أين يوجد فيتامين ه في الطعام

يتساءل الكثيرون حول أين يوجد فيتامين ه في الطعام وما هي مصادره، حيث يعتبر فيتامين E أو هـ من أهم الفيتامينات التي يحتاج لها جسم الإنسان، حيث يعمل على تعزيز المناعة والحماية من الأمراض.

ويحتاج جسم الإنسان إلى العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعمل على حماية الجسم ووقايته سواء من الأمراض، أو إمداده بالطاقة واللازمة، وهناك الكثير من الفيتامينات المهمة والقابلة للذوبان.

تعريف فيتامين هـ

• فيتامين هـ أو فيتامين E يعتبر من الفيتامينات المهمة للجسم لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
• تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في فيتامين هـ على حماية الجسم من الأمراض.
• يعمل فيتامين هـ على تعزيز صحة الجهاز المناعي مما يقلل من الإصابة بالأمراض.
• يساعد فيتامين هـ في نضارة البشرة وتعزيز صحة الأوعية الدموية في الجسم.
• فيتامين هـ من الفيتامينات التي تذوب في الماء.
• يتم استخدام كبسولات فيتامين هـ كمكمل غذائي تحت إشراف الطبيب.
• يساعد فيتامين هـ على الوقاية من تخثر الدم وحماية القلب من التجلطات الدموية.

شاهد أيضا: أضرار نقص فيتامين ه

فوائد فيتامين هـ

يحتوي فيتامين هـ على الكثير من الفوائد المتنوعة، حيث يعمل على تقليل تخثر الدم وتعزيز الجهاز المناعي، ولهذا يتساءل الكثيرون أين يوجد فيتامين ه في الطعام وما هي فوائده، وهي:

تعزيز صحة الجهاز المناعي

• يحتوي فيتامين هـ على مضادات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من الأمراض.
• كما يعزز فيتامين هـ صحة الجهاز الهضمي ويحمي من الإصابة بالأمراض مثل السرطان وغيره.
• يعمل فيتامين هـ على منع تخثر الدم مما يقلل من الأمراض القلبية والأوعية الدموية.

تعزيز صحة الجهاز العصبي

• يعمل فيتامين هـ على تعزيز صحة الجهاز العصبي بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة.
• كما يعمل فيتامين هـ على الوقاية من الإصابة بأمراض الدماغ مثل الهلوسة والزهايمر.
• يعمل فيتامين هـ على تهدئة الأعصاب والتحكم فيها.

مسكن للألم

• يعمل فيتامين هـ على تسكين الألم في فترة الحيض للنساء.
• كما يعمل على تقليل الآلام التي تنتج عن متلازمة انقطاع الطمث.
• بالإضافة إلى هذا يعمل على تسكين ألم الدماغ الذي ينتج بسبب الصداع.

تعزيز صحة العين

• يساعد فيتامين هـ على تعزيز صحة العين حيث يعمل على الوقاية من إعتام عدسة العين.
• يعمل فيتامين هـ على تقوية البصر للأشخاص المصابة ببعد النظر.
• يعزز صحة العين من خلال الوقاية من الإصابة بجفاف.

فوائد فيتامين هـ الأخرى

• يعمل فيتامين هـ على إمداد الجسم بالطاقة.
• يعمل فيتامين هـ على تعزيز صحة الجهاز التنفسي وحماية الرئة من الالتهابات والأمراض.
• كما يعمل على الوقاية من الإصابة بأمراض خطيرة مثل باركنسون والتي تصيب الدماغ.
• يعمل على تعزيز وظائف الكلى وحمايتها خصوصًا لدى الأطفال.
• كذلك يعمل على تعزيز الكبد والتقليل من الإصابة بالتلف خاصة للأشخاص التي تتناول المشروبات الكحولية.
• يعمل على تقوية العضلات والعظام لدى كبار السن.

فوائد فيتامين هـ للشعر

• يعمل فيتامين هـ على منع تساقط الشعر.
• يساعد فيتامين هـ الشعر على زيادة كثافته.
• يعمل فيتامين هـ على حماية فروة الرأس من الصبغة والمواد الكيميائية.
• كما يعمل فيتامين هـ على تعزيز الدورة الدموية في الدماغ مما يحمي جذور الشعر من التساقط.
• يعمل على ترطيب فروة الرأس وجذور الشعر وأطرافه.
• يحتوي فيتامين هـ على مضادات الأكسدة التي تعمل على منع ظهور الشعر الأبيض في سن مبكر.

فوائد فيتامين هـ للبشرة

• يساعد فيتامين هـ في التخلص من التجاعيد عند التقدم في العمر.
• يعمل فيتامين هـ على تعزيز الكولاجين مما يزيد من نضارة الجلد والبشرة.
• يعمل فيتامين هـ على ترطيب البشرة وحماية المسام من الانسداد والجفاف.
• يساعد فيتامين هـ في إزالة علامات التمدد والتي تحدث بسبب زيادة أو خسارة الوزن.
• يمنع فيتامين هـ نمو الخلايا السرطانية على الجلد.
• يعتبر فيتامين هـ مرطب طبيعي للشفاه.
• يعمل فيتامين هـ على التخلص من حروق الشمس وأثارها وكذلك أثار الحروق.

