أين يوجد فيتامين e في الغذاء
تعتبر الفيتامينات من العناصر الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان بصورة يومية، كما أنه يوجد أنواع مختلفة من الفيتامينات حيث يساهم كل فيتامين بناء أحد أعضاء الجسم أو يساعده على القيام بوظيفته بصورة صحية.
وعلى ضوء ذلك يعتبر فيتامين e من الفيتامينات الضرورية من أجل الحفاظ على صحة الجسم، لذلك سنقوم في هذا المقال بالإجابة على السؤال أين يوجد فيتامين e في الغذاء.
محتويات المقال
تعرف عام بفيتامين e
سنقوم بإجمال حديثنا عن فيتامين eبالنقاط التالية:
- يطلق أطباء التجميل على فيتامين eفيتامين الجمال أو فيتامين التجميل، وذلك لأن هذا الفيتامين يعتبر أحد المكونات الأساسية في أغلب مستحضرات التجميل، وكريمات العناية بالبشرة.
- يعتبر فيتامين eمن الفيتامينات المضادة للأكسدة بشكل كبير، كما يساعد في زيادة تخثر الدم ويعمل بصورة فعالة على رفع مناعة الجسم، كما يساعد هذا الفيتامين في توفير حماية كبيرة للشعر وللجلد.
- أظهرت نتائج الأبحاث الطبية أن حاجة الإنسان الطبيعي اليومية من فيتامين eهي حوالي 15 مليجرام، حيث من المستحسن أن يتم الحصول على هذه الكمية من الأغذية والمواد لطبيعية.
- يتميز فيتامين eأنه قابل للذوبان في الأوساط الدهنية والمذيبات الدسمة بشكل كبير.
شاهد أيضًا: سعر كبسولات فيتامين e والالوفيرا
الفوائد الأساسية لفيتامين e
يتميز فيتامين eبأنه يقدم فوائد كبيرة لجسم الإنسان، ومن أهم هذه الفوائد:
- يساعد هذا الفيتامين على الحفاظ على الجلد، والتقليل من آثار التجاعيد والتقدم في العمر.
- يساهم فيتامين eباستعادة النضارة والرونق الجميل للجلد.
- يعمل هذا الفيتامين على ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف.
- ينصح أطباء الجلدية بتناول كميات زائدة من هذا الفيتامين في حال كان المريض يعاني من ضعف وتكسر الأظافر.
- يعمل فيتامين eعلى ترميم الشعر التالف والمتقصف، كما يساهم في زيادة طول الشعر.
- يوفر هذا الفيتامين الحماية الجيدة للجلد من الأشعة فوق البنفسجية.
- يساعد في التقليل من الأعراض التي تترافق مع بداية الدورة الشهرية.
- يعتبر فيتامين eمن الفيتامينات التي تفيد بصورة كبيرة في تقوية الذاكرة، والوقاية من مرض الزهايمر.
- يستخدم العديد من الأطباء فيتامين eفي علاج التهابات المفاصل، كما يعتبر من الفيتامينات التي تقلل من أمراض القلب.
- يستخدم هذا الفيتامين كمادة أساسية في علاج حب الشباب.
- يلعب فيتامين eدورًا مهمًا في علاج نوبات الربو المزمنة.
- يمكن لهذا الفيتامين أن يساعد في علاج القرحات المعدية وأمراض الجهاز الهضمي.
- يساعد بصورة فعالة في معالجة هشاشة العظام.
- يساهم هذا الفيتامين في الوقاية من التصلب والضمور في شبكية العين.
- كما أن تناول الكمية اللازمة من فيتامين eكل يوم تساهم في الحماية من الذبحة الصدرية.
أين يوجد فيتامين e في الغذاء؟
يتواجد فيتامين eفي الكثير من المواد الغذائية، ومن الأصناف الغذائية التي تحتوي على كميات كبيرة من هذا الفيتامين ما يلي:
- لب عباد الشمس: تعتبر بذور نبات عباد الشمس من أكثر الأغذية التي تحتوي على فيتامين eحيث أظهرت نتائج الاختبار أن ربع كوب من لب بذور عباد الشمس.
- تؤمن للإنسان حوالي 90% من حاجته اليومية لفيتامين e
- نبات البقدونس: يعتبر البقدونس من الأعشاب التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين eلذلك يجب الحرص على تواجده على المائدة بصورة يومية.
- البروكلي: من الخضراوات التي تحوي على تركيز جيد من فيتامين e، حيث أن كوب واحد من البروكلي يؤمن للإنسان ربع حاجته اليومية من هذا الفيتامين.
- الأفوكادو: يعتبر الأفوكادو من الفواكه الغنية بفيتامين eحيث أن تناول حبة أفوكادو واحدة كل يوم تزوّد الجسم ب 2 مليجرام من فيتامين e.
- البندق: يحتوي البندق على تركيز جيد من فيتامين e، حيث أن تناول مئة غرام من البندق تزود الجسم بخمس الكمية اللازمة من هذا الفيتامين.
- من المصادر الجيدة لفيتامين eهي الزيوت النباتية بكافة أنواعها.
