أكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء

أكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء، تبحث عنها الكثير من السيدات لتكون أكله خفيفة ولا تحتاج وقت كبير في تحضيرها، ويمكن تجهيزها من مكونات موجزة في البيت، لذلك سوف نتعرف عبر موقع maqall.net على بعض هذه الوجبات في هذا المقال.

صينية الدجاج مع البطاطس في الفرن

المكونات

• عدد 4 حبات حجمها كبير من البطاطس يتم تقشيرها وتقطيعها إلى شرائح سمكها متوسط.
• دجاجة ويتم تنظيفها وتقسيمها إلى 4 قطع.
• بصلة حجمها كبير يتم تقطيعها إلى شرائح.
• عدد 5 ملاعق حجمها كبير زيت زيتون.
• ملح حسب الرغبة.
• رشة بسيطة من الفلفل الأسود.
• عدد 2 فص ثوم.

 طريقة التحضير

1. قومي بوضع الدجاج في صينية حجمها مناسب، ضعي معها شرائح البصل والبطاطس، ثم ضيفي معهم الثوم.
2. بعد ذلك قومي بتتييلها بالملح والفلفل الأسود، وأضيفي له الزيت وقلبيها جيدا، قومي بتسوية المكونات في الصينية.
3. قومي بإدخال الصينية في الفرن بعد تغطيتها بورق فويل، اتركي الصينية في الفرن لمدة حوالي ساعة.
4. بعد مرور ساعة قومي بإخراج الصينية للتأكد من نضج الدجاج، انزعي الفويل من على الصينية وادخليها تحت الشواية لتأخذ لون.
5. بمجرد أن تحمر الفراخ تكون الصينية جاهزة للتقديم، لذلك تعتبر صينية الدجاج بالبطاطس من ضمن أكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء.

ومن هنا يمكنكم التعرف على: أكلات سريعة باللحمة المفرومة

الشكشوكة بالسجق

المكونات

• عدد ملعقة حجمها كبير من صلصة الطماطم.
• كيس من مرقة الدجاج البودر.
• 3 ملاعق حجمها كبير من البقدونس المقطع إلى قطع صغيرة.
• حوالي 100 جرام من البصل المفروم ناعم.
• 400 جرام سحق يتم تقطيعه شرائح.
• قرن فلفل أخضر حار يتم تقطيعه إلى شرائح.
• 2 حبة حجمها متوسط من الطماطم وتكون مفرومة.
• عدد 8 بيضات.

طريقة التحضير

1. أكثر ما يميز هذه الوصفة أنها واحدة من أكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء، ضعي مقلاة على النار متوسطة واتركيها تسخن.
2. قومي بوضع البصل والسجق بها وقلبيها حتى يصفر لون البصل ويشوح السجق، بعد ذلك قومي بوضع الطماطم عليه.
3. ثم قومي بإضافة مرقة الدجاج البودرة لها، ثم ضعي الفلفل الأخضر وحركيهم مع بعض جيدا، ثم ضيفي له صلصة الطماطم.
4. قومي بتقليب المكونات جيدا، اتركيها على النار قليلا حتى تصير الطماطم طرية.
5. ابدئي بعمل حفر في وسط الخليط وقومي بوضع البيض بها، رشي البقدونس على الوجه، ثم ضعي غطاء المقلاة.
6. بعد مرور حوالي 5 دقائق قومي برفع الغطاء سيكون البيض قد نضج، ويصبح الطبق جاهز للتقديم، قدميه مع الخبز، أو العيش الفينو.

عجة البيض والبصل

 المكونات

• عدد 4 حبات بيض.
• بصلة حجمها متوسط يتم فرمها ناعم.
• عدد 4 ملاعق حجمها صغير من الدقيق الأبيض.
• 2 ملعقة حجمها كبير زيت زيتون.
• ½ كوب ماء.
• رشة بسيطة من الملح.
• كذلك رشة بسيطة من الفلفل الأسود.
• رشة بسيطة من النعناع المجفف.
• قليل من البقدونس المقطع صغير.

 طريقة التحضير

1. في وعاء عميق قومي بوضع البيض واخفقي بالشوكة جيدا، ضعي الملح والفلفل الأسود على البيض.
2. بعد ذلك قومي بوضع البقدونس، ثم ضعي الدقيق والنعناع معهم، قومي بتحريك الخليط مع بعض جيدا.
3. ضعي مقلاة على النار وضعي بها الزيت، ضيفي البصل للزيت واستمري في التقليب حتى يذبل البصل.
4. بعد ذلك ضعي خليط البيض ولا تحركيه، قومي بوضع غطاء المقلاة واتركيه لينضج البيض.
5. بعد ذلك يكون البيض جاهز للتقديم، ضعيه في أطباق التقديم، قدميه مع الخبز.

