أين يوجد النحاس في الفواكه
عنصر النحاس من العناصر الأساسية التي يجب توافره لجسم الإنسان والتي تساعد على بقاءه بصحة جيدة على قيد الحياة.
ويلعب دورًا كبيرا في صحة الجسم والدم ويتوافر النحاس في العديد من العناصر الغذائية التي يتم تناولها الإنسان.
ونقوم في هذا الموضوع بالتعرف على أين يوجد النحاس في الفواكه.
محتويات المقال
ما هو عنصر النحاس
- يعتبر عنصر النحاس من المعادن التي لها أهمية كبيرة لحياة الإنسان ولصحة الجسم، ويعد النحاس من العناصر الشحيحة بالجسم.
- ويشترك النحاس مع الحديد والزنك في ندرته في الجسم لذلك ينصح الأطباء بالعديد من الأطعمة التي تمد لجسم بهذه العناصر.
- وتعتبر المكملات الغذائية أحد الحلول التي يتم اللجوء إليها للحصول على الحاجة اللازمة لجسم الإنسان من النحاس.
- ويلزم النحاس للجسم في أنه من العناصر الهامة التي تساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء والبيضاء، ويدخل كعامل مساعد في تكوين العديد من الأنزيمات.
- ويعد من العناصر الهامة لتكوين الجسم للرضع، وهو من العناصر التي يمكن الحصول عليها من الأطعمة المختلفة،
- مثل الأطعمة البحرية، والحبوب، وبعض منتجات الكاكاو، وبعض الفواكه المختلفة.
- وأهمية النحاس أيضًا في تكوين العضلات والعظام والحفاظ على صحة الكبد.
اخترنا لك: فوائد فيتامين b12 للمتزوجين
أين يوجد النحاس في الفواكه
يعتبر النحاس من العناصر التي يندر وجودها في الفواكه بصورة كبيرة، حيث أنه يمكن أن يتوفر في البعض منها فقط وهي:
- المشمش الطبيعي المجفف: والكوب منه يحتوي على حوالي 0.7 مليجرام من النحاس، وهو يعتبر ثلث ما يحتاجه الإنسان يوميًا.
- الجوافة: من الفواكه التي تحتوي على النحاس حيث أن الكوب منه يحتوي على حوالي 0.4 مليجرام من النحاس.
- الرمان: يحتوي الرمان على عنصر النحاس، والكوب منه حوالي 0.3 مليجرام من النحاس.
- العنب: وبالأخص المجفف يحتوي على بعض المليجرامات من النحاس.
- البرتقال الأصفر: ويحتوي على بعض المليجرامات من النحاس.
- الأفوكادو: ويحتوي الكوب منه على حوالي 0.7 مليجرام وهي من الفواكه التي تحتوي على العديد من المعادن الأخرى.
- الفيتامينات المتنوعة والدهون، ويحمي الجسم من الإصابة بأمراض الدم والقلب والأوعية الدموية.
- فاكهة الكيوي: ويحتوي الكوب منه على 0.2 مليجرام من النحاس.
- القشطة الهندية: وتوفر للجسم الكوب منها حوالي 0.1 مليجرام من النحاس.
وكما ذكرنا أن النحاس لا يوجد في الفواكه بصورة كبيرة، ويمكن أن يستمده الجسم من عناصر غذائية أخرى يقوم الإنسان بتناولها.
ويحتاج الجسم من معدن النحاس حصة يومية يجب أن يقوم الإنسان بتوفيرها لصحة الجسم، حيث يستهلك الإنسان البالغ فوق ال 19 عام.
حوالي 900 ميكروجرام من النحاس يوميًا، وهو ما يمكن توفيره من الأطعمة أو المكملات الغذائية الأخرى.
أعراض نقص النحاس في الجسم
عندما يتم حدوث انخفاضات في مستويات النحاس في الجسم فإنه يوجد هناك بعض الأعراض التي يمكن الشعور بها وهي:
- حدوث التهابات جلدية مختلفة.
- إصابة الجلد بالتقرحات المختلفة.
- الشعور بتكسير بالعظام، وضعف عام بها وإمكانية حدوث كسور بها بسرعة.
- شعور الشخص بصعوبة في المشي وآلام كبيرة بالأقدام.
- تغير وشحوب لون البشرة.
- حدوث مشاكل بخصوص التذكر والذاكرة بصورة عامة.
- كذلك حدوث فقر بالدم.
- قلة درجات حرارة الجسم في أوقات متغيرة من اليوم.
- حدوث آلام بالعضلات عند عمل مجهود.
- كذلك حدوث مشاكل بالدم والجهاز الدوري بصورة عامة.
- أيضا حدوث تساقط في الشعر.
- الفقدان الشديد للوزن.
- أيضا حدوث بعض النزيف بالجلد.
وعند الشعور بأحد هذه الأعراض فيجب على الفور التوجه للطبيب لعمل الفحوصات المختلفة لمعرفة نسبة احتياج الجسم من الحديد.
أهمية النحاس لجسم الإنسان
تتنوع أهمية النحاس للجسم، حيث أنه يعتبر مفيد في العديد من وظائف الجسم وبعض العمليات الحيوية فيه وتتمثل في الآتي:
- يساعد على حماية الجسم من التهابات المفاصل ودعم الجهاز لعضلي بالجسم، وتناول كميات كافية من عنصر النحاس.
- لها أهمية كبيرة في حماية الجسم من هذه الالتهابات.