- الكرنب من النباتات التي تحتوي على فيتامين eبنسبة جيدة، حيث أن تناول كوب من الكرنب المسلوق كل يوم يساهم بتزويد الجسم بما نسبته 6% من الحاجة اليومية من الفيتامين.
- اللفت الأخضر من الخضار التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين eحيث يقدم حوالي 12 % من حاجة الإنسان اليومية.
- تعتبر السبانخ من الخضراوات التي تحتوي على تراكيز عالية من فيتامين e.
- حيث أن تناول كوب من السبانخ يؤمن حوالي 20 % من الحاجة اليومية من الفيتامين.
- كما يعتبر الجزر من الخضار الغنية بفيتامين E.
اقرأ أيضًا: فوائد مجموعة فيتامين E من بودي شوب
أعراض نقص فيتامين e
إن نقص فيتامين eيؤدي إلى ظهور أعراض معينة تختلف بين الأطفال والبالغين:
أعراض نقص فيتامين eعند البالغين
- حصول مشاكل في الرؤية مترافقة مع حركة غير طبيعية في كرة العين.
- المعاناة من تعثر في عملية السير، والشعور في وهن كبير في العضلات.
- إن نقص فيتامين eعند البالغين قد يؤدي إلى مشاكل واضطرابات في الكليتين والكبد.
- يعتبر الشعور بوخز وخدران في رؤوس الأصابع أحد أعراض نقص فيتامين e
- إن نقص فيتامين eعند البالغين قد يتسبب في فقر دم خفيف، قد يترافق مع ظهور هشاشة كبيرة في كريات الدم الحمراء.
- أظهرت الإحصائيات أن وجود نقص فيتامين eعند البالغين يمكن أن يتسبب في تراجع بسيط في عمل المخ.
أعراض نقص فيتامين e عند الأطفال
- يتسبب نقص فيتامين eعند الأطفال بتأخر النطق والكلام قد يترافق مع حدوث تلعثم أثناء نطق الحروف.
- يعاني الأطفال الذين لديهم نقص في تركيز فيتامين eمن حدوث ارتخاء في جفن العلوي للعينين، كما يمكن أن تتطور الحالة لتصل إلى حدوث شلل في العين.
- من أكثر أعراض نقص فيتامين eعند الأطفال هي الشعور بالوهن العام، مع وجود ضعف في العضلات.
أعراض نقص فيتامين eعند الرضع
- يعاني الرضع الذين لديهم نقص في فيتامين eمن تأخر عام في النمو الجسدي.
- إن حدوث فقدان وتراجع في وزن الرضيع هو من الأعراض الشائعة على وجود نقص في فيتامين e.
- يعاني الرضيع الذي لديه نقص في فيتامين eمن بعض التشوهات الجسدية بالإضافة إلى المشاكل النفسية.
- تعتبر التليفات النسيجية للعين خلف العدسة هو أحد أعراض نقص فيتامين e.
الحصول على فيتامين e من المكملات الغذائية
- يقوم الأطباء بوصف مكملات غذائية لمريض نقص فيتامين e، وهي عبارة عن حبوب أو شراب.
- حيث تحتوي الجرعة الواحدة على معدل يتراوح بين 5 إلى 1000 وحدة دولية من الفيتامين.
- وغالبًا ما يعطي هذا الفيتامين مذابًا في الدهون، إلى إذا كان المريض يعاني من مشاكل في امتصاص الدهون.
التداخلات الدوائية لمكملات فيتامينe
بعد أن أجبنا على السؤال أين يوجد فيتامين e في الغذاء سنتحدث عن التداخلات الدوائية لمكملات فيتامين eحيث يمكن للمكملات الدوائية لفيتامين eأن تتعارض مع بعض أنواع الأدوية ومنها:
- تعتبر أدوية الضغط من أكثر الأدوية التي يمكن أن يحدث تداخل بينها وبين المكملات الدوائية لفيتامين e.
- الأسبرين من الأدوية التي تتعارض مع مكملات فيتامين e
- كما يجب عدم تناول مكملات فيتامين eالدوائية في حال كان المريض يتعاطى أدوية الاكتئاب.
- وكذلك الأدوية النفسية الأخرى، وذلك بسبب الاحتمال الكبير لحدوث تداخل دوائي.
الآثار الجانبية لتناول مكملات فيتامين e
- إن تناول المكملات الغذائية لفيتامين eهو أمر هام وضروري، وذلك لتلافي أعراض نقص هذا الفيتامين على الجسم.
- ولكن يجب الأخذ بعين الاعتبار أن هناك آثار جانبية لهذه المكملات الغذائية، كحدوث تشنجات عضلية غير طبيعية، أو الإصابة بالإسهال والتلبكات المعدية.
شاهد من هنا: أعراض نقص فيتامين E
وبالتالي نكون قد تكلمنا في هذا المقال عن أعراض نقص فيتامين eوعن أهميته الكبيرة لجسم الإنسان، كما قمنا بالإجابة على السؤال أين يوجد فيتامين e في الغذاء.