ما هي طريقة استعمال بذور الكتان

ما هي طريقة استعمال بذور الكتان، تعتبر بذور الكتان هي أحد أنواع البذور التي استخدمت منذ العصر الفرعوني القديم كنوع من أنواع العلاج.

حيث أن بذور الكتان تتكون في تركيبها على الكثير من المواد التي تساهم في شفاء العديد من الأمراض الشائعة، وفي هذا المقال سوف نتناول العديد من المعلومات الهامة التي تخص بذور الكتان.

ما هي بذور الكتان؟

• بذور الكتان هي واحدة من أهم أنواع النباتات التي استعملت منذ العصر الفرعوني القديم في العديد من العقاقير الطبية، فقد استخدمها الفراعنة كنوع من النباتات الطبية المساهمة في شفاء العديد من الأمراض.
• حيث يستخلص من عصارتها نوع من أنواع الزيوت يتركب من حمض الأوميجا الذهني والألياف الغذائيّة ومركبات الليجنين، فتدخل تلك العصارة في العديد من الأدوية الطبية المستخدمة قديماً وحديثاً، بجانب استخدمها الحديث في العديد من المنتجات الغذائية.

شاهد أيضًا: فوائد بذرة الكتان والكولسترول

الفوائد العامة لبذور الكتان

تحتوي بذور الكتان على العديد من الفوائد الصحية والغذائية للجسد البشري، ومنها:

1. تخليص المعدة من الفضلات، حيث إنها تساعد على علاج الإمساك والتخلص من السموم الموجودة في المعدة أيضًا.
2. كما تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد على إعطاء الشعور الدائم بالشبع وانسداد الشهية، مما تساهم في التخلص من السمنة والوزن الزائد، لذا ينصح بها الأطباء كثيرًا في الوصفات الخاصة بالحمية الغذائية.
3. تساعد على تجنب خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطانات مثل سرطان الثدي والقولون، حيث أنها تعلم على إخماد وإضعاف الخلايا السرطانية النشطة في الجسم وخاصة عند النساء.
4. تساعد على انخفاض نسبة السكر في الدم، مما يضمن الاحتفاظ بمعدلات مناسبة لمرضى داء السكري.
5. الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، ويرجع ذلك لدورها في تنشيط الدورة الدموية داخل الجسم.
6. تستخدم كعلاج عام لمرض الالتهابات، ويتم ذلك من خلال عمل بعض الوصفات الطبيعية.
7. تساعد بشكل فعال على انخفاض نسبة الكولسترول من الدم، مما يضمن عدم الإصابة بالسمنة المفرطة.
8. التعزيز من وظائف الكلى.
9. تساعد في انخفاض ضغط الدم.

طريقة استعمال بذور الكتان

هناك بعض الأمور التي يجب مراعيتها مع بذور الكتان خاصة لأنها من أنواع البذور القابلة للأكسدة والفساد، لذا يجب علينا مراعاة الأمور الآتية أثناء استخدامها:

1. يرجى الحرص على شراء واستخدام بذور الكتان الناضجة نضوجاً كاملة، لأن بذورها غير الناضجة تشمل في تركيبها على نسبة من السموم التي قد تؤدى إلى التسمم.
2. يحظر تماماً من تناول بذور الكتان بدون طهيها، كما ينصح بتناول بذور الكتان نظراً لصعوبة هضم المعدة للبذور بشكل كامل، مما يهدر الكثير من فوائدها الصحية.
3. ينصح دائماً بطحن بذور الكتان ثم وضع مقادير منها إلى اصحن الطعام المنوعة مثل اللحوم المطهية والمخبوزات، خاصة الأطباق التي تحتوي على مرق اللحوم، حتى لا يظهر مذاق بذور الكتان فيها.
4. ينصح دائماً بطحن بذور الكتان بمعيار القدر المطلوب استخدامه دون فائض، وذلك لان بذور الكتان “المطحون منها” معرض دائمًا للتلوث بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من الزيوت، وإذا تم شراؤها مطحونة ينصح بحفظها في الفريزر حتى نفاد الكمية.
5. تحفظ بذور الكتان في مكان جاف وبارد، ويفضل أن تكون الثلاجة وذلك حرصاً على ألا تتعرض للأكسدة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل بذر الكتان للتخسيس

بذور الكتان وعلاج الأمراض

تستخدم بذور الكتان في علاج العديد من الأمراض، ولكن بمقادير معينة تناسب وضع المرض المعين، حتى لا تتحول الجرعة الكثيرة عن حدها منه إلى ضرر بالغ، ويستخدم بمقادير حسب حالة المرض كالآتي:

1. “الإمساك”: يتم تناول معلقة صغيرة من بذور الكتان على الأقل مره أو خمس مرات يومياً.
2. “خفض نسبة الكولسترول من الجسم”: يتم تناول من خمسة وسبعين جرام إلى خمسين جراماً يومياً، وينصح بإضافتهم إلى المخبوزات والشطائر.
3. “يعالج انسداد الشرايين”: يتم إضافة 3معالق من زيت الكتان إلى الطعام المطهو حتى لا يلحظ مذاقه.

وينصح دائمًا الرجوع إلى الطبيب قبل تناول بذور الكتان، وذلك حرصًا على عدم تعرض المريض لأضرار بذور الكتان.

أضرار بذور الكتان

بالرغم الفوائد والمميزات العديدة التي ذكرناها سابقاً عن بذور الكتان، إلى إنه يحتوي على العديد من الأضرار من الواجب علينا ذكرها، وهي تتمثل في الآتي:

• قد تسبب الجرعات الدائمة من بذور الكتان إلى ظهور العديد من الأعراض الجانبية الخاصة بالجهاز الهضمي.
  • مثل الإسهال والغازات والانتفاخ، وتقلصات المعدة.
  • لذا ينصح بالحد من تناول بذور الكتان، ويكفي أن يكون بالمقادير التي تم ذكرها سابقاً دون الإفراط.
• الحذر من تناول كميات كبيرة منه حتى لا يؤدي إلى انسداد في الأمعاء.
  • ويرجع ذلك إلى تأثيره الكبير في عملية الإخراج.
  • ولذا ينصح دائماً بشراب كميات كبيرة من الماء أثناء تناول بذور الكتان لتجنب ذلك الأمر.
• الحذر من تناول بذور الكتان غير الناضجة والنيئة، لأنها تحتوي على نسبة من السموم.
  • وقد تؤدي إلى التسمم.
• يحذر من تناول بذور الكتان أثناء وجود حالة نزيف دموي في جسد المريض.
  • حتى لا يؤدي إلى خطر الإصابة بتضاعف النزيف.
• قد تؤدي بذور الكتان إلى انخفاض شديد في نسبة سكر الدم وخاصة لمرضى السكر الذين يتناولون دواء خافض للسكر.
  • لأن بذور الكتان تساعد بشكل غير مباشر في تعزيز عمل الدواء الخافض لمرض السكر.
• تجنب تناوله للسيدات الحوامل بسبب كثرة الأخطار التي قد يسببها على الجنين.

شاهد أيضًا: ما هي فوائد بذر الكتان للضغط