فوائد الكركم للمعدة
فوائد الكركم للمعدة تعددت فوائد ذلك التابل الذهبي للجسم، الذي ينتمي لعائلة الزنجبيل وهو من البهارات الترابية.
واستخدم في علاج كثير من الأمراض، خاصة أمراض المعدة والجهاز الهضمي، فهو يعتبر من أهم وأشهر النباتات المستخدمة في الطب البديل الشعبي في العالم أجمع، والهند والصين بالأخص.
محتويات المقال
فوائد الكركم للمعدة
إن للكركم العديد من الاستخدامات المختلفة، نظراً لتعدد فوائده، وذلك لوجود مادة الكركمين به التي تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة، ويستخدم في علاج المعدة، وسيتم توضيح استخداماته فيما يلي:
- تيسير عملية الهضم، وذلك من خلال تنشيط إنتاج أنزيمات المعدة لهضم الطعام.
- أو امتصاص العناصر الغذائية الأساسية مما يساعد في تقليل إجهاد المعدة خلال الهضم.
- يقلل من اّلم المعدة، فله خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا تساعد على تخفيف حدة الم المعدة، الذي ينتج من الطعام المليء بالدهون والتوابل وقلة النشاط البدني.
- معالج للإسهال، فهو يخفف من اضطرابات المعدة المختلفة، ويقاوم الجفاف ويعيد توازن السوائل في الجسم، لاحتوائه على البوتاسيوم والماغنسيوم.
- يقضي على الغازات، يساعد في تخفيف انتفاخات البطن، فمركباته تساعد على الهضم وتمنع إنتاج الأحماض المسببة لانتفاخ البطن والغازات.
- يمنع الشعور بالغثيان، فهو به مادة الكركمين التي تساعد في مكافحة الالتهاب والفيروسات التي تسبب الغثيان.
شاهد أيضاً: فوائد الفلفل الأسود مع الكركم
ما هي فوائد الكركم في علاج قرحة المعدة؟
تحدث القرحة في المعدة لعدة أسباب مختلفة، ومن الممكن استخدام الكركم كعامل وقائي حتى لا تحدث من الأساس، لذلك سيتم توضيح أسباب القرحة وسبب استخدام الكركم كما يلي:
- تحدث القرحة نتيجة تناول المسكنات ومضادات الالتهابات، مثل البروفين والأسبرين.
- نتيجة تناول الأطعمة السريعة والحارقة بكثرة.
- تحدث القرحة في حالة تناول المشروبات الكحولية.
- تظهر كعرض في بعض الأحيان، للإصابة بجرثومة المعدة.
- يستخدم الكركم كعلاج وقائي للمعدة من الالتهابات التي تحدث من مسببات القرحة المختلفة.
- لاحتوائه على الكركمين ذات خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا والفيروسات، ومضاد للأكسدة.
ما هي فوائد الكركم لعلاج القولون؟
القولون من أشد الآلام الجهاز الهضمي وهو مرض مجهول السبب، وكل ما يستخدم له محاولات لتخفيف أعراضه وليس لعلاجه بشكل تام، والكركم يحسن من أعراضه كما يلي:
- أفادت بعض الأبحاث، إلى قدرة الكركم على تخفيف أعراض التهاب القولون المزمن كالإسهال، والإمساك، والمغص، والغازات.
- يقل خطر إصابتك بسرطان القولون والمستقيم، فهو يقلل من انتشار الأورام الحميدة،
- ويتم تناول الكركم مطحون، أو يتم عمله كمشروب، أو يضاف للطعام، أو نستخدم المكملات الغذائية التي بها كركمين.
شاهد أيضاً: أضرار شرب الكركم على الريق
كيف يستخدم الكركم لعلاج ارتجاع المريء؟
يحتوي الكركم على مضادات للأكسدة متوفر في مادة الكركمين، لذلك من الممكن استخدامه بديل طبيعي لمضاد الحموضة، فتخف حدة أعراضه من آلام الصدر وحرقة الحلق، ومشقة البلع، ولكن يجب أن يستخدم كما يلي:
- يجفف ساق الكركم ويتم طحنها، ثم تضاف للماء الدافئ أو الشاي ويتم تناولها.
- يتم أضافة الكركم مطحوناً، للطعام عند طهيه.
- يتم الحصول عليه، بتناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الكركمين.
كيف نحصل على منافع الكركم للمعدة؟
من أفضل الطرق المستخدمة للتخفيف من حدة اضطرابات المعدة، هو تناول شاي الكركم، ويتم تحضيره كما يلي:
- مكونات الشاي لتحضيره هي، ملعقة من الكركم صغيرة، ومثلها من القرفة.
- بالإضافة لـ رشة قرنفل وجوزة الطيب، زنجبيل مبشور حسب رغبتك.
- يضاف للخليط السابق، ملعقة كبيرة من الشاي، وعسل، 4 أكواب مياه.
- ولتحضيره، يتم غلي الماء بدرجة حرارة متوسطة.
- ثم يضاف له الأعشاب السابقة بعد رفعه من النار وتترك مدة 10 دقائق.
- ثم يصفى جيداً ويتم تحليته بالعسل ويتم تناوله بالهناء.
- من الممكن أن يتم عمل ذلك الشاي، بدون إضافة أي أعشاب أخرى فقط نكتفي بمسحوق الكركم، وأضافه عسل للتحلية.
