هل يمكن تناول الرنجة أثناء الحمل وهل تسبب خطر على الحمل؟
هل يمكن تناول الرنجة أثناء الحمل وهل تسبب خطر على الحمل؟ الحمل مرحلة في الحياة تثار فيها أسئلة كثيرة، خلال المواعيد الطبية الخاصة بكِ.
سيتم إعطاؤكِ العديد من التوصيات حول الطعام، لكنكِ قد تشعرين بالحيرة فيما يتعلق بما هو مسموح أو غير مسموح بتناوله.
لمنعكِ أنتِ أو طفلكِ من الإصابة بالأمراض، من الجيد اتباع بعض التوصيات الغذائية.
محتويات المقال
هل يمكن تناول الرنجة أثناء الحمل وهل تسبب خطر على الحمل؟
هل يمكن تناول الرنجة أثناء الحمل وهل تسبب خطر على الحمل؟ نعم يمكنك تناول الرنجة أثناء الحمل، لكن كل هذا يتوقف على كيفية الطهي.
في هذه المقالة عبر موقع مقال سوف نرى ما إذا كان يمكنك تناول الرنجة النيئة أو المدخنة أو المطبوخة على البخار أو المجمدة أو المطبوخة أثناء الحمل.
يمكنك متابعة: معلومات مفيدة عن الحمل في الشهر الثامن
كيف يمكنكِ تناول الرنجة أثناء الحمل دون أي مخاطر؟
هل يمكنكِ أكل الرنجة النيئة أثناء الحمل؟
- يمنع تناول الأسماك النيئة أثناء الحمل بدون استثناء، لذلك لا ينصح بتناول سمك الرنجة النيئة خلال هذه الفترة.
- يمكن أن تحتوي الأسماك النيئة على بكتيريا، مثل الليستريات أو داء المقوسات.
- تعد الليستريات (البكتيريا) وداء المقوسات (الطفيليات)، من الأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء، ويمكن أن تنتقل من الأم إلى الجنين أثناء الحمل أو الولادة.
- عندما لا يتم طهي الأسماك، لا تموت البكتيريا، وهناك خطر انتقال العدوى، لذلك، لتجنب القلق، لا تأكل الرنجة النيئة.
- تشمل هذه الفئة السوشي، والساشيمي، والجير، والكارباتشيو، والسيفيتشي، وسمك السلمون الجرافلاكس، إلخ.
هل يمكنكِ أكل الرنجة المدخنة أثناء الحمل؟
- الإجابة هي نفسها تمامًا بالنسبة للأسماك النيئة: لا، لا ينصح بتناول الرنجة المدخنة أثناء الحمل.
- يمكن أن تحتوي الأسماك المدخنة على البكتيريا نفسها الموجودة في الأسماك النيئة.
- العدوى المتعلقة بالأغذية في هذه الحالة ستكون أيضًا داء الليستريات وداء المقوسات.
هل يمكنكِ تناول الرنجة على البخار أثناء الحمل؟
- غالبًا ما يتجاوز الطهي بالبخار 70 درجة مئوية للطبخ، لذلك يمكنكِ تناول الرنجة على البخار أثناء الحمل دون قلق.
هل يمكنكِ أكل الرنجة المجمدة أثناء الحمل؟
- يمكن للمرأة الحامل تناول الأسماك المجمدة، وسيكون من الضروري التأكد من احترام سلسلة التبريد.
- إذا قمتي بتجميد الرنجة في المنزل، فيمكنكِ تناولها أثناء الحمل دون أي مشكلة، تأكدي من أن درجة حرارة الفريزر أقل من -18 درجة مئوية.
هل يمكنكِ أكل الرنجة المطبوخة أثناء الحمل؟
- عندما تأكل الرنجة المطبوخة أثناء الحمل، فأنتِ لست في خطر.
- أي طريقة طهي تتجاوز 70 درجة مئوية تقتل البكتيريا، التي قد تكون موجودة في الأسماك.
- عندما ينضج السمك في الفرن أو في المقلاة، يمكنك تناوله بأمان.
اخترنا لكي: هل يضر الصيام الحامل .. هل من الآمن صيام الحامل؟
ما هي الاحتياطات التي يجب اتخاذها لتجنب الإصابة عن طريق تناول الرنجة أثناء الحمل؟
- هل يمكن تناول الرنجة أثناء الحمل وهل تسبب خطر على الحمل؟ يوصى بعدم تناول السمك أكثر من مرتين في الأسبوع.
- من الجيد أن تختلف الأنواع وأماكن التوريد، ويفضل الحد نسبيًا من استهلاك الأسماك التالية: الدنيس، الراي اللاسع، الهلبوت، الرنجة، الشبوط، القاروص، الراهب، التونة الوثابة.
- كما يوصى بتجنب استهلاك سمك أبو سيف، مارلينية (إبرة البحر).
الليستريات
- الليستريات هي عدوى تنتقل عن طريق البكتيريا المقاومة الموجودة في التربة، والنباتات والمياه.
- لحماية النفس منها، يجب على النساء الحوامل ألا يأكلن أطعمة خطرة، ويجب أن يتبعن قواعد معينة لإعداد الطعام والتعامل معه.
- إذا ابتلعتِ البكتيريا، يمكن أن تنتقل العدوى إلى الجنين، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى الولادة المبكرة أو الإجهاض.
- المنتجات الخطرة هي الحليب الخام أو المنتجات المصنوعة من الحليب الخام (أجبان الحليب الخام)، والجبن الطري، النقانق، ريليتس والباتيه، فوا جرا.