أين يوجد فيتامين ه في الطعام

يوجد فيتامين هـ في العديد من الأطعمة، ويعتبر فيتامين هـ من الفيتامينات التي نادرًا ما يكون هناك نقص في مستواها الطبيعي بالجسم، ويوجد فيتامين هـ في:

المكسرات

• يوجد فيتامين هـ في المكسرات بشكل كبير جدًا.
• يحتوي اللوز على 25 ملي جرام من الفيتامين لكل 100 جرام.
• كما يحتوي البندق على 13 ملي جرام من فيتامين هـ لكل 100 جرام.
• يحتوي الصنوبر على 8 ملي جرام من فيتامين هـ لكل 100 جرام.
• كذلك يحتوي الفول السوداني على 2 ملي جرام من فتيامين هـ لكل 100 جرام.
• يحتوي الكاجو على 7 ملي جرام من فيتامين هـ لكل 100 جرام.

بذور دوار الشمس

• بذوردوار الشمس من أكثر البذور التي تحتوي على فيتامين هـ.
• كل 100 جرام من بذور دوار الشمس يحتوي على حوالي 35 ملي جرام من فيتامين هـ.
• يمكن إضافة بذور دوار الشمس للعديد من الأطعمة مثل الشوفان والزبادي والسلطات.

الأفوكادو

• الأفوكادو من الفواكه التي تحتوي على فيتامين هـ بكمية صغيرة.
• كل 100 جرام من فاكهة الأفوكادو تحتوي على حوالي 2 ملي جرام من فيتامين هـ.
• كما يحتوي الأفوكادو على العديد من الفيتامينات الأخرى مثل فيتامين ب وسي وحمض الفوليك.

السبانخ

• السبانخ من الخضروات الورقية المفيدة، والتي تحتوي على كمية من فيتامين هـ.
• كل 100 جرام من السبانخ تحتوي على 8 ملي جرام من فيتامين هـ.
• كما تحتوي السبانخ على العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى مثل الحديد ومضادات الأكسدة.

الكيوي

• الكيوي من الفواكه المشهورة والموجودة في العديد من الدول.
• يحتوي كل 100 جرام من الكيوي على 1 ملي جرام من فيتامين هـ.
• يحتوي الكيوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى.

البروكلي

• البروكلي من الخضروات المفيدة التي تحتوي على فيتامين هـ.
• كل 100 جرام من البروكلي يحتوي على حوالي 5 ملي جرام من فيتامين هـ
• يحتوي البروكلي على العديد من المعادن والفيتامينات مثل فيتامين ب ومضادات الأكسدة.

اقرأ أيضًا: فوائد فيتامين هـ للحمل

أعراض نقص فيتامين هـ

هناك الكثير من العلامات أو الأعراض التي تدل على نقص فيتامين هـ في الجسم، حيث يعتبر فيتامين هـ من الفيتامينات المهمة والتي تحتوي على مضادات الأكسدة، والعلامات هي:

• عدم القدرة على الحركة.
• اختلال التوازن والسقوط.
• ألم في العضلات.
• ألم في الأعصاب.
• عدم القدرة على التركيز.
• عدم الرؤية بشكل جيد.
• الإصابة بالعديد من الأمراض خاصة الصداع.
• الشعور بالخمول والوهن العام.

أسباب نقص فيتامين هـ

هناك العديد من أسباب نقص فيتامين هـ في الجسم، مثل:

• وجود بعض الأمراض المزمنة مثل “التهاب البنكرياس”.
• الإصابة بمشاكل في الكبد مثل “الركود الصفراوي”.
• كذلك الإصابة بالالتهابات مثل التهاب المرارة.
• الإصابة بمرض كرون.

أعراض زيادة فيتامين هـ

على الرغم من المشاكل التي يسببها فيتامين هـ في حالة نقصانه، إلا أن هناك العديد من المشاكل والأضرار التي يسببها في حالة زيادته أيضًا، مثل:

• ألم البطن الشديد.
• الشعور بالغثيان.
• التقيؤ المستمر.
• الإصابة بالجفاف.
• الإسهال بشكل مستمر.
• التعب والوهن بشكل كامل.
• ألم في العضلات ومفاصل الجسم.
• عدم القدرة على التنفس بشكل سليم.
• الإصابة بالصداع.
• النزيف.
• السكتة الدماغية.

شاهد أيضا: فيتامين هـ للبشرة

وفي خاتمة المقال نكون أوضحنا أين يوجد فيتامين ه في الطعام وما هي مصادره، وجدير بالذكر أن الحصة الموصى بها من فيتامين هـ تختلف من شخص لآخر.

فمن سن العام إلى العامين الحصة الموصى بها 6 ملي جرام، بينما من 14 فيما فوق يوصي بـ 15 ملي جرام يوميًا.