مكونات بيتزا الخضار
مكونات بيتزا الخضار والطريقة الصحيحة التي يمكن من خلالها الحصول على بيتزا شهية تشبه الموجودة في المطاعم المشهورة، حيث تعتبر الدول الموجودة في الناحية الشرقية من البحر المتوسط مثل تركيا واليونان وقديمًا كانوا يصنعوا البيتزا من خلال وضع العجينة على حجر ساخن للطهي.
مكونات بيتزا الخضار
البيتزا من أشهر الوجبات حول العالم وتتميز بوجود الكثير من الأنواع الشهية والجميلة، ومنها بيتزا الخضار التي تعجب الكثيرون من الأشخاص وتعتبر الوجبة المفضلة لديهم نتيجة الاحتواء على العناصر الغذائية المطلوبة، ومكوناتها عبارة عن:
- 400 جرام من الدقيق.
- 100 جرام من زيت الطهي.
- ½ معلقة كبيرة الحجم من الخميرة.
- رشه من الملح ومعلقة صغيرة من السكر.
- ماء فاتر.
مكونات الصلصة
- نصف كيلو من الطماطم الطازجة.
- 2 حبة كبيرة من البصل.
- معلقة من الأوريجانو.
- رشه من الفلفل الأسود والملح.
- 2 معلقة متوسطة من الزيت.
- نصف معلقة من الحبق.
مكونات البيتزا
- 2 كوب من جبن الموزاريلا.
- الفطر المشروح.
- فص ثوم.
- 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- الزيت الأسود.
- 8 حبات من الخرشوف.
- 4 حبات من الطماطم.
- الذرة الطازجة.
شاهد من هنا: طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية الرقيقة
طريقة تحضير بيتزا الخضار
تحضير بيتزا الخضروات تحتاج إلى إتباع بعض الخطوات لتجهيز العجينة والصلصة والبيتزا قبل دخولها الفرن، والكثير من الأمهات ترغب في صناعة وجبة لذيذة تحتوي على الفوائد الصحية التي تفيد الأطفال ويتوفر ذلك في بيتزا الخضار من خلال المكونات التالية:
- نضع الدقيق والسكر والملح والخميرة في وعاء عميق ونقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها بطريقة جيداً لتكون عجينة متماسكة.
- ومتجانسة خالية من التكتلات وذلك بعد إضافة كمية الماء المطلوبة.
- نستمر في عجن المكونات مع بعضها مع الاستمرار في إضافة الماء بشكلٍ تدريجي حتى تصبح العجينة ناعمة الملمس ومتماسكة القوام.
- نتركها في درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة كاملة حتى تصبح جاهزة للطهي.
- نحضر الصلصة من خلال تقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة داخل وعاء ونتركها لتجهيز باقي المكونات.
- نضيف الزيت في المقلاة ونضعه على نار متوسطة حتى يسخن.
- نضيف البصل في الزيت الساخن ونستمر في تقليبه حتى يتغير لونه.
- وبعدها نقوم بإضافة الطماطم المقطع ونستمر في تقليب المكونات جيداً حتى تغلي وبعدها نضع البهارات المطلوبة والملح والفلفل الأسود والأوريجانو.
- نجهز البيتزا بعد تسخين الفرن على درجة حرارة عالية، نضع العجينة فوق طاولة المطبخ ونمدها في شكل دائرة متساوية الأطراف.
- وبعدها نضعها في الصينية ونعطيها بصلصة الطماطم من جميع الجهات.
- نرش العجينة بالجبنة والفطر ونوزع الذرة في جهات مختلفة من البيتزا بالإضافة إلى توزيع شرائح الطماطم والفلفل الأخضر والزيتون والخرشوف.
- وفي النهاية ندخل البيتزا الفرن لمدة عشرين دقيقة وبعدها تصبح جاهزة للطعام.
