أين أماكن بيع البيض بالجملة فى مصر

البيض هو واحد من أهم الأطعمة التي لابد من تناولها بشكل يومي، حتى يتم الاستفادة منه والحصول على ما يحتويه من فيتامينات ومعادن.

ولكن سرعان ما يتم الإصابة بتسمم نتيجة البيض، وبالتالي لابد من شراء البيض من مصادر وأماكن موثوقة للتأكد من مدى جودتها.

فما هي أهم أماكن بيع البيض، هذا ما سوف نتعرف عليه في موضوعنا التالي فتابعوا معنا موقعنا المتميز دوماً مقال maqall.net.

أماكن بيع البيض بالجملة في مصر

• مزارع البيض في الدقهلية.
• كذلك مزارع البيض في بنها في بورصة الدواجن.
• مزارع البيض في قنا.
• وأيضاً مزارع البيض في الإسكندرية.
• مزارع البيض في الفيوم.
• بجانب مزارع البيض في الشرقية.
• مزارع البيض في بني سويف.
• كذلك مزارع البيض في الجيزة.

أهم المعلومات حول البيض

أهم فيتامينات البيض

• اليود.
• فيتامين ب 2.
• البروتين.
• فيتامين أ.
• فيتامين د.
• الفولات.

اقرأ أيضاً: أسعار إطارات السيارات هانكوك في مصر

طرق حفظ البيض

• البيض المسلوق ننصح بحفظه في الثلاجة، لمدة يومان إلى ثلاثة أيام.
• وضع البيض في المكان المخصص له في الكرتونة الخاصة بها، مما يساهم بشكل كبير في الحفاظ على البيض.
• لابد من حفظ البيض في الثلاجة في مكان بارد وجاف، أي أنسب مكان لحفظه هو الثلاجة.
• ضرورة حفظ البيض في أماكن بعيدة عن الأطعمة الأخرى.
• ننصحكم بتناول الأطعمة التي تحتوي على البيض، فور الانتهاء من صناعتها أي عدم حفظها لمدة طويلة وفي حال لم تستطع تناولها كلها.
  • ننصحكم بحفظها في الثلاجة لمدة يومان فقط لا أكثر.

تاريخ صلاحية البيض

• تاريخ الصلاحية للبيض تصل إلى حوالي 28 يوم من حين شرائه.
• حينما يتم طهيه بشكل مباشر ننصح بحفاظه في الثلاجة لمدة يومان.
• من الجدير بالذكر أن طهي البيض بشكل صلب تماماً يقيها من أي بكتريا ويقتلها أيضاً، ومن أهم أنواع البكتريا تلك هي السالمونيلا.

طرق الوقاية من بكتريا البيض

• غسل اليدين بشكل دائم ومستمر بالماء والصابون وتجفيفهم بشكل جيد، بعد تلامس البيض والتعامل معه.
• ننصح بعدم استخدام البيض الذي لديه قشر مكسور، مما يجعله بيئة لدخول البكتريا والأوساخ بداخله.
• لابد من تنظيف الأوعية والأسطح، التي تم استخدام البيض عليها بالمياه الدافئة والصابون.

قد يهمك: افضل شركة صناعة احذية مرنة في مصر

طرق اختيار أماكن شراء البيض

• من المفضل ان تقوم بالاتفاق مع مزرعتين، للحصول على البيض من مكانين مختلفين.
  • مما يساعد في تغطية الاحتياجات الخاصة بك.
• يفضل أن تقوم باختيار مزرعتين ما بين مجموعة من المزارع.
  • حتى تتمكن من المقارنة بين السعر والجودة الخاصة بالبيض من مكان إلى أخر.
• زيارة مجموعة من المزارع في محافظات مختلفة، للتعرف على أنواع البيض المختلفة.

الفرق بين البيض الأبيض والبيض البني

• في حال كانت الدجاجة لها لون أبيض أو أسود أو ملون فالبيض الخاص بها، يكون له لون أبيض وهو ما يعرف بالبيض البلدي.
• في حال كانت الدجاجة، لها لون بني كامل أو لون بني مائل للاحمرار فالبيض الخاص بها يكون لونه أحمر.
• وبالتالي اللون الخاص بالدجاجة تتوقف على الجينات الخاصة بها.

استخدام الماء في التعرف على عمر البيضة

• الماء له دور كبير في التعرف على مدى عمر البيضة، أي مدى صلاحيتها.
• حيث ننصحكم بملء كوب كبير من المياه ووضع البيضة بداخلها، وبعد وضعها إذا وجدنا البيضة تغوص في أعماق الكوب وفي الماء.
• فتكون طازجة أما في حال لم تغطس بل طافت إلى أعلى فتكون غير طازجة، حيث تتكون تلك البيضة الفاسدة من جيوب هوائية.
  • تكبر مع مرور الوقت.

شاهد أيضاً: افضل انواع الحليب للاطفال حديثي الولادة في مصر

دليل أماكن مزارع بيع البيض بالجملة في مصر