سلطة الكول سلو الأصلية

تبحث العديد من النساء عن طريقة تحضير سلطة الكول سلو الأصلية مثل التي يتم تقديمها بالمطاعم، وبالنظر نجد أن سلسلة مطاعم دجاج كنتاكي هي أشهر من يقوم بتحضيرها،  ومن المعروف أن سلطة الكول سلو هي واحدة من أشهر أنواع السلطات التي يقدمها المطبخ الغربي.

كما أنها تقدم مع مختلف النكهات مثل النقانق والكريمة والجبن وغيرها، ويقال أن أصل كلمة الكول سلو تعود إلى اللغة الهولندية فهي مشتقة من كلمة كول سلو، حيث تعني كلمة كول الملفوف وسلا تعني سلطة أي أنها سلطة الملفوف.

طريقة تحضير سلطة الكول سلو الأصلية

المكونات

• نصف حبة من كرنب السلطة الأخضر أو الأحمر أو ما يعرف باسم الملفوف.
• حبتان من الجزر المبشور.
• أربع ملاعق من المايونيز وذلك بما يعادل نصف كوب تقريباً.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض.
• ملعقة ونصف من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة التحضير

• نبدأ مع تقطيع الكرنب إلى مجموعة من الشرائح الرفيعة جداً.
•  ثم نقوم بوضعها مع الجزر المبشور في إناء ثم نضعهم لبعض الوقت جانباً.
• ثم نقوم بجلب وعاء آخر ونسكب فيه المايونيز والملح والفلفل الأسود والسكر.
• أيضًا يضاف والخل وعصير الليمون ثم يتم تقليب كل تلك المكونات حتى تمتزج تماماً.
• وبعد ذلك نقوم بسكب هذا الخليط على شرائح الجزر والكرنب.
• ثم نبدأ بتقليب هذا الخليط حتى يصبح متجانساً مع بعضه البعض.
• ينصح بوضع السلطة في البراد لمدة لا تقل عن ساعتين قبل تقديمها على طاولة الطعام.

طريقة عمل سلطة الكول سلو مع البصل الأخضر

المكونات

• أربعة أكواب من الكرنب يتم تقطيعها إلى شرائح رقيقة.
• حبة واحدة من الجزر المبشور.
• حبتان من البصل الأخضر يتم تقطيعها إلى شرائح دائرية.
• ملعقتين صغيرتين من خل التفاح.
• أربعة ملاعق كبيرة من المايونيز.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الخردل.

طريقة التحضير

• نقوم في البداية بتقطيع الكرنب أو الملفوف إلى شرائح رقيقة.
• ثم نقوم بتقطيع البصل الأخضر إلى شرائح أيضاً.
• ثم نقوم بعد ذلك بجلب وعاء ونضع بداخله كلاً من شرائح الكرنب والبصل والجزر ثم نضعه جانباً.
• بعد ذلك نقوم بجلب وعاء آخر نسكب بداخله الخردل والمايونيز.
• ثم نضيف وخل التفاح والملح والفلفل يتم خلطهم حتى يمتزجوا.
• ثم نسكب هذا الخليط على مكونات السلطة الأخرى ونبدأ في التقليب حتى تمتزج كل المكونات.
• يمكن أن يتم إضافة القليل من الملح والفلفل على حسب الرغبة.

شاهد أيضا: أسهل طريقة لعمل الكول سلو مثل كنتاكي

طريقة تحضير سلطة الكول سلو مع الذرة

المكونات

• نصف حبة من الكرنب الأبيض يتم فرمه.
• 3 ثمرات من الجزر المبشور.
• حبتان من البصل الأخضر المفروم.
• كوب واحد من الذرة.
• ملعقتين كبيرتين من الخل.
• وملعقتين كبيرتين من المايونيز.
• ملعقتين كبيرتين من الحليب.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الخردل.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل.

طريقة التحضير

• نقوم أولاً بجلب إناء ثم نسكب بداخله المايونيز والخردل والحليب والسكر والملح والفلفل والملح والفلفل.
• ثم نقوم بتقليب هذه المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها تماماً. 
• أيضًا  نقوم بجلب وعاء آخر ثم نضع بداخله الكرنب والجزر والذرة والبصل الأخضر.
• ثم بعد ذلك نضيف إليها خليط المايونيز والخردل مع باقي المكونات ونبدأ في التقليب حتى تمتزج أيضًا.
• يجب أن يتم وضع السلطة في البراد لفترة من الوقت قبل تقديمها على طاولة الطعام.

