اسهل طريقة لعمل التورتة للمبتدئين

تعرفي معنا سيدتي من خلال هذا المقال على اسهل طريقة لعمل التورتة للمبتدئين في المنزل للمناسبات السعيدة وأعياد الميلاد، وذلك لأن التورتة واحدة من الحلويات المميزة في المناسبات والتي يعشقها الجميع، ولذلك سوف نتعرف على طرق عمل التورتة في المنزل بكل سهولة.

طريقة عمل التورتة بطريقة سهلة

فيما يلي إليكم مكونات عمل التورتة للمبتدئين وخطوات التحضير بطريقة سهلة:

المكونات

1. 2 كوب ونصف من دقيق الحلويات.
2. 4 بيضات كبيرة.
3. كوب من الحليب السائل.
4. نصف كوب من الزيت.
5. كوب ونصف من السكر.
6. ربع كوب من الكاكاو البودرة.
7. 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
8. ملعقة صغيرة من الكربونات.
9. 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
10. ملعقة كبيرة من عصير البرتقال، ويمكن استخدام العصير البودرة.

مقادير الكريمة

1. نصف كوب من الزبد.
2. ثلث كوب من السكر البودرة.
3. 5 ملاعق من بودرة الكاكاو.
4. كوب من كريمة الخفق.
5. ربع كوب من القشدة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل تورتة عيد ميلاد

طريقة تحضير التورتة

فيما يلي إليكم طريقة تحضير تورتة أعياد الميلاد بالخطوات البسيطة كالآتي:

• في البداية قومي بخفق البيض لمدة دقيقتين على الأقل، ثم يضاف بعد ذلك السكر الأبيض للبيض، وتخفق المكونات مرة أخرى حتى ذوبان السكر.
• أضيفي بعد ذلك الزيت للبيض والسكر مع الاستمرار في الخفق، ثم يضاف بعد ذلك اللبن والفانيليا والبيكنج بودر، مع الاستمرار في خفق المكونات.
• أضيفي كمية الدقيق بشكل تدريجي للخليط مع الاستمرار في الخفق.
• قومي بدهن قالب كيك التورتة بالقليل من الزيت والدقيق، ثم قومي بتقسيم الخليط السابق إلى 3 أقسام بشكل متساوي.
• ضعي أول قسم داخل قالب الكيك ثم قومي بإدخاله الفرن على درجة حرارة متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق، ويجب أن يكون الفرن حامي قبل دخول الكيك، ثم اتركي قالب الكيك لمدة ثلث ساعة.
• أخرجي بعد ذلك قالب الكيك بعد النضج، وللتأكد من نضج الكيك قومي بإدخال سكين في وسط الكيك، وإذا خرجت نظيفة فهذا دليل على اكتمال نضج الكيك.
• في القسم الثاني من خليط التورتة، قومي بإضافة عصير البرتقال البودرة واخلطي المكونات جيدًا، ثم ضعي الخليط في قالب كيك أخر، وقومي بإدخال الكيك الفرن حتى النضج مثل المرة السابقة.
• أما بالنسبة للقالب الثالث من الكيك، قومي بإضافة كلًا من الكربونات والكاكاو البودرة وقلبي المكونات جيدًا، وضعي قالب الكيك في الفرن حتى النضج.
• اتركي قوالب الكيك جانبًا حتى تبرد تمامًا.
• ثم قومي بوضع قالب كيك البرتقال في إناء مناسب الحجم وقومي بدهن التورتة بطبقة رقيقة من كريمة الشيكولاتة، ثم بعد ذلك ضعي كيكة الفانيليا فوق طبقة البرتقال، وقومي بدهن قالب الكيك بكريمة الشيكولاتة أيضًا.
• بعد ذلك ضعي طبقة الكيك الثالثة والأخيرة، ثم قومي بتزيين التورتة بكريمة الشيكولاتة، وتزين التورتة بالشيكولاتة المبشورة، وقطع الفاكهة اللذيذة حسب الرغبة.
• ثم توضع التورتة في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك، وتكون جاهزة للتقديم.

طريقة تحضير الكريمة

فيما يلي طريقة عمل الكريمة بالخطوات:

• في وعاء مناسب الحجم قومي بخفق الزبد مع السكر والقشدة والكاكاو البودرة جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
• استمرِ في خفق المكونات جيدًا حتى تحصلين على قوام كريمي متماسك، وتتضاعف حجم الكمية الموجودة مع الخفق.
• بعد الانتهاء من الخفق، قومي بوضع خليط الكريمة في وعاء مناسب في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا حتى تتماسك.
• ثم تصبح الكريمة بعد ذلك جاهزة لتزيين التورتة حسب الرغبة وبالشكل المطلوب.

شاهد من هنا: طريقة عمل تورتة سهلة 

وبذلك نكون ذكرنا لمتابعينا اسهل طريقة لعمل التورتة للمبتدئين في المنزل بطريقة سهلة ومميزة، ويمكن الآن تجربة عمل تورتة مميزة لأعياد الميلاد بأكثر من نكهة وتزيينها بكريمة الشيكولاتة حسب الرغبة، وبالهناء والشفاء.