طاجن الباذنجان مع اللحم المفروم

المكونات

• 200 جرام من الباذنجان يتم شويه ثم تقشيره.
• مكعب مرقة دجاج.
• بصلة حجمها صغير مفرومة ناعم.
• 40 جرام جبنة موتزاريلا.
• 20 جرام من زيت الزيتون.
• 100 جرام من الكم الضاني المعصج.
• 50 جرام كريمة الطهي.

 طريقة التحضير

1. تعتبر هذه الوصفة من ضمن أكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء، قومي بوضع الباذنجان في محضر الطعام، اخلطيهم مع بعض جيدًا.
2. ثم ضعي معه الزيت والبصل، ضيفي لهم نصف الجبنة الموتزاريلا، ثم ضيفي له الكريمة وابدئي في الخفق مرة أخرى.
3. قومي بوضع مكعب المرقة وباقي كمية الجبن وقومي بإعادة تشغيل محضر الطعام مرة أخرى، وبذلك يكون الخليط جاهز.
4. قومي بوضع في طبق التقديم وضيفي على الوجه اللحم المفروم المعصج ضعيه في أطباق التقديم وقدميه.

رولات الجبنة مع الزيتون

 المكونات

• عدد 3 أرغفة خبز تورتيلا.
• كوب جبنة فيتا.
• ½ كوب من الزيتون الأسود الشرائح.
• كمية قليلة من البقدونس المقطع صغير.
• حبة فلفل أخضر حلو حجمها متوسط يتم فرمها.
• عدد 2 ملعقة حجمها كبير من اللبن.

 طريقة التحضير

1. في وعاء عميق ضعي الجبنة وقومي بإضافة اللبن لها وحركيهم معا حتى تحصلي على قوام كريمي، بعد ذلك ضيفي الزيتون.
2. اخلطي الزيتون مع خليط الجبنة، بعد ذلك ضعي الفلفل الأخضر والبقدونس وعيدي التقليب مرة أخرى.
3. قومي بفرد العيش وابدئي بتوزيع الجبنة بشكل متساوي، حركي الرغيف بشكل دائري حتى تحصلي على رولات.
4. الآن قومي بتقطيع الرغيف إلى حلقات سمكها متوسط، ضعيها في طبق التقديم، يمكن تقديمها في العشاء لأنها أكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء.

أكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء الشعرية باللبن

 المكونات

• شعرية.
• ماء.
• عسل أبيض أو سكر.
• لبن.
• فانيليا.
• زبدة.

 طريقة التحضير

1. في حلة على النار قومي بوضع الزبدة بمجرد أن تذوب ضعي معها الشعرية، حركيها جيدا حتى تصير لونها ذهبي.
2. بعد ذلك قومي بوضع كمية قليلة من الماء المحلى بالعسل ويمكن استبداله بالسكر، قومي بإضافة الفانيليا مع الماء.
3. بعد ذلك قومي بتهدئة النار ووضع غطاء الحلة واتركيه حوالي 7 دقائق، بعد مرور المدة تنضج الشعرية وتتشرب كل الماء.
4. ضعي اللبن فوق الشعرية ومعه قليل من العسل أو السكر وقلبيه جيدا.
5. بذلك تكون الشعرية جاهزة للتقديم، قدميها ساخنة، وبهذا تكوني قمتي بتحضير أكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء.

الحواوشي الكذاب

 المكونات

• بقايا الجبن أي نوع.
• بسطرمة يمكن استبدالها بسلامي حسب المتاح لديك.
• طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
• فلفل رومي أخضر.
• فلفل رومي ألوان.
• شرائح زيتون.
• خبز بلدي طازج.

 طريقة التحضير

1. في وعاء عميق قومي بوضع الجبن، يمكن وضع جبنة شيدر أو رومي أو مثلثات حسب المتاح لديك.
2. يمكنك أيضا وضع تشكيلة من الجبن المتاحة لديك، أضيفي لهم البسطرمة أو السلامي، قومي بتقليبه الخليط بشكل جيد.
3. ابدئي بفتح الخبز البلدي بنفس طريقة فتح الحواوشي، ضعي الخليط داخل الخبز واجعليها متساوية.
4. ضعي طاسة على النار وقومي بوضع الخبز بها، يجب أن تكون الطاسة غير قابلة للالتصاق، عندما يصبح لون الخبز ذهبي اقلبيه على الجهة الأخرى.
5. بعد ذلك يصبح الحواوشي الكذاب جاهز وهو من أكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء.

