أسهل طريقه لعمل الغريبه الناعمة
أسهل طريقه لعمل الغريبة الناعمة، الغربية الناعمة من أفضل أنواع الحلويات التي يتم إعدادها في المناسبات، والافراح وخاصة الأعياد، كما أنها من أسهل الوصفات التي يمكن إعدادها في وقت قصير وبدون مجهود.
كما يمكن تحضير تلك الحلوى بعدة طرق مختلفة وأشكال متعددة، ومن خلال المقال سوف نقدم عدة طرق مختلفة لإعداد الغريبة الناعمة وإعداد الغريبة بالزبدة وإعداد الغريبة بالسميد لكي تحضري النوع المفضل لديك انت واسرتك.
محتويات المقال
طريقة تحضير الغريبة الناعمة
المكونات
- أربع أكواب من الدقيق الابيض الناعم.
- اثنين كوب من السمنة.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- بياض بيضة.
- رشة ملح صغيرة.
- مكسرات للتزيين.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- نخفق السمنة حتى يصبح لونها ابيض.
- يتم إضافة السكر والاستمرار بالخفق حتى يمتزج مع السمنة جيدًا.
- يتم اضافة الدقيق بصورة تدريجية مع الخفق للحصول على عجينة متماسكة وهشة.
- يوضع بياض البيض مع الاستمرار بالتقليب للحصول على عجينة.
- تشكل العجينة لكرات صغيرة الحجم والضغط عليها من المنتصف ويتم وضع الفستق المجروش في النصف.
- يسخن الفرن على درجة مائة، وثمانين قبل وضع الغربية وترص الغريبة في صينية، وتوضع في الرف الاوسط درجة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة وحتى أن يتغير لونها.
- يتم ترك الغريبة حتى تبرد تمامًا وتقدم في طبق التقديم.
شاهد أيضا: طريقة سهلة لعمل قهوة المارس
طريقة عمل الغريبة بالزبدة
المكونات
- اثنين كوب من الدقيق الابيض الناعم.
- كوب زبدة.
- فستق حلبي للتزين.
- كوب سكر ابيض ناعم.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- يتم خفق الزبدة والسكر في وعاء عميق حتى تمتزج المكونات معًا.
- يوضع الفانيليا ويستمر الخفق مدة لا تقل عن خمسة دقائق.
- أثناء الخفق يوضع الدقيق بصورة تدريجية مع الخليط، للحصول على عجينة متماسكة.
- تشكل العجينة إلى قطع صغيرة، ويمكن استخدام المكبس الخاص بتشكيل الغريبة للحصول على أشكال مختلفة.
- في منتصف الغريبة يتم وضع فستق الحلبي للتزيين.
- يتم رصها في الصينية ونضعها في الرف المتوسط في الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مدة عشرة دقائق، ويفضل أن يكون الفرن ساخن قبل وضع الصينية.
- يتم ترك الغريبة حتى تبرد تمام، ثم يتم وضعها في طبق التقديم.
طريقة تحضير الغريبة بالسميد
المكونات
- أربعة أكواب من الدقيق الأبيض المتحول.
- اثنين كوب من السمنة.
- ملعقتان كبيرة سميد ناعم.
- ملعقة فانيليا.
- اثنين كوب سكر ابيض ناعم.
طريقة التحضير
- يتم وضع السمنة والسكر على نار هادئة حتى يذوب السكر جيدًا.
- يضاف إلى الخليط ملعقة الفانيليا.
- يضاف إليه الدقيق الابيض بصورة تدريجية، ويفضل أن يكون منخول.
- نضيف السميد مع الدقيق أثناء الخفق.
- يتم تشكيل الغريبة سوء كور صغيرة، أو مربعات أو باستخدام المكبس الخاص بها.
- ويتم تزيين الغريبة من المنتصف على حسب الرغبة.
- يتم تسخين الفرن مسبقًا ووضع الغريبة في الرف الاوسط على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مدة لا تقل عن عشرة دقائق.
- بعد نضج الغريبة تترك حتى تبرد ثم توضع في طبق التقديم.
طريقة عمل الغريبة مثل الجاهزة
المكونات
- ثلاثة أكواب دقيق ابيض.
- رشة ملح.
- كوب سمنة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر ناعم أو سكر بودر.
- نصف كوب فستق للتزين.
- ملعقة فانيليا.
طريقة التحضير
- يتم خفق السمنة لمدة خمسة دقائق حتى تحصل على اللون الكريمي.
- يضاف إليه السكر مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج المكونات.
- يضاف الدقيق ورشة الملح، وملعقة الفانيلا ويتم خفقه جيدًا حتى يمتزج الخليط وتتكون عجينة طرية.
- هكذا يتم وضع العجينة في الثلاجة وتغطيتها بكيس نايلون لمدة ساعة.
- ويتم تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة مائة وستين.
- يتم تشكيل العجينة كور صغيرة ووضعها في صينية مفروشة بورق الزبدة.
- توضع الغريبة في الفرن لمدة عشرة دقائق.
