مكونات الخل الأبيض
مكونات الخل الأبيض، سوف نتعرف عليها عبر موقع مقال maqall.net، حيث أن هذا السؤال يدور في أذهان عدد كبير من الأشخاص، فالخل الأبيض يتم استخدامه في العديد من الأكلات وأيضاً في يستخدم في حفظ الأطعمة من التلف.
محتويات المقال
[ عرض ]
مكونات الخل الأبيض
- يتم استخراج الخل الأبيض من الحبوب التي قد تم تخميرها باستخدام الماء.
- فيتم تحولها إلى كحول لكن في المعامل يتم تحويلها إلى خل أبيض بوضع مقدار من حمض الخليك.
- لذلك الخل يتكون من مادتين وهما: حامض الخل ويسمى الخليك والماء.
- فالخل الأبيض يحتوي على نسبة تتراوح ما بين 4% إلى 7% من حمض الأسيتيك، ونسبة الماء تتراوح ما بين 93% إلى 96%، هذا النوع من الخل الأبيض متاح للاستخدام البشري.
- لكن هناك أنواع أخرى من الخل الأبيض يتم استخدامه في الزراعة والتنظيف وغير ذلك، لكن لا يمكن لاستخدامه في الأغراض الخاصة بالطعام.
- ويتم استخراج الخل الأبيض من ثمرات فاكهة التفاح أو العنب، ويتم وضعه في وعاء مع 2/1 لتر من المياه وملعقة كبيرة من خميرة خل.
اقرأ أيضا: كيفية عمل الخل الطبيعي
طريقة تحضير الخل الأبيض
- نغسل الثمرات جيداً بالماء ثم نقطعها إلى قطع صغيرة الحجم.
- نضع قطع الثمار الصغيرة في عبوة ومعها خميرة الخل وكمية من الماء ونغلق العبوة جيداً.
- نضع العبوة في الشمس لمدة تصل إلى 10 أيام أو أكثر، ثم بعد ذلك نقلب المحتويات جيداً ويتم تركها لمدة 15 يوم وبعد ذلك يكون الخل الأبيض جاهز للاستخدام.
كما يمكنكم التعرف على: كيفية صناعة الخل بالمنزل
فوائد الخل الأبيض
الخل الأبيض يحتوي على العديد من الفوائد العظيمة من أهمها:
- يساعد الخل الأبيض على تقوية عظام الإنسان وأيضاً يعالج الهشاشة.
- هذا لأنه يحتوي على نسبة من حمض الخليك فهو يحمي الجسم من أمراض العظام يدعم الكالسيوم في الجسم.
- كما أن الخل الأبيض يساعد على حرق الدهون وتخسيس الجسم.
- هذا لأنه يعطي الأطعمة مذاق حامض وهذا المذاق يساعد على إذابة والتخلص من دهون الجسم.
- هذا بجانب إلى أن الخل يعالج كافة مشاكل الصدر والجهاز التنفسي.
- ويعالج من الزكام والإنفلونزا والسعال أيضاً، يتم ذلك من خلال وضع كمية من الخل على قطعة قماش ووضعها على صدر المريض، هذه الطريقة تساعد على تخفيف الاحتقان.
- بالإضافة إلى أن الخل الأبيض يعد مطهر للشعر، حيث يتم استخدامه لتنظيف الشعر من قشرة الرأس والتخلص من الحشرات كالقمل.
- ويتم استخدامه أيضاً للتخلص من الفطريات لذلك فهو مناسب للشعر الدهني لتقليل الدهون والحصول على شعر رائع.
- يتم استخدام الخل أيضاً في إزالة البقع من على الملابس، حيث يتم وضع كمية مناسبة من مسحوق الغسيل.
- ويتم وضع كمية من الخل على البقعة ونتركها 5 دقائق، ثم نفركها باليد بتلك الطريقة نتخلص من البقع بشكل أسهل.
- أيضاً يتم استخدام الخل الأبيض في تلميع أواني الطهي وإذابة الدهون المتراكمة على سطح وعيون البوتاجاز.
- كما يساعد الخل على التخلص من الصدأ نهائياً، هذا يتم يخلط بالملح ثم نضعه على المواد التي تحتوي على كمية من الصدأ.
- يمكن أيضاً استخدام الخل الأبيض في القضاء على رائحة الأطعمة من المنازل، حيث يمكنه القضاء على رائحة السمك والرنجة نهائياً من المطبخ.
- وأخيراً الخل يساعد على علاج فطريات القدم، حيث يمكن وضع كمية من الخل على كمية من الماء في وعاء عميق ونضع بداخله القدم للقضاء على الفطريات.
كما يمكنكم الاطلاع على: طريقة عمل الخل
ختاماً لقد أوضحنا مكونات الخل الأبيض، كما تعرفنا على طريقة تحضير الخل الأبيض بكل سهولة، هذا بجانب أننا أوضحنا فوائد الخل الأبيض في حياتنا.