- يعمل النحاس في الجسم على تحسين النمو الطبيعي للجسم، وإعطاء الجسم توازن طبيعي في النمو.
- كذلك يحافظ النحاس في الجسم على صحة الدم والقلب والأوعية الدموية حيث أن نقصه قد يسبب مشاكل كبيرة بالدورة الدموية ويضعف تكون كرات الدم الحمراء.
- أيضا يساعد عنصر النحاس على إنتاج الميلانين والذي يعرف بانه الصبغة التي تعطي اللون للجلد والشعر.
- كما يعطي صحة عامة للجسم والبشرة حيث أنه يساعد على دعم خلايا البشرة وحمايتها من الأمراض المختلفة.
- أيضا يساعد توافر النحاس في الجسم على امتصاص كل من الحديد والسكر داخل الأمعاء وتخزينه في أماكنه في الكبد.
- كما يعمل النحاس على رفع كفاءة الدم وحماية الجسم من الإصابة بفقر الدم.
- يؤخر عنصر النحاس في الجسم من علامات الشيخوخة المبكرة، ويعتبر من مضادات الأكسدة الجيدة للجسم.
- ويجب على كل إنسان أن يكون على دراية كاملة بجسمه واحتياجه اليومي من الفيتامينات المختلفة والعناصر الغذائية اللازمة لحياة الجسم.
اخترنا لك : مصادر فيتامين د في الطعام
أهم مصادر الحصول على النحاس
تتنوع المصادر التي يمكن الحصول منها على النحاس وتختلف من مصادر نباتية وحيوانية ومصادر بحرية ويمكن حصرها في الآتي:
- الكبد: وهو من أكثر المصادر الطبيعية للنحاس، حيث يحتوي الكبد على العديد من الفيتامينات مثل فيتامينات أ، ب12، والفولات والكولين.
- وتحتوي قطعة من الكبد على ما يعادل 10.3 مليجرام من النحاس.
- المأكولات البحرية والمحار: حيث يمثل المحار مصدر غني بالنحاس والذي يحتاج إليه الجسم بصورة كبيرة، ويعتبر من أهم مزاياه أنه منخفض السعرات الحرارية.
- والمحار يوفر ال 100 جرام منه حوالي 7.6 مليجرام من النحاس، إضافة لبعض المكونات مثل الزنك والسيلينيوم والفيتامينات المختلفة.
- المكسرات: وتحتوي المكسرات على العديد من الفوائد وكميات لا بأس منها من النحاس، وينصح العديد من الأطباء بتناول الكسرات لتعويض النقص في الجسم من عنصر النحاس.
- بعض الخضروات الورقية: من المواد الغذائية الغنية بالنحاس مثل السبانخ والملوخية والكرنب والفجل والجرجير وهو ما يوفر كمية لا بأس بها من النحاس للجسم.
محاذير نقص النحاس في بعض الأمراض
قد يضر بصورة كبيرة نقص عنصر النحاس إذا كان الإنسان يعاني من بعض الأمراض أو المشاكل في الجسم حيث انه في هذه الحالة،
قد يحدث الكثير من المضاعفات ومن تفاقم حجم الأمراض وهي:
- الذين يعانون من أمراض الأمعاء والجهاز الهضمي يعانون كثيرًا إذا حدث هناك نقص للنحاس بالجسم.
- أمراض البنكرياس تؤدي إلى العديد من المشاكل إذا حدث للجسم نقص في النحاس.
- أمراض الكلى.
- عمليات المعدة المتلفة الخاصة بالرجيم.
- المصابون بأمراض مناعية مختلفة.
- أمراض الكبد المختلفة.
- لذلك يجب على الطبيب المعالج معرفة حالة الجسم بصورة كاملة ومعرفة التاريخ المرضي للشخص الذي يعاني من نقص في النحاس بجسمه.
الاحتياج اليومي للنحاس بالجسم
النحاس مثله مثل العديد من الفيتامينات والمعادل التي يحتاجها الجسم بصورة يومية بجرعات محددة يجب ألا تقل عنها وهي تختلف بين،
كل من الرجال والإناث وتختلف بحسب العمر ونعرض لكم ذلك فيما يلي:
- في سن قبل ستة أشهر، يحتاج الذكور إلى 200 ميكروجرام من النحاس يوميًا.
- من عمر سبع شهور حتى 12 شهر، يحتاج الجسم إلى 340 ميكروجرام من النحاس يوميًا.
- ومن عمر سبع سنة وحتى ثلاث سنوات، فيحتاج الجسم إلى 440 ميكروجرام من النحاس يوميًا.
- من عمر 9 سنوات حتى 13 سنة، يحتاج الجسم إلى 700 ميكروجرام من النحاس يوميًا.
- ومن عمر 14 سنوات حتى 18 سنة، يحتاج الجسم إلى 890 ميكروجرام من النحاس يوميًا.
- من عمر 19 سنة فما أعلى، يحتاج الجسم إلى 900 ميكروجرام من النحاس يوميًا.
شاهد أيضا: مصادر ووظائف الفيتامينات والأملاح المعدنية
أين يوجد النحاس في الفواكه، كان من الموضوعات الشيقة التي حرصنا على عرضها اليوم لكم بكل تفاصيله.
وتم التعرف على عنصر النحاس وكيفية الحصول عليه وما هي الجرعات التي يوصى بها لتناولها يوميًا.