ولا تتردد في قراءة مقالنا عن: أكلات شعبية مصرية بدون لحوم

الكريب الحادق

المكونات

• عدد 2 حبة من البيض.
• 2 كوب من الحليب.
• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة حجمها صغير من السكر.
• رشة بسيطة من الملح.
• رشة بسيطة من الفلفل الأسود.
• 4 ملاعق من الزيت، ويمكن استبدالها بالزبدة.
• سوسيس ناضج.
• طماطم يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
• فلفل رومي أخضر مقطع صغير.
• بصل شرائح.
• جبن موتزاريلا أو شيدر أو رومي، ويمكن وضع خليط مشكل من الجبن.

طريقة التحضير

1. استخدمي الخلاط الكهربائي وقومي بوضع البيض به، ضيفي له اللبن والسكر والملح وقومي بتشغيل الخلاط.
2. بعد ذلك ضعي الدقيق وقومي بإعادة التشغيل اخفقي الخليط بشكل جيد، بعد ذلك قومي بإضافة الزيت.
3. اتركي الخليط قليلا حتى تقومي بتسخين طاسة على النار، ضعي بها طبقة بسيطة من خليط الكريب وافرديها جيدا.
4. بمجرد أن يختفي لون العجين قومي بتحريك الكريب على الوجه الآخر، قومي بتكرار هذه العملية حتى تنتهي من كمية العجين الموجودة.
5. قومي بوضع الجبن مع السوسيس والطماطم في وعاء عميق، وأضيفي معه الفلفل الرومي والبصل.
6. افردي الكريب وضعي كمية من خليط السوسيس والجبن، لفي الكريب على شكل مثلث، ضعي مسحة من الزيت في الطاسة واتركيها تسخن.
7. قومي بوضع الكريب على الجهتين ليأخذ اللون الذهبي، بذلك يصبح الكريب جاهز للتقديم.

الكريب الحلو

المكونات

• عدد 2 حبة من البيض.
• 2 كوب من الحليب.
• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة حجمها صغير من السكر.
• رشة بسيطة من الملح.
• كيس من الفانيليا.
• 4 ملاعق من الزيت، ويمكن استبدالها بالزبدة.
• عسل.
• موز يتم تقطيعه إلى قطع.
• قشطة.
• نوتيلا.

طريقة التحضير

1. استخدمي الخلاط الكهربائي وقومي بوضع البيض به، ضيفي له اللبن والسكر والملح والفانيليا وقومي بتشغيل الخلاط.
2. بعد ذلك ضعي الدقيق وقومي بإعادة التشغيل اخفقي الخليط بشكل جيد، بعد ذلك قومي بإضافة الزيت.
3. اتركي الخليط قليلا حتى تقومي بتسخين طاسة على النار، ضعي بها طبقة بسيطة من خليط الكريب وافرديها جيدا.
4. بمجرد أن يختفي لون العجين قومي بتحريك الكريب على الوجه الآخر، قومي بتكرار هذه العملية حتى تنتهي من كمية العجين الموجودة.
5. افردي الكريب وقومي بوضع رشة من العسل وضيفي لها القشطة، ثم ضعي قطع الموز.
6. يمكن عمل حشوة أخرى عن طريق فرد النوتيلا وإضافة قطع من الموز لها.
7. بعد ذلك ابدئي لف الكريب على شكل مثلث، ضعي مسحة من الزيت في الطاسة واتركيها تسخن.
8. قومي بوضع الكريب على الجهتين ليأخذ اللون الذهبي، بذلك يصبح الكريب جاهز للتقديم.
9. يمكنك عمل الكريب من مكونات متوافرة في المنزل لذلك هو يعتبر من أكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء.

صينية بطاطا حلوة

المكونات

• كيلو من البطاطا الحلوة.
• كوب من السكر.
• 150 جرام من الزبدة، يمكن استبدالها بالسمن.
• كوب من الحليب.

