طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص بدون فراخ

طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص بدون فراخ، موقع مقال maqall.net ينشره لكم، حيث يوجد الكثير يعشقون المكرونة واي وصفة لها، ولكن من أشهر أطباق المكرونة التي يمكن أن تقومي بتقديمها المكرونة بالصوص الأبيض، فهو طبق سهل وشهي للأكل.

طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص بدون فراخ

هناك عدة طرق لكي تقومين بعمل المكرونة بالوايت صوص ولكن هنا سنعرض طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص بدون فراخ.

المقادير

• قومي بإحضار كيلو مكرونة.
• جهزي ملح وفلفل حسب الرغبة.
• ملعقتين سمن.
• كوب كريمة لباني.
• احضري بعض فصوص الثوم المفروم.
• احضري نصف كوب من الجبنة البارميزان المبشورة.
• ربع كوب بقدونس طازج.

الطريقة

1. قومي بسلق المكرونة في قدر كبير يحتوي على الماء المغلي حتى يتم النضج، ثم بعد ذلك قومي بتصفيتها وغسل المكرونة جيدا.
2. قومي بالعمل على إذابة السمن على نار هادئة، ثم بعد ذلك قومي بإضافة الكريمة، مع إضافة المناسب لكي من الملح والفلفل.
   • واتركي كل هذا على النار 5 دقائق.
3. قومي بإضافة الثوم والجبن إلى الخليط مع السرعة في التقليب.
   • وبعد ذلك قومي بإضافة المكرونة مع تقليب الخليط مع المكرونة حتى يتم التسخين.
4. وبهذا تستطيعين أن تقومي بتقديمها في صحن مع البقدونس للتزيين.

ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: طريقة عمل مكرونة نجرسكو

طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص بدون فراخ بطعم الوصفة الأصلية

المقادير

• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• بصل مع ثوم.
• 2 ملعقة كبيرة دقيق.
• كوب من الماء.
• مرقة دجاج.
• قطعتين من الجبن الكيري أو الجبن المثلثات.
• زعتر وفلفل اسود.
• ربع كوب كريمة لباني.
• كوبين مكرونة مسلوقة.

الطريقة

1. قومي بوضع الزبدة في مقلاة على النار، واجعليها تسيح على النار.
2. ثم قومي بوضع الثوم مع البصل في الزبدة.
3. ثم بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق إلى كل ما سبق، وبعد ذلك قومي بالتقليب جيدًا.
4. بعد أن تقومي بإضافة الماء قومي بالتقليب جيدًا حتى تمام المزج ثم أضيفي مرقة الدجاج.
5. والخليط موضوع على النار قومي بإضافة نوع الجبن الذي قمتي باختياره إلى الخليط، مع وضع زعتر وفلفل اسود لإعطاء نكهة أفضل.
6. قومي بإضافة الكريمة اللباني وبعد الخلط جيدًا، قومي بإضافة المكرونة المسلوقة وبعد أن تتغطى جيدًا بالصوص قومي بتقديمه في الطبق مع البقدونس للتزيين.

اقرأ من هنا عن: طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة والخضار

أسهل طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص بدون فراخ

يعد الوايت صوص من أشهر الأطباق الإيطالية، وهو يعمل على رفع الشعور بالشبع لما يحتويه من مكونات مفيدة، وقيمة غذائية عالية:

المقادير

• 3 ملاعق من الدقيق الأبيض.
• 1\2 كيلو مكرونة.
• جهزي 3 ملاعق من الزبدة.
• كيلو لبن كامل الدسم.
• قومي بتجهيز الموتزريلا المبشورة، شيدر مبشور، رومي مبشور، بقدونس مفروم، شرائح زيتون، وذلك لإضافة النكهات.
• ثوم بودر وفلفل اسود وملح.

الطريقة

• قومي بإحضار إناء وقومي بإذابة الزبد فيه على نار متوسطة.
• احرصي على إضافة الدقيق للزبد بعد أن يسيح وقومي بالتقليب حتى الامتزاج.
• ثم بعد ذلك قومي بإضافة اللبن إلى الخليط، وتستطيعين أن تتحكمي في سمك الصوص قومي بزيادة اللبن ومن الأفضل أن تجعلي الصوص انسيابي مثل البشاميل.
• قومي بوضع التوابل حسب رغبتك.
• ثم قومي بإضافة الجبن وبعدها قومي بإغلاق النار.
• وبعد ذلك قومي بسلق المكرونة في إناء يحتوي على الماء المغلي المضاف إليه الملح والزيت.
• وبعد تصفية المكرونة قومي بإضافتها للصوص وايت، ثم بعد ذلك قومي بالتقليب حتى يتم التجانس، وبعد ذلك قومي بوضعه في طبق وقومي بالتزيين بالبقدونس وقومي بتقديمه.

طريقة سهلة لعمل مكرونة بالوايت صوص بدون فراخ

كما أقدم لكم طريقة سهلة لعمل مكرونة بالوايت صوص بدون فراخ بالتفصيل كما يلي:

المقادير

• 1\2 كيلو مكرونة.
• 6 ملاعق من الزبد.
• ملعقتين صغيرتين من الثوم المفروم.
• 6 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• كوبان ماء.
• كوبان حليب.
• 4 ملاعق من البقدونس المفروم.
• كوب جبن بارميزان مبشور.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع كوب جبن بارميزان للتزيين.

طريقة التحضير

1. بعد قيامك بسلق المكرونة، قومي بإذابة الزبد على النار، ثم أضيفي إليه الثوم، وقومي بالطهي جيدًا.
2. قومي بوضع الدقيق مع الزبد والثوم، وقومي بالتحريك لمدة دقيقتين.
3. كذلك قومي بزيادة الماء والحليب إلى الخليط واحرصي على التحريك جيدًا، وبعد أن يصل الخليط لدرجة الغليان، ستحصلين على صلصة سميكة.
4. قومي بإضافة الجبن البارميزان المبشور مع إضافة نكهات الملح والفلفل الأسود وقومي بالتحريك حتى إذابة الجبن.
5. أيضا قومي بوضع المكرونة في طبق التقديم، ثم قومي بإضافة الصوص الأبيض إلى المكرونة.
6. وقومي بالتزين بالجبن البارميزان والبقدونس وضعي الطبق على السفرة.

ولا تتردد في زيارة مقالنا عن: طريقة عمل الاندومي في البيت بالمكرونة الاسباجتي

وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى النهاية بعد أن تكلمنا عن كذا طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص بدون فراخ، اختاري أسهل وأطعم طريقة لكي وقومي بعملها وبالهنا والشفا.