طريقة عمل الفراخ البانيه بالفيجيتار الجاهز
طريقة عمل الفراخ البانيه بالفيجيتار الجاهز تعد واحدة من أجمل وألذ الوصفات، ويحبها الكثير من الأطفال، بالإضافة لكونها من الوصفات سهلة التحضير، فهي لا تستهلك الكثير من الوقت ولا المجهود.
وتتم بمكونات سهلة وبسيطة يمكن أن تتوافر في أي منزل، ونظرًا لأن الموضوع له أهمية كبيرة لدى الكثيرين فإن موقع maqall.net يقوم بتقديم الوصفة بالتفصيل في فقرات هذا المقال.
محتويات المقال
طريقة عمل الفراخ البانيه بالفيجيتار الجاهز
مكونات الوصفة
- عدد 1 كيلو جرام من صدور الفراخ المقطعة.
- كذلك عدد 4 حبة من البصل المفروم.
- عدد 10 فصوص من الثوم المهروس.
- عدد 2 حبة من الطماطم المبشورة.
- ملعقتين من الملح الناعم.
- 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كذلك 2 ملعقة من بهارات الدجاج.
- 2 حبة من الفلفل الأخضر الحار.
- 4 ملاعق من الزبدة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل صدور الفراخ بالجبنة الموتزاريلا
مكونات الفيجيتار
- عدد 3 عبوات من الفيجيتار الجاهز.
- كذلك عدد 3 حبات من البيض.
- عدد 2 ملعقة من بهارات الدجاج.
طريقة التحضير
- في البداية يتم وضع جميع المكونات التي سبق ذكرها في الخلاط، وذلك حتى يقوم بمزجهم جميعًا، ويجب مراعاة ألا يتم وضع صدور الفراخ.
- بعد الانتهاء من الخلط بالشكل المناسب، والحصول على سائل ناتج عنهم.
- نقوم بوضع هذا السائل على صدور الفراخ.
- ونقوم بالتقليب جيدًا حتى يتوزع الخليط بشكل جيد على القطع.
- يتم خلط الفيجيتار، مع حبات البيض، والبهارات السابق ذكرها جيدًا.
- من ثم يتم وضع صدور الفراخ في هذا الخليط، ومراعاة أن تأخذ كل قطعة كمية كافية من الخليط.
- على الجانب الآخر يتم وضع مقلاة عميقة على النار، ويوضع فيها مقدار غزير من الزيت.
- والانتظار لحين التأكد من أنه وصل إلى درجة الغليان.
- يتم وضع قطع الصدور في الزيت، والانتظار لحين تحول لونهم إلى اللون الذهبي المميز.
- من ثم يتم إخراجهم ووضعهم في طبق التقديم.
الفراخ بالفيجيتار في الفرن
مكونات الوصفة
- عدد 2 كيلو جرام من الفراخ البانيه.
- عدد 4 حبات من البيض.
- كذلك عدد 2 ملعقة من السماق (من عند العطار).
- عدد 2 ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
- كذلك عدد 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- عدد 4 ملاعق من المستردة.
- عدد 1 كوب من الحليب.
مكونات الفيجيتار
- عدد 2 عبوة من الفيجيتار.
- كذلك عدد 2 كوب كبير من البقسماط الناعم.
- عدد 4 ملاعق كبيرة من الكورن فليكس.
طريقة التحضير
- يتم خلط المستردة مع عدد حبات البيض، ويتم إضافة لهم اللبن والبهارات المختلفة، من ثم يتم ضربهم يدويًا، من ثم يتم وضع الصدور في هذه الخلطة، وتغطى بالنايلون لمدة 5 ساعات.
- ثم يتم مزج الكورن فليكس، مع البقسماط، ومقدار الفيجيتار المحدد، من ثم يتم وضع صدور الفراخ فيهم، ويجب مراعاة أن يتم تغطية جميع جوانب الفراخ بهذه الخلطة.
- يتم إحضار الصاج الخاص بالفرن، من ثم يغسل جيدًا ويدهن بواسطة الزيت أو الزبدة، ويوضع فيه القليل من الماء.
- من ثم يتم رص قطع الدجاج على الرف السلك الموجود في الفرن بجانب بعضهم البعض، من ثم نضع تحتهم الصاج، ونتركهم على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة مئوية.
- يتم الانتظار لمدة لا تقل عن الـ 45 دقيقة، من ثم يتم إخراج الفراخ ووضعها في طبق التقديم.
شاهد من هنا: طريقة عمل الفراخ البانية المقرمشة
في نهاية هذا المقال نكون قد تعرفنا على طريقة عمل الفراخ البانيه بالفيجيتار الجاهز.
والتي يمكن لأي أم أو فتاة القيام بها وتقديمها لأسرتها في فترة زمنية قليلة، وبمجهود أقل بكثير من صنع الفراخ بالطريقة العادية.