 طريقة التحضير

1. قومي بنقع البطاطا في الماء لبضعة دقائق وبعد ذلك اغسليها جيدا، قومي بوضع البطاطا في حلة على النار مع قليل من الماء.
2. اتركي البطاطا حتى تنضج تماما وتصبح يمكن هرسها بسهولة، قومي بتقشير البطاطا بعد سلقها.
3. ضعي البطاطا في وعاء عميق وابدئي وهرسها جيدا باستخدام الشوكة حتى تصبح كالعجين، ابدئي بإضافة السكر والزبدة واخلطيهم جيدا مع البطاطا.
4. ضيفي للبطاطا الحليب وقومي بتقليبه جيدا حتى يمتزجون مع بعض جيدا.
5. قومي بدهن صينية الفرن بالقليل من الزبدة، بعد ذلك قومي بإشعال الفرن واتركيه يسخن، بعد ذلك ضعي البطاطا في الصينية وادخليها الفرن.
6. بمجرد أن تتحول لون جوانب الصينية للبني الفاتح، قومي بإشعال الشواية لكي يحمر الوجه، ثم اخرجيها لكي تبرد.
7. قومي بتقطيع البطاطا إلى قطع، ثم ضعيها في طبق التقديم.

أقراص البيض مع الخضار والجبن

المكونات

• عدد 4 حبات بيض.
• رشة بسيطة من الملح.
• كذلك رشة بسيطة من الفلفل الأسود.
• رشة بسيطة من الكمون.
• القليل من البقدونس المفروم.
• طماطم يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
• قطع مشروم صغيرة.
• فلفل أخضر رومي.
• قليل من البصل المفروم ناعم.

 طريقة تحضير

1. في وعاء عميق قومي بوضع البقدونس وضيفي له المشروم والطماطم، بعد ذلك ضيفي لهم الفلفل والبصل واخلطيهم مع بعض جيدا.
2. كذلك في طبق آخر اخفقي البيض والملح، وضعي الفلفل الأسود، ثم ضيفي لهم الكمون.
   • بعد ذلك قومي بوضعه مع الخضار لكن يجب أن يكون البيض أكثر من الخضار.
3. في طاسة على النار ضعي بها القليل من الزيت، ضعي جزء من البيض في الطاسة يكون حجمه مثل حجم البرجر.
4. بعد ذلك قومي بوضع البيض في عيش البرجر، يمكنك إضافة قطع جبنة فلامنك، وبذلك يكون جاهز للتقديم.

مكرونة مع فاهيتا الدجاج

 المكونات

• كيلو من الدجاج الصدور يتم تقطيعه إلى شرائح.
• عدد 4 ملاعق حجمها كبير من الزيت النباتي.
• حبة من الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح.
• أيضا حبة من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح.
• حبة من الفلفل الأصفر المقطع إلى شرائح.
• بصلة حجمها متوسط يتم تقطيعه إلى شرائح.
• ملعقة حجمها كبير من الملح.
• ملعقة حجمها صغير من الفلفل الأسود.
• كذلك ملعقة حجمها كبير بابريكا.
• ملعقة حجمها كبير من الكمون.
• ملعقة حجمها من الثوم البودر.
• عدد 5 كوب من اللبن.
• عدد 4 كوب من المكرونة المسلوقة.
• ½ كوب من الجبن الموتزاريلا.
• ½ كوب من الجبن الشيدر المبشورة.

 طريقة التحضير

1. قومي بوضع طاسة على النار حتى تسخن، ثم ضعي بها الزيت وبمجرد أن يسخن قومي بإضافة شرائح الدجاج.
2. حركي الدجاج على النار حتى يصبح لونها ذهبي، قومي برفع الدجاج من الطاسة واتركيها جانبا.
3. قومي بوضع الفلفل الألوان في نفس الطاسة، وضيفي لها شرائح البصل قومي بتقبيل الفلفل مع البصل حتى يذبل.
4. قومي بإضافة الملح، ثم ضعي معها الفلفل الأسود، قومي بوضع البابريكا والكمون، ضعي معهم الثوم البودر، وحركيهم مع بعض جيدا.
5. ارجعي الدجاج إلى الطاسة مرة أخرى وحركيها مع الفلفل الألوان والبصل، قومي بإضافة اللبن، تأكدي من أن الدجاج اكتملت النضج.
6. ثم ضعي معهم المكرونة المسلوقة، حركي المكونات مع بعض جيدا حتى يتكلم سوى مع بعضهم البعض.
7. بعد ذلك قومي بإضافة قليل من الجبن الشيدر على الوجه، أضيفي الموتزاريلا المبشورة وكريمة الطهي.
8. بذلك يكون الطبق جاهز للتقديم، ضعي في طبق التقديم وقومي بتزينها بالقليل من البقدونس.

كما أدعوك للتعرف على: أكلات سهلة وسريعة للسحور

بذلك يكون قدمنا مجموعة من أكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء، يمكن تجهيزها من مكونات موجودة في البيت، كل ما عليك اختيار الوصفة وإتباع المقادير والخطوات الخاصة بها، وسوف تحصلين بذلك على وجبة عشاء لذيذة وخفيفة.