شاهد أيضا: طريقه عمل طاجن البامية في الفرن
طريقة عمل الغريبة الليبي
المكونات
- اثنين كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- كوب ونصف سكر ناعم.
- ملعقة خميرة فورية.
- كوب ونصف زبدة.
- لوز مقشر للتزين.
طريقة التحضير
- يوضع السكر مع الزبدة في وعاء ويتم خلطهم جيدًا حتى يتكون مزيج أبيض كريمي.
- يضاف نصف كمية الدقيق، ويتم الخفق ثم نضيف النصف الآخر مع الاستمرار في الخفق.
- توضع الخميرة الفورية ويخفق مرة أخرى.
- هكذا يتم تشكيلها وحشوها باللوز.
- توضع الغريبة في صينية بها ورق زبدة، وتدخل الفرن على درجة حرارة مائة وخمسين.
- تنضج الغربية بعد عشرة دقائق، وتترك حتى تبرد ثم يتم تقديمها.
طريقة عمل الغريبة الملونة
المكونات
- أربع أكواب دقيق.
- كوب سكر بودرة.
- كوبان سمنة يفضل أن توضع في الثلاجة حتى تجمد اولًا.
- رشة ملح.
- كريز احمر
- ألوان طبيعة.
طريقة التحضير
- تخفق السمنة لمدة عشرة دقائق، ثم نضيف السكر ونخفق مرة أخرى.
- نضيف الدقيق مع الخليط، ويتم خفقه جيدًا حتى تتكون عجينة طرية.
- هكذا يتم وضع اللون مع الغريبة والاستمرار بالخفق ليصبح العجين بنفس اللون، يمكن تقسيم العجين إلى قطعتين أو ثلاثة ووضع على كل قطعة لون مختلف أو على حسب الرغبة.
- يتم تقطيع العجينة، وتزيين القطع باللوز الاحمر.
- هكذا توضع الغريبة في الفرن في الرف الوسط لمدة عشرة دقائق.
شاهد أيضا: استخدامات دقيق الشوفان في الحلويات
طريقة عمل الغريبة بالشوكولاتة
المكونات
- ثلاثة أكواب دقيق ابيض.
- رشة ملح.
- كوب سكر ناعم.
- ملعقتان كاكاو.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- اثنين كوب من السمنة أو الزبدة.
طريقة التحضير
- يتم خفق السمنة اولًا حتى الحصول على اللون الكريمي.
- يضاف إليها السكر مع رشة فانيليا ويستمر الخفق حوالي عشرة دقائق على الأقل.
- يوضع الدقيق مع رشة الملح بشكل تدريجي مع الاستمرار، بالخفق حتى تمتزج المكونات ويختفي الدقيق.
- أثناء الخفق يتم وضع ملعقتين الكاكاو للحصول على غريبه الشوكولاتة، ويمكن تقسيم العجين ليكون نصف ابيض سادة ونصف كاكاو.
- هكذا يتم ترك العجين على الأقل ساعة في الثلاجة.
- يسخن الفرن أثناء تقطيع العربية على درجة حرارة مائة وخمسين
- هكذا يتم تقطيع الغريبة على مستطيل أو كره أو أشكال مختلفة خاصة عند وجود أطفال بالمنزل.
- نرص قطع الغريبة في صينية توجد بها ورقة زبدة.
- تدخل الغريبة في الفرن مدة عشرة دقائق ثم تخرج، وتترك لتبرد وتقدم ويمكن تزينها باللوز أو الفستق.
طريقة عمل الغريبة المحشية
المكونات
- اثنين كوب دقيق خاص للحلويات.
- ملعقة فانيليا.
- فستق الحشو.
- رشة ملح.
- كوب من السكر.
- كوب زبدة او كوب سمنة.
طريقة التحضير
- تخلط السمنة جيدًا للحصول على لون ابيض مثل الكريمة.
- نضيف السكر وملعقه الفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- نضيف رشة الملح والدقيق على مرات حتى يمتزج جيدًا مع الخليط.
- هكذا يستمر خفق المكونات للحصول على عجينة هشة، ومتماسكة.
- يتم تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة على شكل كورة ويمكن حشوها من الداخل عن طريق فتحها بسكينة صغيرة، ووضع اللوز بداخلها أو وضع الفستق وغلقها، ويمكن تزينها من الخارج عن طريق وضع الفستق في منتصف الغريبة.
- يفضل تسخين الفرن أولًا قبل تقطيع الغريبة، ويتم رصها في الصينية المفروش بها ورق زبدة.
- تدخل الغريبة الفرن على درجة حرارة مائة وخمسين لمدة عشرة دقائق، ثم تخرج وتترك حتى تبرد تمامًا حتى تصبح متماسكة.
- يتم تقديم الغريبة مع وضع بعض المكسرات معها في طبق التقديم.
هكذا قدمنا أفضل الطرق لإعداد الغريبة الناعمة وبالشوكولاتة والغريبة الملونة وعدة وصفات أخرى بطريقة ناجحة وسهلة لإعداد الغريبة في المنزل.