- ومن الممكن إضافة ليمون أو مسحوق الفلفل الأسود أو حليب له إذا رغبنا في ذلك أو بدونه أيضا.
شاهد أيضاً: فوائد الحليب بالكركم والزنجبيل
بعض الفوائد الأخرى للكركم
لا يرتبط الكركم بأمراض المعدة والجهاز الهضمي فقط، فهو يساعد في الكثير من الأمراض الأخرى بل يساعد على التخلص من دهون البطن أيضًا، وتشمل فوائده الأخرى الآتي:
- يساعد على تخفيف حدة مرضى الاكتئاب، فهو يقلل من أعراضه، بل ربما يخفض نسب الإصابة به من الأساس، وذلك بسبب الكركمين المتواجد به.
- يحمي من الإصابة بالالتهابات المختلفة، كالتهاب المفاصل، فقد ذكرت بعض الدراسات الأمريكية.
- أن تناول ما يعادل 400-600 مللي جرام، 3 مرات يوميا يساهم في تقليل حدة ألم الالتهاب والتورم.
- علاج بعض أمراض الجلد، مثل الصدفية وحب الشباب والأكزيما، فخصائصه تحتوي على مضادات أكسدة وفطريات وبكتير وفيروسات.
- أظهرت بعض الدراسات، قدرته وفعاليته على تعزيز خلايا الجسم على تدمير الأورام السرطانية ذاتيًا، ويحدها عن الانتشار وربما من النمو، وذلك لاحتوائه على الكركمين.
- من أهم السرطانات التي يعمل على الوقاية منها، البنكرياس، البروستات.
- يحسن من وظائف الكبد المختلفة، بسبب خصائصه المضادة للأكسدة، فيتم حماية الكيد وتخلصه من السموم، وتحفيز وظائفه على العمل.
- يساهم الكركم في التقليل من حدة ألم ما قبل الحيض.
- وأيضا عند استخدامه، يقلل من مستويات الكوليسترول المرتفعة.
- وثبت في بعض الدراسات، إنه يساعد على التخلص من دهون البطن.
أضرار الكركم على المعدة
ربما لا تكون هناك أي أضرار إذا تم تناوله بكميات معتدلة، ولكن إذا تم الأفراط في استخدامه وتناول كميات كبيرة، قد يترتب على ذلك بعض الآثار الجانبية تتمثل فيما يلي:
- يتسبب بالغثيان.
- ربما يتسبب بآلام البطن.
- يزيد اضطرابات المعدة.
- ارتداد حمض المعدة، والإصابة بعسر الهضم في حالة تناوله بكمية كبيرة.
- الجرعة المسموح بها 500 مللي جرام يوميا، ما يساوي نصف ملعقة صغيرة يومياً.
- أعلى جرعة يمكن تناولها هي 1500 مللي جرام، وهي تساوي ملعقة ونصف صغيرة.
على هؤلاء الحذر عند استخدام الكركم
يجب على بعض الأشخاص الانتباه جيدا، عند تناول الكركم أو مستخلصه الكركمين ومراعاة بعض التحذيرات في استخدامه كما يلي:
- الحامل، فهو يزيد من انقباضات الرحم، ويحفز بدء الحيض، وتقلصات الرحم تعرض الحمل للخطر فيجب الابتعاد عنه خلال فتره الحمل فهو غير اّمن.
- مصابي السكري، يخفض الكركمين مستوى سكر الدم، فيجب الانتباه وتناوله بحذر.
- مرضى ارتجاع المريء، ذكرنا فوائده ولكن عند الإفراط في تناوله، أو تناوله بجرعة غير معتدلة فقد يسبب ألماً في المعدة ويزيد مشاكل الارتجاع.
- مصابي نقص الحديد، فهو يقلل من امتصاص الحديد إذا تم تناوله بكميات عالية لذلك يجب تناوله بحكمة وحذر.
- مصابي حصوات المرارة، يجب التوقف عن استخدامه إذا كنت مصابًا بحصوات مرارة أو انسداد في القنوات الصفراوية، فهو يزيد من مشاكل المرارة.
- من لديه عمليه جراحية، يجب عليه الانتباه جيدا والتوقف عن استخدامه قبل العملية بأسبوعين أو أكثر قليلاً، فهو يبطئ من تخثر الدم، مما ينتج عنه، نزيف أثناء العملية وقبلها بكثرة.
- ولنفس السبب يجب على مصابي الاضطرابات النزفية التوقف عن استخدامه فهو يزيد من النزيف والتسبب بالكدمات، بسبب بطيء تخثر الدم.
- في حالة الشعور باضطرابات في المعدة، حتى إذا تم استخدام جرعة معتدلة يجب التوقف عن تناوله، فمن المحتمل أن طبيعة الجسم لا تتحمله أو جودة الكركم غير جيدة.
- من يتناول أدوية لسيولة الدم، يجب عليه التوقف على استخدامه فهو يزيدها.
شاهد أيضاً: أضرار كبسولات الكركم
فوائد الكركم للمعدة تناولنا كل ما يتعلق بالكركم الذهبي، الذي يزين كل منزل ولا تستغني عنه أي سيدة لتعدد استخداماته وفوائده عامة.
ولإضافته نكهه مميزة في الطهي خاصة، بالإضافة إلى انه يلعب دوراً هاماً في الوقاية وعلاج أمراض المعدة والجهاز الهضمي.
وذكرنا أيضا الأضرار التي يسببها في حال الإفراط في تناوله فيجب الانتباه والحرص جيدا.