طريقة تحضير سلطة الكول سلو مع الزبادي

المكونات

• ثمرة واحدة من الكرنب الأخضر ذات حجم متوسط.
• ثمرتين من الفلفل الأخضر البارد وليس الحار.
• ملعقتين صغيرتين من الخل.
• ثمرتان من الجزر.
• حبتان من البصل المتوسط في حجمه.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• كوب واحد من الزبادي.
• كوب من الشبت ومعه القليل من الكزبرة الخضراء.
• ملعقة من بهارات الدجاج بحسب الرغبة.

طريقة التحضير

• في البداية نقطع الكرنب الأخضر إلى شرائح رقيقة ثم نقطع البصل والفلفل إلى شرائح رقيقة أيضاً ثم نقوم ببشر الجزر.
• بعد ذلك يتم وضع هذا الخليط من الخضروات في إناء ثم نضيف إليها كوب الشبت والكزبرة.
• ثم نقوم بإحضار إناء آخر ونسكب بداخله الزبادي والخل والملح والفلفل الأسود وبهارات الفراخ.
• ثم نقوم بسكب هذا الخليط على الخضروات ونستمر في التقليب حتى يمتزج تماماً.
• وأخيراً يتم وضعها في طبق التقديم على طاولة الطعام.

طريقة تحضير سلطة الكول سلو مع العسل

المكونات

• أربعة أكواب من الكرنب الأخضر أو ما يعرف باسم الملفوف.
• حبتان من الجزر.
• ملعقتين كبيرتين من الخل.
• وملعقتين كبيرتين من الخردل.
• ملعقتين كبيرتين من المايونيز.
• ملعقتين كبيرتين من العسل.

طريقة التحضير

• نبدأ بقطع الكرنب الأخضر إلى شرائح رقيقة ثم نقوم ببشر حبات الجزر ثم نضعهم في إناء ونتركه جانباً.
• ثم نقوم بإحضار إناء آخر ونسكب فيه العسل والمايونيز والخردل والخل ثم نقوم بخلطهم.
• وبعد ذلك علينا أن نسكب هذا الخليط على شرائح الكرنب والجزر المبشور.
• ثم نبدأ بتقليب كل تلك المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
• يجب أن يتم إناء السلطة في البراد لمدة لا تقل عن ساعة ونصف.
• وأخيراً يتم تقديمها على طاولة الطعام.

اخترنا لك: طريقة عمل سلطة البنجر

طريقة تحضير سلطة الكول سلو مع الأناناس

المكونات

• ثمرة واحدة من الكرنب الأخضر مقطعة.
• أيضا ثمرة واحدة من الأناناس.
• ثمرة واحدة من الجزر المبشور.
• ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
• كرب واحد من المايونيز.

طريقة التحضير

• في البداية نقطع كلاً من الكرنب وثمرة الأناناس إلى قطع ذات حجم متوسط.
• يتم بعد ذلك إحضار إناء لنضع بداخله قطع الكرنب الأخضر والأناناس ونضيف إليهم الجزر المبشور.
• ثم نضيف إليها المايونيز والملح والفلفل وبعدها نقوم بتقليب كل المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
• يجب أن نقوم بوضع الإناء الذي يحتوي على السلطة داخل البراد لمدة لا تقل عن ساعتين.
• وأخيراً يتم تقديمها على طاولة الطعام.

طريقة عمل الكول سلو على طريقة كنتاكي

المكونات

• كوب من شرائح الكرنب.
• كوب من الجزر المبشور أو المفروم.
• ملعقتين كبيرتين ونصف من عصير الليمون.
• نصف كوب من المايونيز.
• ربع كوب من اللبن.
• ثلث كوب من السكر.
• رشة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة ونصف صغيرة من الخل.

طريقة التحضير

• نقوم أولاً بجلب إناء ثم نسكب فيه الكرنب مع الجزر ويتم تقليب كلاً منهما بالشوكة.
• ثم نقوم بجلب وعاء آخر ونضع بداخله المايونيز والليمون واللبن والسكر والملح والفلفل والخل ثم نبدأ في التقليب حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها.
• وبعد ذلك نقوم بإضافة هذا الخليط إلى الخضروات ثم نبدأ في التقليب من جديد كي تتجانس كل المكونات تماماً.
• ينصح بوضع وعاء السلطة في البراد لبعض الوقت.
• وأخيراً يتم تقديمها على طاولة الطعام بعد أن تصبح باردة

قد يهمك: طريقة عمل صوص سلطة سيزر للرجيم

وفي الختام يمكننا القول بأن سلطة الكول سلو الأصلية تعد واحدة في أفضل أنواع السلطات التي يمكن أن تقدمها على المائدة، فهي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية.

ولهذا السبب نرجو أن ينال المقال إعجابكم وننتظر منكم مشاركته ونشره على صفحات السوشيال ميديا.