من الفولات، و1020 ميكروجرام من البيتا كاروتين، و101 ميكروجرام من ألفا كاروتين.

فوائد القراص

يُعتبر القراص من النباتات المهمة والتي لها فوائد عديدة للجسم، ومنها:

• يعمل على إدرار البول بشكل طبيعي، لذا فإنه يحافظ على صحة الكلى.
• مفيد للوقاية من حدوث تضخم في البروستاتا.
• يُحسن من صحة الجهاز التنفسي ويساعد على علاج الربو والحمى، ويعالج وخفف من أعراض الحساسية.
• يعمل على تحسين الدورة الدموية بجسم الكائن الحي، نظرًا لاحتوائه على الحديد وفيتامين سي، كما يعمل على تسريع شفاء الجرح.
• يستخدم كمضاد حيوي في علاج الكثير من الأمراض، ويعالج الروماتيزم، ويُستخدم كملين، ويعالج البواسير، ويعالج النقرس.
• يستخدم أيضًا في علاج الإسهال عند الأطفال عن طريق استخدام مستحلب بذوره.
• يُخفف من آلام العضلات والتهاب المفاصل، ويخفف ويعالج آلام هشاشة العظام.
• يقوم بحماية القلب وجهاز الدوران.
• كما يمكن استخدام البراعم الصغيرة للقراص في الطهي، وهي تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات المفيدة والبروتينات.
• ويتم إنتاج القراص اللاسع ف أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية، بسبب احتوائه على ألياف تدخل في صناعة الأقمشة الخشنة المتينة.
• ويعمل القراص على تقوية جهاز المناعة.
• يُعالج حب الشباب، عند وضع القراص على الجلد، ومفيد للشعر.
• يعمل على تخليص الجسم من السموم، ويمنع تراكمها، ويعزز امتصاص العناصر الغذائية المهمة للجسم من الطعام.
• ولكن يُرجى العلم أنه يجب استشارة الطبيب قبل استخدامه وتناوله، وذلك لأن الإفراط في استخدامه له آثار جانبية، ونسأل الله السلامة للجميع، اللهم آمين.

فوائد القراص للسيدات

للقراص فوائد عديدة للسيدات والمرأة الحامل، منها:

• يعمل على التخفيف من أعراض ما قبل الدورة الشهرية للسيدات، ومن الألم والتشنجات التي تحدث في تلك الفترة.
• يُقلل من غزارة الدورة الشهرية الكثيفة.
• يعمل على تخفيف الإحساس بالنفخة أثناء الدورة الشهرية.
• باستخدام القراص المغلي، يمكن أن يخفف من آلام الولادة.
• الوقاية من حدوث نزيف حاد بعد أثناء الولادة.
• يُحفز من إنتاجية حليب الثدي بعد الولادة.

طريقة عمل شاي القراص

1-المكونات

• أوراق من عشبة القراص.
• كوب ماء مغلي.

2-طريقة التحضير

1. تُوضع أوراق القراص في الماء المغلي لمدة عشر دقائق تقريبًا.
2. يتم تصفية الشاي جيدًا من أوراق القراص.
3. يتم تقديم الشاي مع وضع السكر فيه أو بدونه.

طريقة عمل شوربة القراص المغربية

1-المكونات

• أوراق عشبة القراص.
• لتر ماء.
• بطاطس.
• ثوم.
• بصل.
• ملح.
• زيت.

2-طريقة التحضير

1. يتم وضع أوراق القرص بعد غسلها جيدًا في الماء.
2. يتم تقطيع البطاطس والثوم والبصل، ووضعهم في إناء نظيف.
3. يتم رش ملح وماء على الخليط، ثم يوضُعوا على الموقد بدرجة حرارة متوسطة.
4. يتم تحمير أوراق القراص في الزيت.
5. يتم وضع الأوراق بعد التحمير في الإناء الذي به بصل وبطاطس وثوم، ثم تُخرج من الموقد، ويتم وضعها بالمضرب الكهربائي، ثم يتم تقديمها.

أضرار القراص

لعشبة القراص بعض من الأضرار، منها:

• يؤدي لمس القراص أو لمس سيقانها، حدوث جرح في اليد، حيث تحتوي على بعض من الأشواك التي تؤذي الجلد، ويحتوي على عصير مائي يلسع الجلد، ولكن سرعان ما تختفي اللسعة.
• وقد يسبب لمسها حدوث شعور بالآلام، وتهيج في الجلد.
• يعتقد بعض الخبراء أن القراص يسبب الإجهاض للمرأة الحامل، خصوصًا في الشهور الأولى من الحمل، لذا يجب تجنب استخدامه في تلك المرحلة. وقد يعمل على انخفاض مستوى ضغط الدم.

تحذيرات استخدام القراص مع بعض الأدوية

يوجد بعض الأدوية التي قد تتداخل مع عمل القراص عند تناوله، لذا يجب تجنب استخدام القراص معها، أو استشارة الطبيب قبل استخدامه، ومن هذه الأدوية:

• دواء الوارفارين Warfarin، حيث يتداخل القراص مع هذا الدواء بشكل متوسط، وذلك بسبب احتواء القراص على كمية كبيرة من فيتامين ك(الكينون)، وهو يساعد في عملية تخثر الدم.
• بينما يُستخدم الوافارين من أجل إبطاء عملية تخثر الدم، لذلك يحدث تعارض بين استخدام القراص ودور الوارفارين، فيقل تأثيره، لذلك يُنصح باستشارة الطبيب لمعرفة الجرعة المناسبة.
• دواء الليثيوم Lithium، ويُعتبر التداخل بين القراص وهذا الدواء أيضًا من النوع المتوسط، حيث أن للقراص دور في إدرار البول، وبالتالي يتغير طريقة التخلص من الليثيوم.
• وينتج عن ذلك ارتفاع في نسبة الليثيوم، مما تُشكل بعض من الآثار الجانبية، لذلك الاستفسار من الطبيب عن الجرعة المناسبة من دواء الليثيوم مع استخدام القراص.
• وقد يتفاعل أيضًا مع بعض الأدوية كمميعات الدم، وأدوية ضغط الدم المرتفع، ومدرات البول، لذا يجب الحذر واستشارة الطبيب قبل استخدامه أو تناوله.
• أدوية كاللورازيبام Lorazepamوالفينوباربيتال Phenobarbital، والكلونازيبام Clonazepam، والزولبيديم Zolpidem، وهي أدوية مُهدئة، ويُعتبر التداخل في هذه الحالة متوسط أيضًا.
• وذلك لأن تناول كميات كبيرة من بعض أجزاء القراص يؤدي إلى الشعور بالنعاس، فتناول تلك الأدوية معها قد يزيد من النعاس، ونسأل الله السلامة للجميع، اللهم آمين.

نصائح عند استخدام القراص

هناك بعض الإرشادات التي يجب اتباعها عند استخدام القراص، منها:

• يجب ارتداء قفازات عند قطف القراص لأنها لاسعة، ويُنصح باستخدام أوراق النباتات الصغيرة لكونها أكثر طراوة وأقل مرارة.
• يجب تجنب تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على أعشاب أخرى مع القراص، للحد من حدوث تداخلات وتفاعلات بينها.
• يجب عدم الإفراط في الجرعة، وتناوله بالتدرج، لتجنب حدوث غثيان وإسهال.

وفي نهاية هذا المقال عن نبات القراص وفوائده، نكون قد تحدثنا عن القراص، وأنواعه المتعددة، والمواد الفعالة فيه، والقيم الغذائية التي يحتوي عليها، كما تحدثنا عن فوائده المتعددة ونصائح عند استخدامه.