فطائر التوست بالجبنة الكريمية البيضاء
فطائر التوست بالجبنة الكريمية البيضاء، سنذكر اليوم طريقة عمل فطائر التوست بالجبنة الكريمية البيضاء عبر موقع مقال maqall.net.
حيث إنها من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها كوجبة سناك كما إنها تعد بشكل سريع وأيضا مكوناتها غير مكلفة لأنها متوفرة في كل بيت ويعشقها كل كبير وصغير.
كما يمكن إعدادها للرحلات وللأطفال في المدارس، أيضا يمكن تشكيلها بالعديد من الخضروات المتنوعة وهذا يتوقف على حسب الرغبة.
محتويات المقال
فطائر التوست بالجبنة الكريمية البيضاء
سننتقل الآن إلى توضيح طريقة عمل فطائر التوست بالجبنة الكريمية البيضاء عن طريق ذكر ما يلي:
المكونات
- عدد 2 ملعقة من الجبن الكريمي ذو الدسم القليل.
- عدد 4 شرائح من التوست.
- عدد 1 حبة من الطماطم.
- عدد 4 ورقات من الجرجير.
طريقة التحضير
- نقوم أولا بغسل ورق الجرجير جيدا ثم يجفف ويصفى من المياه.
- نبدأ بعد ذلك بغسل الطماطم ثم تقطع إلى عدة قطع صغيرة ورفيعة.
- نشعل الفرن ونتركه حتى يسخن ثم نبدأ بوضع التوست فيه ويترك حتى يتحمص من جميع الجوانب.
- نبدأ بعد ذلك برفع التوست ويدهن كل منها من جانب واحد حيث توضع عليه الجبنة الكريمية وأيضا نقطع الطماطم والجرجير ثم يغطى بقطعة أخرى من التوست ويضغط جيدا حتى يغلق تماما.
- نكرر الخطوة السابقة حتى تنتهي الكمية ونبدأ في تقسيم كافة التوست المعدل من المنتصف وبعد ذلك يوضع في طبق مناسب ويقدم وبالهناء والشفاء.
اقرأ أيضا: طريقة فطائر سهلة بالتوست
طريقة عمل فطائر بالجبنة والزعتر
لا زالنا مستكملين المقال من خلال توضيح طريقة عمل فطائر بالجبنة والزعتر عن طريق التالي:
المكونات
- عدد 4 أكواب من الطحين.
- عدد 1 كوب من الطحين الأسود.
- عدد 1 كوب من اللبن.
- عدد 1 كوب من المياه الفاترة.
- ½ ملعقة من الملح.
- عدد 2 ملعقة من الخميرة الفورية.
- عدد 1 ملعقة من السكر.
- ¼ كوب زيت زيتون.
- عدد 1 كيلو جرام جبن مبشور.
- عدد 1 ملعقة من الزعتر.
طريقة التحضير
- نخلط أولا كلا من المياه الفاترة والخميرة والسكر ونترك المزيج جانبا حوالي 5 دقائق.
- نبدأ بعد ذلك بخلط الطحين الأبيض والأسود والملح والسكر في إناء عميق ونضيف لهم زيت الزيتون بشكل تدريجي ونخلطهم جيدا.
- نبدأ بعد ذلك بإضافة الخميرة واللبن ونخلطهم حتى تمتزج كافة المكونات وعند تكوين عجينة نغطيها وتترك جانبا حوالي 30 دقيقة حتى التخمير.
- نخلط بعد ذلك الزعتر والجبنة ونتركهم جانبا.
- نقوم بعد ذلك برش القليل من الطحين على سطح من الرخام ونفرد عليه العجين ثم نقطعها إلى عدة أشكال دائرية من خلال استخدام القطاع الدائري.
- ندهن بعد ذلك سطح الفطائر بزيت زيتون ثم نضيف ملعقة من الحشو عليه ونحضر بعض ذلك صينية بها القليل من الزيت ونضع فيها الفطائر.
- نشعل الفرن وندخل فيه الصينية ونخرجها بعد مرور 30 دقيقة حتى يتم النضج.
كما يمكنكم التعرف على: طريقة عمل فطائر الجبن في الفرن
طريقة عمل فطائر بالجبنة والزعتر والشطة
سنتطرق الآن إلى توضيح طريقة عمل فطائر بالجبنة والزعتر والشطة عن طريق ما يلي:
المكونات
- عدد 1 كوب جبنة بيضاء مبشورة.
- ½ كوب من الزعتر المهروس.
- عدد 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- عدد 1 ملعقة من الشطة.
- عجينة فطائر ويجب أن تحضر سابقا من خلال الطرق الموضحة.
طريقة التحضير
- نبدأ أولا بخلط الشطة وزيت الزيتون ونضيف لهم الزعتر ونخلطهم جيدا ثم نترك الخليط جانبا.
- نبدأ بعد ذلك بفرد العجين على سطح من الرخام المزود بالقليل من الطحين ثم نقطعها إلى عدة أشكال دائرية.
- نبدأ في الحشو بأخذ ملعقة من الزعتر والجبنة ونضعها داخل كل قطعة ثم نغلقها بإحكام.
- ندهن صينية بالزيت ونضع الفطائر فيها وبعد ذلك تدخل الفرن وبعد 20 دقيقة يتم إخراجها حيث تكون نضجت وتقدم بالهناء والشفاء.
نصائح يجب إتباعها عند إعداد فطائر التوست
سنتعرف الآن على بعض النصائح التي يجب اتباعها عند إعداد هذا التوست من خلال التالي:
- لم يكن ضروري استخدام توست القمح بل يمكن استخدام العادي بدلا منه.
- كذلك يمكن أن يضاف العديد من أنواع الخضروات المختلفة فهذا على حسب الرغبة.
- أيضا الجبنة الكريمية يمكن تبديلها بأي نوع آخر من الجبن المفضلة.
- كما يمكن المحافظة على الخضروات طازجة من خلال غسلها ثم تجفيفها وتغطيتها بمناديل ثم توضع بأكياس.
- هذا بالإضافة إلى أنه يجب عند غسل الخضروات ألا يستخدم الصابون لذلك حتى لا يغير من مذاقها.
- يمكن استخدام المياه الباردة عند غسل الخضروات والفاكهة حتى لا تذبل.
- كذلك يمكن أن يضاف عند غسل الخضروات القليل من الخل فذلك يعمل على التعقيم.
كما يمكنكم الاطلاع على: طريقة عمل فطائر بالخضار
بهذا نكون وصلنا إلى ختام مقال فطائر التوست بالجبنة الكريمية البيضاء ونتمنى للجميع الحصول على مذاق رائع من خلال إتباع الخطوات الموضحة أعلاه وبالهناء والشفاء.