أسهل طريقة لعمل البرجر في المنزل

أسهل طريقة لعمل البرجر في المنزل، كل الناس تريد أن تعلم طريقة عمل البرجر الذي نقوم بشرائه من المطاعم أو معلب جاهز ولكن نحن لا نعلم مكوناته ولكن بسبب طعمه اللذيذ نضطر لشراؤه ولكن من الآن لن تضطري لشراؤه بأسعار غالية ومكونات مجهولة، فإذا كنتي تريدين معرفة أسهل طريقة لعمل البرجر في المنزل فتابعي معنا هذا المقال.

طريقة عمل البرجر باللحم

المكونات

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• ملح وفلفل اسود.
• ثوم بودر.
• بصل بودر.
• خبز كيزر.
• خيار مخلل.
• طماطم مقطعة شرائح.
• بصل مقطع شرائح رفيعة (اختياري).
• خس مقطع.
• جبنة شيدر (أو أي نوع جبنة تفضلين).

لعمل صوص البرجر

• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• ملعقة واحدة من الكاتشب.
• نصف ملعقة من الكاتشب الحار (اختياري).
• نصف ملعقة من ثوم بودر.
• نصف ملعقة من البصل البودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.

شاهد ايضا: معلومات عن الدهون المشبعة

طريقة تحضير برجر اللحم

1. أولاً نقوم بتحضير خلطة البرجر، نحضر وعاء ونضع به اللحمة والثوم البودر والبصل البودر ونخلطهم مع بعضهم ونشكلهم على شكل دوائر متماثلة (سمك البرجر كما تحبين).
2. بعد ذلك نقوم بإحضار مقلاة ونضع بها بعض الزيت ونبدأ بتسوية البرجر حتى يصل إلى درجة السواء المطلوبة.
3. بعد ذلك نقوم بتحضير الساندويتش، نفتح الخبز من الوسط ويمكن أن محمصة في الزبدة فهذا سيعطي طعم مميز، بعد ذلك نقوم بدهن الخبز بالصور الذي صنعناه من قبل وفوقه البصل والخس وفوقهم البرجر والجبنة والطماطم والخيار المخلل وأخيراً نغلق الساندويتش ويكون جاهز للتقديم.

طريقة عمل برجر الفراخ

المكونات

• نصف كيلو من الفراخ المفرومة.
• بصلة واحدة متوسطة الحجم.
• فصين من الثوم.
• نصف ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من الكمون.
• نصف ملعقة من الكزبرة المطحونة.
• ربع ملعقة من السماق (اختياري).
• ملعقتان من البقدونس المفروم.
• دبس الرمان (اختياري).
• خس مقطع.
• طماطم مقطعة شرائح.
• بصل مقطع شرائح.
• خيار مخلل.
• جبنة شيدر (أو أي نوع جبنة تفضلين).
• خبز كيزر.

طريقة تحضير برجر الفراخ

1. أولاً نقوم بإحضار وعاء ونضع به الفراخ المفرومة والملح والفلفل الاسود والكمون والكزبرة المطحونة والبقدونس المفروم والسماق والبصلة المفرومة والثوم المهروس ونقلبهم مع بعضهم حتى نحصل على قوام متماسك سهل التشكيل.
2. بعد ذلك نشكل البرجر على شكل دوائر متساوية ونحضر طاسة ونضع بها بعض الزيت والبرجر فوقه حتى ينضج الدجاج.
3. نقوم بتجهيز الساندويتش نفتح الخبز من المنتصف وندهنه بالصور المفضل لديكي وفوقه البصل والخس والبرجر والجبنة والخيار المخلل وأخيراً الطماطم ونغلق الساندويتش ويكون جاهز للأكل.

طريقة عمل برجر اللحم بفول الصويا

المكونات

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• كوب واحد من فول الصويا المنقوع.
• ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقتان من الدقيق.
• علبة واحدة من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• خس مقطع.
• طماطم مقطعة شرائح.
• بصل مقطع شرائح.
• خيار مخلل.
• جبنة شيدر(اختياري).
• خبز كيزر.

شاهد ايضا: حلول صحية بديلة للحوم المصنعة

طريقة تحضير برجر اللحم بفول الصويا

1. نقوم بإحضار الكبة ونضع بها فول الصويا المنقوع من قبل والكاتشب والزبادي والملح والفلفل الاسود والدقيق والثوم والبصل البودر ونضربهم مع بعضهم في الكبة.
2. بعد ذلك نضع فول الصويا الذي فرمناه في وعاء وفوقة اللحمة المفرومة ونقلبهم مع بعضهم حتى يتجانسوا، بعد ذلك نقوم بتشكيل البرجر على شكل دوائر متساوية.
3. نضع طاسة على نار متوسطة ونضع بها بعض الزيت ونبدأ في تسوية البرجر ونترك على النار حتى يصل إلى درجة السواء المطلوبة.
4. نقوم بإعداد الساندويتش، نقسم الخبز من الوسط وندهنه بالصوص المفضل لديكي، وفوقه البصل والخس وفوقهم البرجر والجبنة والطماطم وأخر شيء الخيار المخلل ونغلق الساندويتش ويكون جاهز.