- بالإضافة إلى منتجات الأسماك والمأكولات البحرية المدخنة أو النيئة (لذلك لا تأكل الرنجة النيئة أو المدخنة)، واللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا، والأطباق المطبوخة التي ظلت في الثلاجة لفترة طويلة ، إلخ.
- الليستيريا هي بكتيريا تقتل أثناء البسترة والطبخ، لحماية نفسكِ من داء الليستريات، قومي بطهي ما يكفي من الأطعمة ولا تأكل الأطعمة الخطرة.
داء المقوسات
- داء المقوسات هو مرض مرتبط بطفيلي موجود في التربة واللحوم.
- يمكن أيضًا أن ينتقل داء المقوسات عن طريق القطط وبرازها، لقد أصيب العديد من النساء بالفعل بداء المقوسات وطورن أجسامًا مضادة.
- لكن البعض الآخر لا يحتوي على هذه الأجسام المضادة، وبالتالي يجب اتباع بعض قواعد نظافة الطعام أثناء الحمل.
- يمكن أن يحدث تلوث الإنسان من خلال ثلاث طرق: تناول اللحوم أو الأسماك غير المطبوخة جيدًا، أو تناول الطعام الملوث بفضلات القطط (الخضروات النيئة)، أو عن طريق ملامسة الأغشية المخاطية بأيدي ملوثة (العينين ، الفم ، إلخ).
فيما يلي بعض النصائح لتجنب الإصابة بداء المقوسات أثناء الحمل: اغسل يديك بانتظام، خاصةً إذا كنت على اتصال باللحوم النيئة أو الأوساخ أو الخضار النيئة.
لا تفرك عينيك أثناء ملامسة اللحوم النيئة؛ تناول اللحوم والأسماك المطبوخة جيدًا، اغسل الفواكه، والخضروات جيدًا قبل تناولها.
أهمية تناول السمك أثناء الحمل
من الجيد تناول السمك أثناء الحمل لما له من العديد من الخصائص، ولكن عليك الحذر من الأسماك النيئة والزئبق في بعضها.
كان هناك وقت لم يكن فيه تناول السمك أثناء الحمل موصى به بشدة.
عندما سئل: هل يمكنني أكل السمك؟ لم يفضل عدد قليل من الخبراء الإجابة: من الأفضل ألا.
ومع ذلك، فإن الأطباق القائمة على الأسماك اليوم تحظى بشعبية مرة أخرى في الوجبات الغذائية للنساء الحوامل، بسبب القيمة الغذائية العالية، التي يتمتع بها سكان البحر والسدود والبحيرات والأنهار.
هل من الجيد تناول السمك أثناء الحمل؟ نعم، من الجيد تناول السمك أثناء الحمل لما له من العديد من الخصائص، ولكن عليك الحذر من الأسماك النيئة والزئبق في بعضها.
بعض النصائح المتعلقة بتناول الأسماك أثناء الحمل
تناولي الأسماك باعتدال
- يجب تناول الأسماك بحكمة، مثلها مثل الأطعمة الأخرى.
- ضع في اعتبارك أنه في هذه المرحلة عليكِ أن تأكلي بطريقة متوازنة، ودون تجاوزات من حيث الكمية.
- على الرغم من أن الأسماك تعتبر طعامًا سهل الهضم، تذكري أنه أثناء الحمل، يمكن أن تعانين من مضايقات في الجهاز الهضمي مثل بطئ الهضم.
كوني حذرة في تفصيله
- شيء يجب مراعاته هو التفصيل، يجب على المرأة الحامل أن تأكل السمك المطبوخ جيداً.
- وإلا فإنها قد تتعرض للتسمم الغذائي مثل التوكسوبلازموز أو أن تصاب ببعض الطفيليات التي تعيش في الأسماك.
- أثناء الحمل، يجب تجنب تناول الأسماك النيئة والأسماك المدخنة، والأسماك المملحة … أي التي لم تخضع لعملية طهي وأقل عرضة لنقل مسببات الأمراض.
اختاري الأسماك الصغيرة
- اختاري شراء الأسماك غير المفترسة كلما أمكنك ذلك.
- يشير بعض الخبراء إلى أهمية تضمين الأسماك الصغيرة في النظام الغذائي، لأن الأسماك المفترسة (الكبيرة عادةً) تتغذى على الأسماك الأخرى، ويمكن أن تحتوي على المزيد من السموم في أجسامها.
شراء أسماك مزارع الأسماك
- الأسماك التي تمت تربيتها في مزارع تربية الأحياء المائية الخاضعة للرقابة، والتي تسمى أيضًا المزارع السمكية، تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا، ولم تتعرض للتلوث أو الإشعاع كضرر للأم مثل طفلها.
- من بينها يمكنك اختيار الباكو، وبلطي المياه العذبة، والكارب الشائع أو الكارب الأوروبي، والسلمون المرقط، وسمك الفرخ الأوروبي.
إزالة الجلد
- لتقليل خطر الملوثات قبل تناول أي سمكة، يوصى بإزالة الجلد، لأنه يوجد حيث يتم تخزين جزء كبير من السموم التي قد يجلبها.
تصفع على موقعنا: أضرار شرب القرنفل على الحامل
في نهاية المقالة هل يمكن تناول الرنجة أثناء الحمل وهل تسبب خطر على الحمل؟ نكون بذلك قد قدمنا لكم كافة التفاصيل حول هذا الموضوع، فنرجو أن تكون المقالة قد أفادتكم ونالت استحسانكم، وللمزيد من المواضيع، زوروا موقع مقال!