طريقة صنع حليب جوز الهند
يستخرج حليب جوز الهند السائل من ثمار جوز الهند الاستوائية، وهو من أكثر المواد الغذائية الهامة التي تستخدم دائمًا في المناطق الشرقية التي تقع في القارة الآسيوية.
بالإضافة إلى أمريكا الجنوبية والدول الكاريبية، حيث أكثر ما يميزه لونه الناصع البياض وطعمه اللذيذ للغاية، وللتعرف على طريقة صنع حليب جوز الهند من خلال موقع maqall.net تابع هذا المقال.
طريقة صنع حليب جوز الهند
في السطور التالية ستتعرف على اسم لون طريقة صنع حليب جوز الهند:
المكونات
فيما يلي أهم المكونات المستخدمة:
- حبة واحدة من ثمار جوز الهند الطازجة.
- 3 أكواب مناسبة الحجم من المياه.
طريقة التحضير
فيما يلي خطوات تحضير حليب جوز الهند:
- قم بفتح ثمرة جوز الهند من منتصفها، ثم افرغ كمية السائل الموجودة في داخلها بالكامل.
- بعد ذلك يجب برش الجزء الأبيض الداخلي من ثمرة جوز الهند.
- قم بسكب كمية مناسبة من المياه في وعاء، ثم ضعه على النار، ويجب أن تكون درجة حرارتها متوسطة حتى الغليان.
- أضف برش جوز الهند إلى وعاء المياه، ثم اتركه لمدة 5 دقائق حتى يغلي مع الماء.
- قم بإزالة الوعاء من على النار، ثم اتركه 3 أيام في الثلاجة مع مراعاة تغطيته جيدًا.
- في النهاية قم بتصفية السائل الأبيض الذي نتج عن المراحل السابقة في وعاء زجاجي كبير ومعقم، حينها سيصبح الحليب جاهز للاستعمال في الكثير من الأمور المختلفة.
- ومن الملاحظات التي يجب الانتباه لها أنه يجب أخذ برش جوز الهند الرطب ثم وضعه على صينية ليجف، وذلك إذا أردت استخدامه في تحضير أطباق الحلويات.
شاهد أيضا: طريقة عمل لبن جوز الهند
طريقة أخرى لصنع حليب جوز الهند في المنزل
فيما يلي المكونات اللازمة لعمل حليب جوز الهند بسهولة في المنزل:
- 4 أكواب بحجم مناسب من المياه الفاترة.
- كوب واحد ونصف أو كوبين من برش جوز الهند، ويجب أن يكون غير محلى.
طريقة التحضير
فيما يلي خطوات تحضير الحليب المستخرج من جوز الهند:
- قم بتسخين 4 أكواب من الماء في وعاء، ولكن دون أن تصل إلى درجة الغليان.
- ضع كوب ونصف أو كوبين من برش جوز الهند داخل الخلاط الكهربائي تحديدًا في الوعاء الخاص به.
- قم بإضافة المياه الساخنة إلى برش جوز الهند ولكن على مراحل متتالية، ثم شغل الخلاط على أعلى سرعة ولكن لدقائق قليلة حتى تحصل على سائل بقوام كريمي غليظ.
- ثبت المصفاة الشبكية على سطح وعاء عميق، وبعد ذلك اسكب الحليب على المصفاة لتتخلص من جميع الأجزاء الصلبة صغيرة الحجم.
- قم بإعادة تصفية جوز الهند مرة أخرى عن طريق عصره في طبقات كثيرة من القماش الخاص بصنع الجبنة، وتلك الخطوة لإزالة أي بواقي موجودة من برش جوز الهند.
- يمكنك شرب الحليب مباشرةً بعد الانتهاء من إعداده، أو تخزينه في زجاجة مياه فارغة ثم حفظه في الثلاجة لمدة لا تقل ولا تزيد عن أربعة أيام لتحصل على مذاق رائع.
- قبل شرب الحليب يجب رج الزجاجة جيدًا لأن القشدة الكريمية تكون متراكمة على الوجه بسبب برودة الثلاجة.
طريقة مختلفة لعمل حليب من جوز الهند
فيما يلي أهم المكونات، بالإضافة إلى طريقة التحضير:
المكونات
فيما يلي أسماء المكونات المستخدمة:
- كوب واحد فقط من المياه.
- كوب واحد فقط من جوز الهند المبروش سابقًا.
طريقة التحضير
فيما يلي مراحل تحضير الحليب:
- قم بنقع جوز الهند داخل المياه لمدة 12 ساعة.
- ضع الخليط في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي، ثم قم بمزج الخليط جيدًا.
- بعد ذلك يجب تصفية الخليط من أي شوائب، ثم ضعه داخل وعاء نظيف كبير الحجم وجاف.
- احفظ الحليب المتكون في الثلاجة لوقت استعماله.
اقرأ أيضا: فوائد حليب جوز الهند للبشرة
كيفية استخدام حليب جوز الهند
فيما يلي طريقة استعمال حليب جوز الهند في أغراض الطبخ:
- يمكنك حفظ الكميات المتبقية من الحليب بعد صنعه واستعماله في العلب الخاصة بالحليب في الفريزر، وذلك من خلال صبه في قوالب الثلج ثم وضعها في كيس من النايلون المحكم الغلق.
- إذا كنت من الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه منتجات الحليب، فيعتبر حليب جوز الهند الحل المثالي لك لأنه بديل رائع في الطعام.
- طعم حليب جوز الهند يختلف تمامًا عن طعم الحليب العادي، لذلك يجب اختيار وصفات معينة لاستخدامه.
- يمكنك استخدامه في تحضير الكريمة المخفوقة.
فوائد حليب جوز الهند
في السطور التالية أهم الفوائد الخاصة بحليب جوز الهند لجسم الإنسان:
- يساعد في تعزيز عمل جهاز المناعة.
- يساهم في تقوية عظام الإنسان، حيث يحمي العظام من الإصابة بالهشاشة.
- يقلل من خطر الإصابة بضغط الدم المرتفع، بالإضافة إلى أنه يقلل جميع حالات التعب والإرهاق المختلفة.
- يحمي الأشخاص من خطر الإصابة بالتهابات المفاصل.
- يستخدم كمضاد للأكسدة في الكثير من الحالات.
- يحمي قلب الإنسان من الإصابة بالكثير من الأمراض القلبية المختلفة.
- يساعد في القضاء على علامات تقدم السن، وأيضًا يساعد في التخلص من التجاعيد.
- من أكثر المواد الفعالة في التخلص من القشرة.
- يقلل من تساقط الشعر.
- يجعل الشعر يكتسب القوة والنعومة التي يحتاجها، بالإضافة إلى أنه يعمل على نموه بشكل سريع.
- يساعد في الحفاظ على وزن الجسم المناسب.
شاهد من هنا: ما فوائد حليب جوز الهند المعلب
في نهاية هذا المقال تكون قد تعرفت على طريقة صنع حليب جوز الهند، حيث يستخدم هذا الحليب في تحضير الكثير من الأطعمة الغذائية المختلفة سواء كانت حلوة أو مالحة.
لأن حليب جوز الهند يمتلئ بالدهون الصحية ويحتوي على طعم حلاوة بسيطة للغاية، ويشبه في قوامه الحليب العادي.