مكونات بيتزا الخضار والحمص
طريقة تحضير بيتزا الخضار سهلة وبسيطة يمكن طبخها خلال وقت قصير، وذلك عن طريق بعض المكونات المتوفرة في جميع المنازل والأسواق التجارية والتي تتمثل في:
- عجينة البيتزا الجاهزة.
- كوب كبير من الحمص.
- 2 كوب من الفلفل الحلو بعد تقطيعه.
- كوب من البروكلي.
- 2 كوب من الجبنة الموزاريلا والبارميزان.
اقرأ أيضا: طريقة عمل البيتزا الإيطالية
طريقة تحضير بيتزا الخضار والحمص
يتم تحضير بيتزا الخضار مضاف إليها الحمص لمنحها دعم لذيذ ومختلف من خلال خطوات سريعة جدًا لا تحتاج إلى فترة طويلة ويمكن الاستعانة بهذه الوجبة في حالة الشعور بالضيق وعدم امتلاك الوقت للطهي والرغبة في تحضير وجبة جميلة، والخطوات عبارة عن:
- نفرد عجينة البيتزا في الصينية ونضيف عليها الصلصة من جميع الجهات بالإضافة إلى توزيع الحمص فوقها.
- نضع الفلفل المقطع ونرش الصينية بأنواع الجبن المختلفة التي تعطيها نكهة جميلة ومميزة.
- نضع الصينية داخل الفرن الساخن لمدة عشرين دقيقة فقط وبعد إخراجها يتم تقطيعها في شكل مثلثات وتصبح جاهزة للتقديم.
- يمكن إضافة بعض الوجبات الإضافية الخفيفة التي تزيد من القيمة الغذائية وتمنح الجسم النشاط والحركة.
طريقة بيتزا الخضار والجبن الشيدر
يمكن تحضير بيتزا الخضار وإضافة أنواع مختلفة من الجبن اللذيذة التي تعطيها طعم مميزة وتجعلها مفضلة لدى الكثير من الكبار والصغار، وذلك عن طريق تجهيز بعض المكونات وإتباع الخطوات اللازمة لتحضيرها، والمكونات هي:
- عجينة البيتزا.
- 2 علبة كبيرة من جبن الكريمة.
- كأس من المايونيز.
- تتبيلة الرانش.
- ½ كوب من البروكلي المقطع إلى أجزاء صغيرة.
- كوب من عصير الطماطم.
- كوب من الفلفل الأخضر والأحمر.
- كمية من جبن الشيدر.
طريقة تحضير بيتزا الخضار والجبن الشيدر
إضافة الجبنة على الكثير من الوجبات تعطيها الطعم اللذيذ وتجعلها ذات شكلٍ جميل وشهي، ولذلك يمكن وضع أنواع مختلفة من الجبن عن بيتزا الخضار للحصول على طعم مميز وجميل، من خلال الخطوات التالية:
- نفرد العجينة في صينية البيتزا، وبعدها نخلط الجبنة الكريمية وتتبيلة الرانش والمايونيز مع بعضهم بطريقة جيدة للتأكد من مزج المكونات.
- نضع الخليط الناتج على العجينة داخل الصينية، ونزين العجينة بالبروكلي والطماطم والفلفل والزهرة.
- وبعدها نضيف الجبن وندخل الصينية الفرن على درجات حرارة متوسطة لمدة ثلث ساعة.
- نخرج الصينية من الفرن ونقطع البيتزا في شكل قطع متساوية وتصبح جاهزة للتقديم.
شاهد أيضا: طريقة عمل البيتزا في البيت
في النهاية أوضحنا من خلال maqall.net مكونات بيتزا الخضار والطريقة الصحيحة التي يمكن إتباعها لتحضير الوجبة في وقت سريع دون الحاجة إلى خسارة الكثير من الأموال في الأطعمة الجاهزة.
حيث يمكن الحصول على نفس الطعم داخل البيت وبمكونات بسيطة وفي متناول الجميع.