طريقة عمل ساندويتش البرجر بصوص بالمشروم

 المكونات لعمل البرجر

• كيلو من اللحم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• طماطم مقطعة شرائح.
• بصل مقطع شرائح.
• خس مقطع.
• خيار مخلل.
• جبنة شيدر.
• خبز كيزر.

لعمل صوص المشروم

• ربع كيلو من المشروم
• ملعقة كبيرة من الصويا صوص
• ملعقة كبيرة من الزبدة
• ملعقتان كبيرتان من بودرة شوربة المشروم
• ملعقتان كبيرتان من الحليب

طريقة تحضير البرجر بصوص المشروم

1. أول شيء نقوم بتتبيل اللحمة المفرومة نضعها في وعاء ونضع فوقها الثوم والبصل البودر والملح والفلفل الاسود ونخلطهم مع بعضهم جيدًا حتى يتجانسوا.
2. بعد ذلك نقوم بتشكيل البرجر على شكل دوائر متماثلة، ونحضر مقلاة بها بعض الزيت ونسوي البرجر على نار هادئة حتى يصل إلى درجة السواء المطلوبة.
3. عندما يكون البرجر على النار نقوم بتجهيز صوص المشروم، نقوم بإحضار طاسة ونضع بها بعض الزيت والمشروم ونقلبه جيداً حتى يتغير لونه و يقل حجمة، بعد ذلك نضع الزبدة ونحرك حتى تذوب نضع فوقها بودرة شوربة المشروم مع التحريك المستمر ونضع الحليب والصويا صوص ونقلب حتى يثقل و يصل القوام المطلوب عند وصوله القوام المطلوب نرفعه من على النار و يكون الصوص جاهز.
4. عندما يجهز الصوص ويجهز البرجر نبدأ بإعداد الساندويتش ونبدأ أول طبقة وهي الخس وفوقها شرائح البصل والبرجر والجبنة وقوفهم صوص المشروم اللذيذ الذي أعددناه والطماطم وأخر شيء الخيار المخلل ونغلق الساندويتش ويكون جاهز للأكل.

طريقة عمل ساندويتش البرجر بالبصل المكرمل

  المكونات

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• خيار مخلل.
• طماطم مقطعة شرائح.
• بصل مقطع شرائح.
• خس مقطع.
• جبنة الشيدر.
• خبز كيزر.

لعمل صوص البصل المكرمل

• ربع كوب من الزيت.
• نصف كوب من الماء.
• صوص الباربكيو.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
• مشروم مقطع صغير.
• بصل مقطع جوانح صغيره.

طريقة تحضير ساندويتش البرجر بالبصل المكرمل

1. نحضر وعاء ونضع به اللحمة المفرومة والملح والفلفل الاسود والبصل والثوم البودر ونخلطهم مع بعضهم البعض حتى يتماسك قوامه، بعد ذلك نقوم بتشكيله على شكل دوائر متماثلة الشكل.
2. نقوم بإحضار الجريل وندهنها بالزيت ونضع فوقها البرجر حتى يستوي.
3. عند قرب سواء البرجر نبدأ بتجهيز صوص البصل المكرمل، نحضر قدر ويفضل أن يكون ستانلس ونضع به بعض الزيت ونسكب فوقه البصل ونحرك جيدا حتى يذبل، عندما يبدأ لونه يتغير نقوم بوضع الملح مع التحريك المستمر.
4. في طاسة أخرى نضع بعض الزبدة وفوقهم الملح والفلفل الاسود ونقلبهم جيداً.
5. بعد أن يتغير لون البصل نقوم بتغطية لمدة عشر دقائق، بعد مرور العشر دقائق نضع فوق البصل الباربيكيو صوص والمشروم والزيت مع التقليب المستمر ونبدأ بوضع الماء شيئًا فشيئًا حتى نصل للون البني المطلوب ويكون الصوص جاهز.
6. بعد ذلك نقوم بتجهيز الساندويتش ونبدأ بفتح الخبز من المنتصف ودهنه بالصوص المفضل ومن الأفضل أن يكون صوص الباربيكيو ونضع فوقه الطماطم والبصل وفوقهم البرجر والجبنة وصوص البصل المكرمل اللذيذ الذي جهزناه والخس والخيار المخلل ونغلق الساندويتش ويقدم ساخن.

شاهد ايضا: طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر السائلة

وهنا يكون قد انتهى مقالنا عن أسهل طريقة لعمل البرجر في المنزل وتحدثنا أيضا فيه عن طريقة عمل برجر الفراخ وبرجر اللحم وكيفية عمل صوص المشروم وصوص البصل والمكرمل ونرجو أن تكونوا استفدتوا لا تنسوا أن تنشروه على مواقع التواصل الاجتماعي حتى تعم الفائدة.